El Cabildo incrementa hasta 610.000 euros las subvenciones a los proyectos asociativos de participación ciudadana en Gran Canaria

El Cabildo de Gran Canaria, a través de la Unidad de Participación Ciudadana de la Consejería de Presidencia, ha concedido un total de 610.000 euros a asociaciones y fundaciones de Gran Canaria, con el objetivo de fomentar la participación ciudadana y la democracia participativa

Esta convocatoria de subvenciones de 2021 implica un incremento, con respecto a las ayudas que se concedieron en 2020, de un 60% en la contribución efectiva que realiza la Institución Insular, destinada a fortalecer a las entidades asociativas y posibilitar que sean verdaderas canalizadoras de la implicación de la sociedad civil en la toma de decisiones públicas.

Cabe recalcar que las cuantías que se conceden a los colectivos y entidades asociativas con este fin han experimentado una constante evolución al alza, desde la primera edición de estas ayudas, que data del año 2016, cuando se les cedió un total de 265.000 euros

Hoy, se ha celebrado el acto de presentación de la Resolución de la concesión de subvenciones de Participación Ciudadana para asociaciones y fundaciones de Gran Canaria del año 2021, que ha estado presidido por el consejero de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria, Teodoro Sosa Monzón, y por el director general de Participación Ciudadana, Jorge Pérez Artiles.

En su intervención, el consejero de Presidencia ha recalcado que, “a tenor de la implicación creciente que los colectivos de Gran Canaria han tenido en el fomento de una participación ciudadana y en la colaboración con los gobiernos locales e insular para mejorar la eficacia y eficiencia de las decisiones públicas, estamos plenamente convencidos de la importancia que tiene nuestro creciente apoyo, de cara a fortalecer ese papel de las asociaciones en una gobernanza pública participada”.

En el transcurso del acto, se ha abierto un espacio de reconocimiento e intercambio entre las asociaciones beneficiarias de estas subvenciones, que ha estado dinamizado por el colectivo profesional ‘Mosaico Canarias’, y cuya finalidad ha sido identificar sinergias entre las distintas entidades, así como asegurar una mayor eficacia de sus proyectos.

Es preciso señalar que, en Canarias, nunca se había dotado a las asociaciones de tantos recursos para llevar a cabo proyectos de participación ciudadana y fortalecerlas como sociedad civil organizada.

Así, mientras en el año 2020 se concedieron subvenciones a 29 entidades, en 2021 se ha beneficiado a 43 asociaciones y fundaciones, para desarrollar proyectos de fomento directo de la participación ciudadana. Asimismo, y en cuanto a las ayudas destinadas a contribuir al funcionamiento y mantenimiento de sedes, este año se han otorgado a 51 colectivos, frente a los 34 que las recibieron el pasado ejercicio.

La iniciativa, bajo el lema ‘Me lanzas un huevo, me como una castaña’, que será visible en el exterior de diferentes líneas del servicio regular, ha sido auspiciada de manera conjunta por las concejalías de Movilidad y Seguridad, junto a la empresa municipal de transporte y la Policía Local

La Policía Local, a través de su unidad GOIA-UE, hará un refuerzo con un dispositivo especial a partir de las 21:00 horas del próximo jueves 28 de octubre. Este refuerzo policial, que se verá ampliado con una nueva dotación el día 31, se mantendrá durante el lunes 1 de noviembre

Los vehículos de Guaguas Municipales exhiben desde este lunes 25 la cartelería de la nueva campaña del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria para concienciar a la población más joven, su entorno familiar y vecinal sobre las repercusiones de los actos vandálicos contra el transporte público de la ciudad, especialmente en las celebraciones de la Noche de Halloween (del 31 de octubre al 1 de noviembre), bajo el lema: ‘Me lanzas un huevo, me como una castaña’.

