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La Gomera: Reposteras que endulzan la vida a los gomeros

Aniceta, Conchi y Rosi han dedicado casi toda su vida a la repostería, y en especial a las populares galletas gomeras, siguiendo al pie de la letra las recetas que le transmitieron sus madres y abuelas, en las que aseguran que el cariño es el ingrediente principal que nunca debe faltar

Aniceta, Conchi y Rosi son algunas de las maestras reposteras de las que presume La Gomera. Sus manos atesoran la experiencia de toda una vida dedicadas a la elaboración de dulces y galletas gomeras, todo un manjar para el paladar que endulza la vida de los gomeros y visitantes. Recetas tradicionales que se han forjado a fuego lento en los hornos de sus bisabuelas y abuelas y que hoy, no han perdido su esencia, ni tampoco su ingrediente principal: el cariño.

Son muchos los dulces que se elaboran en la Isla pero las galletas gomeras son las más populares y las que nunca faltan en la mesa como alimento diario o como excusa para festejar cualquier tipo de encuentro o reunión, ya sea entre amigos o con la familia. Su textura, sabor y aroma es inconfundible, por lo que no sólo se ha convertido en un producto esencial para los gomeros sino también para los visitantes.

Las galletas son el producto estrella de los turistas que se decantan, cada vez más, por comprar una o dos cajas de galletas, en lugar de los típicos souvenir que luego amontonan en gavetas olvidadas. De esta forma, llevan consigo un pedacito de las tradiciones de la Isla que les recuerda que deben volver en cuanto puedan para seguir degustando las joyas culinarias que ofrece La Gomera.

Para Aniceta Sierra, es tan importante el ingrediente del cariño en cada una de sus elaboraciones que asegura que en más de una ocasión, lo llegó a poner en la etiqueta de las galletas. “Cuando me preguntan cuál es el ingrediente principal siempre digo lo mismo porque es totalmente cierto, sin el cariño y el amor que uno le pone no quedan igual de ricas”, comenta alegre.

Aniceta es una de las reposteras con más experiencia de la Isla. Natural de Alojera, comenzó a los 35 años a elaborar dulces y desde entonces, no ha cesado de prepararlos con el mismo esmero que le ponía de joven. Son más de 40 años los que ha dedicado a esta labor artesanal y no se imagina su vida sin estar entre los fogones y al calor de los hornos en los que se cuece la masa a fuego lento y con ese aroma a la leña que utilizaban sus ancestros.

Comenzó como ayudante de una vecina suya que tenía una dulcería panadería en el pueblo y más tarde decidió dedicarse de lleno a elaborar los dulces por su cuentas. En cuanto obtuvo el dinero suficiente compró un pequeño horno junto a su casa, en un espacio de apenas 20 metros en el que trabajaba muchas horas para alegrar la vida a sus vecinos y vecinas con sus galletas. “Hacía dulces para todo el pueblo y eso era mi mayor satisfacción, ver las caras de alegría cuando saboreaban mis propias elaboraciones”, explica orgullosa.

Hace 12 años, su hijo Domingo Manuel Ramos, decidió dejar su trabajo y aventurarse a emprender un nuevo negocio en el que su madre pudiera seguir haciendo lo que más le gusta. Por ello, creó la empresa familiar El Masapé, que si bien se adapta a los nuevos tiempos y a la demanda actual, conserva la receta original de su madre y la elaboración artesanal de entonces. Su inquietud y el apoyo recibido por parte de la marca ‘Alimentos de La Gomera’, perteneciente al Cabildo Insular, que considera que ha sido fundamental, le llevó a diversificar el negocio y en la actualidad, esta empresa que cuenta con una plantilla de 17 trabajadores, ofrece no sólo dulces sino también almogrote, miel de palma, licores, mojos y todo tipo de mermeladas, desde la de tomate, receta original de Aniceta, hasta la de pimientos, papaya, coco mango.limón, e incluso una de cactus.

Si bien, la galleta sigue siendo uno de los productos más exitosos, Aniceta aclara que “cada vez más, la gente se interesa por el almogrote y sobre todo, por la miel de palma, en especial los turistas que llegan hasta aquí muy interesados por conocer el proceso, desde que se extrae la miel de la palma hasta su posterior elaboración”.