La campaña de concienciación, que será visible durante las próximas semanas en el exterior de diferentes líneas del servicio regular y también a través de redes sociales, ha sido auspiciada de manera conjunta por las concejalías de Movilidad y Seguridad, que dirigen José Eduardo Ramírez y Josué Íñiguez, respectivamente, junto a Guaguas Municipales y la Policía Local de la capital grancanaria, quienes cooperan, junto a otros Cuerpos y Fuerzas del Estado, para atajar cualquier episodio de posibles actos vandálicos contra el transporte público (incluidos taxis, Global y los operadores de servicios discrecionales).

La empresa municipal de transporte, como es habitual durante la noche de los Finaos (Halloween), pondrá en marcha un plan de prevención de contingencias, al tiempo que se reforzará los equipos de limpieza de los vehículos ante la posibilidad de que se reproduzcan los ataques con huevos, que en la edición anterior disminuyeron por el efecto de la presencia policial y los mensajes de sensibilización.

“La campaña del año pasado resultó ser todo un éxito. La cooperación entre la Policía Local y Guaguas Municipales, sumado a la concienciación de los familiares y vecinos sobre esta problemática, redujo de manera drástica los incidentes durante la celebración de estas fiestas. Pasamos de lamentar 105 actos vandálicos en 2019 a siete en 2020, entre el 29 de octubre y 4 de noviembre”, ha explicado el concejal de Movilidad, José Eduardo Ramírez.

Por su parte, el responsable del área municipal de Seguridad, Josué Íñiguez, también destacó el “efecto positivo” de la campaña conjunta de la edición anterior, al tiempo que subrayó la importancia de la cooperación vecinal durante las noches previas y posteriores a Halloween para garantizar la seguridad de todos. “Ponemos en marcha un gran dispositivo para evitar que actos vandálicos, que en principio puedan parecer una broma, pasen a ser incidentes serios. En cooperación con la Policía Nacional, peinaremos toda la ciudad durante esas noches de la festividad. El año pasado, fruto del dispositivo policial, detuvimos a cinco personas, que en estos momentos están inmersos en un proceso judicial. Todos deseamos disfrutar de esta fiesta y no tener que lamentar incidentes”, ha señalado Íñiguez.

La Policía Local, a través de su unidad GOIA-UE, hará un refuerzo con un dispositivo especial a partir de las 21:00 horas del próximo jueves 28 de octubre. Este refuerzo policial, que se verá ampliado con una nueva dotación el día 31 -a partir de las 18:00 horas-, se mantendrá durante el lunes 1 de noviembre.

En la creatividad del anuncio, que realiza un juego de palabras con la tradición de los Finaos y se hace alusión a algunas de las repercusiones a las que se podrían enfrentar los presuntos vándalos

Esta campaña se enmarca en el actual convenio firmado con el Ministerio de Defensa y se hace periódicamente para facilitar la donación de sangre a los efectivos de las distintas bases y acuartelamientos militares de la Isla

El Instituto Canario de Hemodonación y Hemoterapia (ICHH), dependiente de la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias, celebró ayer una nueva campaña de donación de sangre en el acuartelamiento de la Base Naval de Las Palmas de Gran Canaria. Esta campaña se enmarca dentro del convenio firmado con el Ministerio de Defensa y que, en esta ocasión, se centró en informar, concienciar y captar donantes de sangre y de aféresis dentro de este colectivo.

En este sentido, los equipos sanitarios y de promoción proporcionaron información pormenorizada a los efectivos militares y aclararon cualquier duda, obteniendo un total de 41 donaciones que, después de su fraccionamiento, se transformarán en 123 productos sanguíneos diferentes.

El ICHH agradece la buena acogida que se dispensa a este organismo entre el colectivo de las Fuerzas Armadas.

Requisitos para donar sangre

Antes de ir a donar es recomendable revisar la información publicada en esta misma página web en las pestañas de Información y Protocolo, para familiarizarse con las medidas de seguridad establecidas. Si cumplimenta el cuestionario de autoevaluación en este enlace: https://efectodonacion.com/test-para-averiguar-si-puedes-donar-sangre/ podrá conocer su estado de salud para donar en el momento concreto.