Las manos expertas de Conchi Herrera llevan moldeando galletas desde que tan sólo era una niña. Su madre Isabel le transmitió toda la sabiduría para elaborar estas delicias de forma artesanal, que hoy en día vende en su establecimiento, en San Sebastián de La Gomera, que lleva el nombre de su madre.

Ella lo tiene claro. Si algo diferencia sus galletas del resto es que están hechas a mano una a una. “No todos los clientes valoran que nuestros productos sean totalmente artesanales pero es nuestro principal valor y no lo vamos a cambiar”, destaca.

La receta de las galletas es un bien muy preciado para Conchi, ya que procede de la herencia familiar. “Mi madre aprendió de su suegra todo lo necesario para hacer las galletas gomeras y ella me lo enseñó a mí”, explica orgullosa.

Asegura que tiene varios clientes que cada vez que visitan La Gomera no faltan a la cita en su dulcería. El aroma inconfundible de las galletas les guía hasta su tienda, donde Conchi llena sus estómagos de dulces variados. Los almendrados, merengues, tortas de manteca y diferentes tipos de bizcocho hacen las delicias de los paladares más exigentes. “A uno de estos bizcochos se le conoce como económico porque está hecho con leche y siempre ha sido un producto que todos hemos tenido en casa a un precio asequible”, explica.

Esta dulcería abrió sus puertas hace casi 60 años y Conchi espera que no se vuelva a cerrar para que perdure esta tradición familiar que, sin duda, forma parte de la cultura gastronómica de la Isla.

En Valle Gran Rey, la Dulcería Laura, lleva desde hace 20 años vendiendo dulces a vecinos y visitantes. Ana Rosa Rodríguez, conocida como Rosi, adquirió la tienda en 1999 y desde entonces no ha dejado de hacer lo que más le gusta, elaborar los dulces de la forma que le enseñó su madre, que a su vez aprendió de su abuela. Son muchos los productos que ofrece en su establecimiento pero comenta que las galletas de aceite son las que más vende. “Las decoramos con almendra y azúcar y son todo un éxito, sobre todo entre los turistas”, indica.

Para Rosi, no hay galletas mejores que otras sino diferentes. “Cada uno le pone su esencia, aquello que se nos quedó grabado cuando nos lo transmitieron desde pequeños y eso es lo que las hace únicas”, comenta. Consider que, además del cariño y la paciencia para elaborar estos dulces de forma artesanal, también es necesario que el producto sea de calidad. “La mantequilla o el aceite que se utilice tiene que ser bueno, de lo contrario te estropea el resultado y eso, es algo que no podemos permitir”, afirma.

Estas tres reposteras tienen sus propias recetas, aquellas que le transmitieron sus madres y abuelas. Cada una utiliza diferentes ingredientes y realiza los dulces con elaboraciones varias pero lo que sí tienen en común es su amor por lo que hacen, y el cariño y esmero que ponen a cada una de sus galletas. Todas coinciden en que es el ingrediente esencial que nunca debe faltar.

La película ´Gomera' entre las candidatas a la Palma de Oro del Festival de Cannes

La producción del director rumano Corneliu Porumboiu tiene al silbo gomero como protagonista y cuenta con la colaboración de La Gomera Films Commission

El festival se celebra entre el 14 y el 26 del próximo mes de mayo

La producción ´Gomera' del director rumano Corneliu Porumboiu ha sido nominada como mejor película del año y acceder, de esta forma, a la Palma de Oro del Festival de Cine de Cannes, uno de los más relevantes certámenes cinematográficos del mundo y que se celebra cada año en esta ciudad francesa.

La película que expone al silbo gomero como instrumento para la liberación de un empresario rumano encarcelado, también escogió a otras localizaciones de la Isla que podrán verse en la cinta, cuya presupuesto alcanzó los 2,9 millones de euros y contó con la colaboración de Promotur y La Gomera Films Commission, dependiente del Cabildo insular.