Un centenar de personas vinculadas al deporte infantil han asistido a la jornada celebrada en el Auditorio Alfredo Kraus

Durante las próximas semanas, las diferentes charlas, centradas en la importancia de la salud mental, estarán disponibles en sus perfiles sociales

La Fundación DISA ha celebrado su particular Escuela de Entrenadores, un proyecto creado con el objetivo de colaborar en la formación permanente de coordinadores y entrenadores de deporte base, dotándoles de estrategias psicológicas y educativas para facilitar su tarea en clubes y escuelas.

Durante la mañana, la sala Jerónimo Saavedra del Auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas de Gran Canaria, ha acogido una nueva edición que ha contado con un centenar de asistentes de las islas vinculados a la actividad deportiva de los más jóvenes. Entrenadores, monitores, maestros y profesores, han podido asistir a cinco charlas temáticas de la mano de profesionales y expertos en diferentes materias que han querido destacar la importancia del equilibrio mental-físico.

Amenizada por las actuaciones de Impro Canarias, compañía de teatro improvisado referente en el archipiélago, la jornada ha dado comienzo con la experiencia vital vinculada al deporte de la karateka Sandra Sánchez, quien, tras haber conseguido todos los méritos deportivos posibles en su carrera, en los últimos Juegos Olímpicos de Tokio consiguió colgarse la medalla de oro en reconocimiento a su trabajo y constancia.

Las siguientes sesiones han hecho hincapié en el bienestar emocional como herramienta fundamental para el bienestar físico. Rafa Guerrero, psicólogo director de Darwin Psicólogos y Doctor en Educación, ha hablado sobre el cerebro de los niños y la relación entre emoción y conducta; por su parte, J. Alfredo González, de la Asociación profesional de Instructores mindfulness-MBSR y formado en materia deportiva, ha centrado su sesión en el conocimiento de uno mismo y la importancia de aprender a gestionar y regular nuestros propios pensamientos para responder de manera eficaz a los diferentes desafíos del día a día.

Raúl Saavedra, experto en convivencia escolar y resolución de conflictos, director y fundador del Instituto Interdisciplinar de Resolución de Conflictos (REDECO), ha querido recalcar la importancia de que los adultos actúen como guías en los conflictos entre niños y jóvenes, pero sobre todo, la importancia de cómo comunicarse con ellos, de cómo dirigirse y las diferentes maneras de plantear un mismo tema, con el fin de hacerles entender y razonar desde el respeto entre iguales.

Para finalizar, Sara Mateos, directora de la Fundación DISA, ha mantenido junto a Miki Oca una pequeña entrevista, compuesta por preguntas lanzadas durante los últimos días por interesados en el deporte en general y en waterpolo en particular. Oca, exjugador y entrenador que ejerció en Tokio como seleccionador nacional del equipo de waterpolo femenino, ha respondido a todas las dudas y peticiones aportando consejos bajo su experiencia deportiva, destacando la importancia del equilibrio entre cuerpo y mente y la importancia de que exista el sentimiento y trabajo de equipo, así como la gestión de las derrotas, siempre bajo un análisis de mejora.

Durante las próximas semanas, Fundación DISA compartirá a través de sus diferentes perfiles sociales (@FundacionDISA) todas las sesiones transcurridas en el marco de esta Escuela de Entrenadores, en una apuesta constante por el deporte, la educación y el bienestar de los más pequeños, sus familias y el resto de su entorno.

José Díaz, fundador de Educanepal, lleva al Cicca sus 20 años dibujando sonrisas en Nepal

El responsable de la ONG canaria hará balance de la trayectoria de Educanepal, que a día de hoy tiene escolarizados a más de 3.000 alumnos y alumnas en el país asiático.