El propio director reconoce que fue un documental sobre el silbo gomero lo que le inspiró para redactar el guión, a lo que le ayudó las bondades paisajísticas de la Isla, que hicieron del rodaje toda una experiencia, durante su estancia en el mes de marzo de 2018.

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Los versos de la poeta gomera Bohemia Pulido cobran vida por el Día del Libro

El Cabildo organiza un nueva edición de esta muestra con un amplio programa cultural, que se extenderá a lo largo de la próxima semana, en el que destacan las conferencias, muestras de arte, presentaciones de libros y teatro para toda la familia

El stand centra, situado en la plaza de las Américas de San Sebastián, permanecerá abierto a partir del próximo sábado 27 de abril

El Cabildo de La Gomera organiza, un año más, la programación por el Día del Libro, con un amplio programa de actividades culturales que llevarán a diferentes partes de la Isla actuaciones diversas para el disfrute de toda la familia.

Esta cita anual se enmarca en el Día Mundial del Libro, que se celebra el 23 de abril. Una ocasión que el Cabildo Insular ha querido aprovechar para recordar la importancia que adquiere la lectura en todas las etapas de la vida, con el objetivo de fomentar este hábito entre la ciudadanía.

Este año, la muestra rendirá tributo a la poeta Bohemia Pulido Salazar, natural de Vallehermoso, que escribió un nutrido número de poemas y prosa poética durante la década de los años 20 del siglo pasado. De esta forma, su obra recobrará vida en esta feria, en la que se recordarán muchos de sus versos en los que volcó sus anhelos y preocupaciones. Una herencia literaria de la que los gomeros pueden disfrutar gracias a las publicación de su trabajo en la prensa de la época.

Con el objetivo de dar a conocer la vida y obra de esta literata, el martes 23 arrancará el programa de actividades previsto con la conferencia denominada ‘Bohemia Pulido Salazar: poesía entre las sombras’, por parte del escritor Daniel María. Esta cita será a las 19:00 horas en el Archivo General Insular, conocido como Casa Quilla.

Este mismo día pero una hora más tarde, a las 20:00 horas, tendrá lugar la representación teatral ‘Romeo y Julieta’, a cargo de la compañía Burka Teatro, en la Torre del Conde y la Calle Real de San Sebastián.

Otras de las actividades que figuran en el programa son la presentación del libro ‘Chimanfaya’, del escritor Gonzalo Barrera, además de la puesta en marcha de varias muestras de arte, el jueves 25 de abril.

El viernes, la Sala de Exposiciones de la Casa Colón acoge, a las 19.00 horas, la inauguración de la exposición ´Ocho rocas y un poeta' con los grabados de Rafael Rodríguez y las fotografías de Pedro Cruz.

El sábado, 27 de abril, estará disponible el stand del Día del Libro, a partir de las 11:00 horas, al que le seguirá el espectáculo infantil ‘La Opereta’, que se realizará en la Plaza de la Constitución, a las 18:00 horas, a cargo de la compañía ‘Timbiriqui Teatro’.

Asimismo, a lo largo de toda la semana se sucederán numerosas sesiones de teatro infantil en los propios centros educativos de la Isla, así como en la Casa de la Cultura de Valle Gran Rey y Vallehermoso.

  • Publicado en Cultura

La Gomera en Semana Santa refuerza los servicios de mantenimiento de carreteras

El Cabildo prepara un operativo adicional con servicios activos desde este jueves y hasta el domingo, para garantizar la seguridad en las carreteras gomeras

La Isla recibe más de 10 mil visitantes en esta Semana Santa

El Cabildo de La Gomera informó, este miércoles, del refuerzo previsto en el operativo de mantenimiento de las carreteras. Un servicio que presta la Institución insular y que se incrementa debido a la afluencia de residentes y visitantes que la Isla registra en los últimos cuatro días de la Semana Santa, que se prevé que sean unos 10 mil. De esta manera, se garantiza la actuación durante las 24 horas, disponiendo de grupos de operarios distribuidos en varios puntos de la geografía insular.

Actualmente, un total de 18 operarios son los encargados de realizar los servicios, que tienen una inversión de 800 mil euros y una duración de un año. Entre los objetivos de los trabajos, figura la retirada de residuos y materiales que dificultan la conducción, principalmente, en vías de interés regional e insular.

El Cabildo y la Cámara de Comercio incentivan las compras en La Gomera por el Día de la Madre

A la programación especial prevista para el sábado 4 de mayo, se une la posibilidad de obtener regalos por cada compra superior a 20 euros

Esta acción cuenta con la colaboración de Cajasiete y la Asociación de Empresarios y Comerciantes de La Gomera

La Gomera dinamiza el sector comercial por el Día de la Madre. En este contexto, el Cabildo y la Cámara de Comercio promueve una campaña de dinamización de las ventas con las que cada cliente podrá acceder a un sorteo de regalos, por cada 20 euros de compra que realice. En esta ocasión, la acción persigue incentivar el consumo en el comercio local, además de contribuir a su difusión, a través de las fotografías que cada uno de los participantes debe hacerse, junto al ticket de compra.

Esta medida, que cuenta con la colaboración de Cajasiete y la Asociación de Empresarios y Comerciantes de La Gomera, se complementa con actividades de dinamización el sábado 4 de mayo. La programación incluye talleres de zumba, slime y muñequería entre las 10.30 horas y las 13.00 horas, en las calles Ruiz de Padrón y Real.

La Institución insular contribuye al fomento del sector comercial de la Isla, cooperando con la organización de esta campaña, que se prolonga hasta el próximo 5 de mayo. Asimismo, a ésta se suma la planificación de próximos eventos como la celebración del Día de Canarias, una nueva edición de la Semana Gastronómica, junto a la organización de un nuevo Exposaldo.

La Gomera: El Cabildo destina 1,5 millones de euros para la vía entre Paredes y Alajeró

La Institución adjudica los trabajos en los ocho kilómetros que discurren entre Paredes y el Cruce de Targa, en Alajeró

Las obras incluyen la rehabilitación del firme, renovación de señalización y colocación de barreras para reforzar la seguridad

El Cabildo de La Gomera informó este martes de la adjudicación de los trabajos de mejora de la carretera entre Paredes y Alajeró. Se trata de un tramo que une la GM-2 con esta localidad y el aeropuerto, siendo la principal vía de acceso a esta infraestructura desde los municipios del sur. El presupuesto de inversión es de 1.529.966,49 euros.

Según lo establecido en el proyecto, se realizarán obras de fábrica y drenaje con la apertura, formación y revestimiento de cunetas para garantizar la evacuación de las aguas de lluvia. También, se ejecutará la canalización con tubería de acero y la creación de arquetas.

Tanto el pavimento como la señalización serán renovados en todo el trazado, así como las barreras de seguridad. Sobre éstas, se incluyen barreras mixtas que refuerzan las medidas de protección con la inclusión de la señalización horizontal, en la que se incorporan captafaros retroreflectores en aquellas áreas donde es frecuente la presencia de bruma.

La mejora de esta vía está en consonancia con proyecto global de actuación entre Paredes- Alajeró y el aeropuerto. Una obra incluida en el Convenio de Carreteras, y que recoge la mejora del trazado hasta la infraestructura aeroportuaria. Cabe recordar, que ya el Cabildo realizó el acondicionamiento del tramo entre Pajaritos y Paredes en 2017, proyecto que ahora tiene continuidad con estas obras.

En cuanto a otros trabajos que se realizan en la comarca, continúan las actuaciones en la GM-3 en su acceso a Playa de Santiago; la construcción de una glorieta en el cruce de Pastrana; y el acondicionamiento de la Calle Santiago Apóstol, hasta su conexión con Laguna de Santiago.

El Cabildo ofrece una jornada de yoga y senderismo en El Cedro

La Gomera Inbound, promovida por la Consejería de Turismo del Cabildo, celebra una sesión este sábado en El Cedro

Los interesados dispondrán de transporte gratuito desde San Sebastián de La Gomera, por lo que es necesario inscribirse previamente

Meditación, yoga y naturaleza se dan cita este sábado, 19 de abril, en El Cedro. La actividad incluida en la programación de ´La Gomera Inbound' ofrece una sesión diferente marcada por el contacto con el entorno. De esta forma, la sesión prevista incluye senderismo meditativo, yogadanza y yoga Iyengar, con el objetivo de acercar el desarrollo personal, la ecología y las bondades que aporta su práctica en un entorno como el Parque Nacional de Garajonay.

La programación de este proyecto sitúa a La Gomera en un punto de referencia dentro de los destinos europeos de salud y bienestar, al conjugar el interés turístico de esta oferta con las singularidades de una Isla, algo que aporta un paulatino incremento en el número de participantes que se congregan en estas actividades y que sirven de escenario para la grabación de la campaña promocional en la que el Cabildo está trabajando.

El turismo de salud y bienestar es un segmento en crecimiento, principalmente en países como España. Se trata de una oferta vinculada a un turista que conoce y valora su destino de vacaciones debido a las posibilidades que brinda por las actividades en contacto con la naturaleza.

Es recomendable que los participantes lleven agua, ropa cómoda y de abrigo, chubasquero debido a las condiciones que se puedan dar en el cronograma previsto. Asimismo, los interesados deben realizar una inscripción previa en el 922.141.512 o en Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. . Se facilita servicio de guaguas desde San Sebastián de La Gomera con salida a las 9.00 horas desde Ecoyoga Health Center.

Las actividades de ´La Gomera inbound' son gratuitas, pero las personas asistentes podrán sumarse a una campaña de apoyo a Proanimal Gomera para la financiación de proyectos con los recursos económicos obtenidos a lo largo de los meses de duración de la iniciativa.

La Gomera: Un destino tranquilo que derrocha autenticidad

La Isla se prepara para recibir esta Semana Santa a más de 10.000 visitantes dispuestos a pasar unos días rodeados de naturaleza y tranquilidad, lejos del estrés y el ritmo acelerado de las grandes capitales europeas

Los hoteles, apartamentos, casas rurales y viviendas vacacionales prevén una ocupación que roza el lleno, con un 90% de media en cada uno de estos alojamientos, a lo que se suman los más de dos mil cruceristas que desembarcarán en la Isla en estas fiestas de Pascua

Ha pasado ya cerca de medio siglo desde que los primeros turistas alemanes pusieran su mirada en La Gomera como destino para escapar de la vida estresante y disfrutar de la paz y la exuberante naturaleza que ofrece la Isla, lejos del ritmo acelerado de las grandes capitales europeas. La autenticidad de su gente, sus paisajes, su cultura y por supuesto, su gastronomía es lo que hace que cada año, por estas fechas, la Isla roce el lleno en los alojamientos que ofrece.

Son más de 10.000 visitantes los que deciden hacer sus maletas y salir de sus países en busca de un clima agradable, de los que dos mil desembarcarán desde varios cruceros al puerto de San Sebastián para recorrer la Isla y disfrutar de la amplia variedad de actividades que ofrece.

El senderismo es la actividad que despierta un mayor interés entre los los visitantes, pues a través de la amplia red de senderos que alberga La Gomera, pueden descubrir auténticas maravillas de la naturaleza como el Parque Nacional de Garajonay, que esconde en su interior una de las joyas más veneradas de la Isla; el monte de El Cedro, un bosque de cuento que supone uno de los mayores atractivos para los turistas.

Entre todos turistas que acuden cada año en estas fechas a la Isla, resalta una visitante muy popular, que aprovecha estas fiestas de Pascua para dejar la vida agitada de Alemania y sumarse a la vida pausada que ofrece la Isla: la canciller alemana Angela Merkel. Es una de las viajeras más fieles, ya que son más de seis veces las que ha venido a La Gomera, junto a su marido, decidida a pasar unos días de asueto y disfrutar de las caminatas que suele hacer desde la costa hasta la montaña.

Pero su estancia en la Isla colombina siempre es uno de los secretos mejor guardados, ya que precisamente, busca huir del foco mediático y para ello, nada mejor que La Gomera, un lugar perfecto para la más absoluta discreción, algo de lo que hace gala el Hotel Jardín Tecina, donde se ha alojado la canciller desde que viajara a la Isla en 2008.

Camila von Guggenberg es la directora de Márketing y Ventas del Área de La Gomera de Fred Olsen S.A. y es conocedora de uno de los grandes atractivos de la Isla, que aparte de su tesoro natural, asegura que es su tranquilidad. Por ello, evita revelar si este año Merkel volverá a la Isla. “Nunca hablamos de eso, ya que es primordial mantener nuestro compromiso de confidencialidad con ella”, comenta.

Esta Semana Santa, igual que en años anteriores, prevé una ocupación en el hotel que roza el lleno y según explica, ello se debe al intenso trabajo de promoción que ha llevado a cabo el Cabildo insular para acercar las bondades que ofrece la Isla al mercado europeo. “Esta semana es un pico muy importante en las ventas que también beneficia a otros sectores de la isla como el del transporte marítimo. Nosotros ofrecemos una tarifa especial a los clientes que conjugan el billete en Fred Olsen y el alojamiento que tiene mucho éxito”, indica. Al respecto, anuncia que la naviera ha incrementado unas 20.000 plazas adicionales para abarcar la demanda de estos días, con el fin de facilitar los desplazamientos desde otras Islas.

El hotel, que se inauguró en 1987, ha mantenido durante estos 32 años su esencia y singularidad pero adaptándose a los clientes de cada momento. Respecto al perfil de los turistas, Camila detalla que la gran mayoría proceden de Centroeuropa atraídos por las belleza del paisaje y por la tranquilidad, además de la oferta de actividades al aire libre y la singular gastronomía. “El turista que llega a la Isla posee un nivel sociocultural medio-alto, con una edad entre los 40 y 60 años y busca otras actividades que no sean sólo las relacionadas con el sol y la playa”, apunta.

Para ella, la clave del éxito reside en la autenticidad que tiene la Isla en todas sus vertientes, lo que refuerza el factor principal de la diferenciación con el resto de destinos, tal y como reza el lema elegido por el hotel ‘Diferente por naturaleza’. Esa diferenciación ha hecho que muchos clientes sean fieles a la Isla y repitan cada año, y que otros tantos recomienden a sus amigos y familiares este destino como lugar de vacaciones preferente. “Se trata de un cliente muy preciado pues se convierte es nuestro mejor promotor”, matiza.

A pesar de las buenas cifras en la llegada de turistas, reconoce que la sombra del brexit genera una preocupación derivada de la incertidumbre que afecta mucho a los planes, algo a lo que se suma la mejora del clima en los países de origen de los turistas, que en muchas ocasiones, es fundamental para que decidan quedarse en su tierra. Esto ocurre en Escandinavia, que ha mermado las ventas debido a que sus temperaturas se han suavizado.

En ello coincide el director general de Viajes Integrados La Gomera, en Valle Gran Rey, Ricardo Cabrera, que asegura que el buen tiempo en países como Alemania ha frenado algo las ventas pero en general, afirma que se mantienen “unas más que excelentes cifras para esta Semana Santa, que rozan el 90% de ocupación”.

Esta empresa ofrece un alojamiento diferente en el que los clientes pueden elegir en hospedarse en apartamentos o en viviendas de alquiler vacacional, una variante que está en auge en la Isla, sobre todo en Valle Gran Rey, que es el municipio que acumula un mayor volumen de este tipo de estancia alternativa.

Sostiene que la mejora de la movilidad en la Isla y las acciones de promoción específicas en ferias de importante calado en el extranjero logran que cada año se mantengan estos números de visitantes. “Algo a lo que también de suma las características propias que ofrece la Isla, en la que El Garajonay supone el mayor atractivo para los turistas y es lo que hace que nos mantengamos en el top de los primeros diez destinos”, añade.

Explica que el 60% de los visitantes provienen de Alemania, aunque en los últimos años ha aumentado el turista de otras regiones como Francia, Inglaterra y Escandinavia. “Se trata de un turista de mediana edad, que suele alojarse hasta un máximo de siete noches y que dedica gran parte a realizar excursiones y caminatas en la Isla”, precisa.

Para Cabrera, es fundamental que haya conexiones marítimas directas con Valle Gran Rey para atraer un mayor volumen de pasajeros y explica que desde que se activó la línea directa de Naviera Armas se ha palpado un aumento en la recepción de visitantes. “El pasado año en estas fechas llegaron directamente a nuestro puerto un total de 172.000 pasajeros, con 32.000 vehículos a bordo, y este año creemos que se superarán estas cifras”, comenta satisfecho. Además, en esta ocasión, la naviera ha previsto doce salidas extraordinarias en la línea Los Cristianos-La Gomera para reforzar este servicio, ante el aumento de la demanda de pasajeros en los próximos días.

El turismo rural en La Gomera siempre ha sido uno de los alojamientos estrella de la Isla, pues ofrece un trato familiar y cercano al cliente, en el que la naturaleza y la tranquilidad son los valores que más aprecia el turista. Así lo confirma Noelia Hernández, que se encuentra al frente de los hoteles rurales Imada, en Alajeró y Casa Lugo, en Agulo, que abrieron sus puertas en 2018 y 2014, respectivamente.

Se muestra satisfecha con las previsiones de cara a estos días que alcanza el 100% de ocupación. “Queda alguna habitación libre pero esperamos que se ocupe también muy pronto, así que estamos contentos con la acogida que tienen nuestros hoteles”, explica.

Este tipo de alojamiento atrae no sólo al mercado alemán o francés sino también al español, que cada vez se decanta en mayor medida por un destino cercano a su residencia en el que poder disfrutar de la calma. “El éxito de este tipo de alojamiento estriba en el descanso, la tranquilidad, la cercanía y por supuesto, la exclusividad. Se trata de un cliente de una edad media entre 40 y 60 años que busca disfrutar de un trato personalizado las pequeñas cosas que ofrece la naturaleza y del silencio y la paz”, detalla Hernández.

El proyecto ‘Plántate’ distribuye más de dos mil ejemplares de especies termófilas

Esta cifra corresponde a los tres primeros meses del año en los que el Cabildo insular ha facilitado ejemplares a instituciones, empresas públicas y particulares para su plantación

La conservación de los bosques termófilos y la concienciación ciudadana son los principales objetivos de la iniciativa

El Cabildo de La Gomera distribuyó 2.146 ejemplares de especies termófilas durante los tres primeros meses del año, dentro de las acciones previstas en el proyecto ‘Plántate’. Esta iniciativa, dirigida a la recuperación de este tipo de bosques, incluye la cooperación ciudadana con tareas de repoblación de una veintena de estas especies, entre las que destacan las hayas, sabinas, almácigos, acebuches o laureles.

Según los datos de la Unidad de Medio Ambiente, 24 de las solicitudes correspondieron a particulares; tres a instituciones públicas; y otras tres a empresas públicas. En términos porcentuales, el 74% de los ejemplares se destinaron a programas de empresas como Tragsa y Gesplan; un 18,3% a particulares; y un 6,9% se distribuyeron a los ayuntamientos de Agulo, San Sebastián de La Gomera y Valle Gran Rey.

Con estas medidas, la Institución insular impulsa la recuperación y conservación de los bosques termófilos, espacios en los que se han promovido plantaciones comunitarias con la participación ciudadana y de centros escolares. A ello se suman las actuaciones que cada ciudadano puede realizar, solicitando ejemplares para llevar a cabo tareas de reforestación en sus parcelas.

A las plantaciones comunitarias en Targa y Tañe se unen las jornadas formativas, en las que se han dado cita más de 200 escolares, contribuyendo a la formación desde edades tempranas, una meta fijada en el Plan Estratégico de la Reserva de la Biosfera, documento en el que se concentran las líneas de trabajo que siguen proyectos como este.

De manera simultánea se ha desarrollado una campaña de divulgación del proyecto con la distribución de un tríptico con información sobre este tipo de bosques, sus características y los riesgos que suponen las especies invasoras. Además, se expone la utilidad de estas acciones como garantía para la reducción de la pérdida de suelo, la captación de agua y la minimización del impacto del cambio climático en la Isla.

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