El encuentro tendrá lugar el próximo jueves 28 de octubre a las 20.00 horas. La entrada es gratuita y debe adquirirse previamente en www.tomaticket.es

El fundador de la ONG canaria Educanepal, José Díaz, hará balance el próximo jueves 28 de octubre, a las 20.00 horas, en el Centro Cultural Cicca de los 20 años que la organización lleva trabajando y dibujando sonrisas en Nepal.

Al respecto, Díaz nos acercará en ese encuentro al mundo más íntimo de una persona que lo deja todo, su país y su familia, para vivir el sueño de poder ayudar a los que más lo necesitan.

En este sentido, ha recordado que la efeméride se produjo el año pasado, en concreto el 17 de agosto de 2020, fecha en la que se cumplieron los 20 años desde que viajó por primera vez a Nepal para iniciar un voluntario de dos años como formador de profesores, experiencia que le cambió radicalmente el rumbo de su vida. Sin embargo, debido a las restricciones impuestas por la Covid-19, será el próximo jueves cuando la ONG celebre con todos los canarios esta fecha tan especial.

“Estoy muy ilusionado de poder compartir un rato tan entrañable con aquellos que son parte de esta familia, las nuevas amistades que se van creando y todo aquel que tenga ganas de emocionarse o, simplemente, de decirle Sí a la vida”, afirma Díaz, quien ha añadido que “aquel primer viaje y las experiencias vividas dieron origen a Educanepal”.

“Los comienzos no fueron fáciles, ya que partimos de cero, y teníamos que hacer frente a todos los gastos, como los viajes”, ha puntualizado el fundador de la ONG, quien ha señalado que “todo este sueño ha sido posible gracias a amigos, familiares y antiguos alumnos y alumnas de los centros escolares de Canarias en los que impartí clases antes de afrontar este reto”.

Gracias a la colaboración de estas personas, de los voluntarios de la ONG, y a las charlas de sensibilización que Díaz ha realizado en los centros escolares de toda Canarias, Educanepal ha ido creciendo poco a poco, llegando en la actualidad a tener más de 3.000 alumnos y alumnas escolarizados en el distrito de Makwanpur (Nepal).

Además, ha puesto en marcha un proyecto de acogida para niñas huérfanas, abandonadas, abusadas sexualmente, rescatadas de burdeles o de fábricas donde son explotadas laboralmente, o bien de aquellas familias que no pueden mantener a sus hijos porque carecen de recursos.

Otro de los proyectos que Educanepal realiza va dirigido a las mujeres. En concreto, se financia a las cooperativas de mujeres para que puedan generar recursos en las zonas más desfavorecidas, y también se llevan a cabo campañas de sensibilización sobre tráfico infantil, higiene, salud, planificación familiar, gestión de recursos, igualdad, etcétera.

Por todos estos motivos, y porque es una experiencia única para poder conocer de primera mano las vivencias de este profesor canario que nunca renunció a su sueño de poder mejorar la calidad de vida de los más pequeños en Nepal, Díaz invita a todos los canarios a acudir el próximo jueves 28 de octubre a las 20.00 horas al CICCA. La entrada es gratuita y se ha de reservar en https://www.tomaticket.es/es-es/entradas-educanepal-20-anos-en-nepal.

En este encuentro, tendremos la oportunidad de emocionarnos con su relato en un viaje audiovisual repleto de emociones, retos, aprendizaje y reflexiones que no dejarán a nadie indiferente. También, se hablará sobre la labor de sensibilización que realiza Educanepal en las escuelas canarias, y de los retiros de crecimiento personal y meditación, en los que se pone a nuestro alcance las herramientas para generar un mundo mejor desde el autoconocimiento y la conexión con nuestra alma.

Con un concierto único el sábado 11 de diciembre, a las 20.00 horas, en la Sala Sinfónica del Auditorio Alfredo Kraus; las entradas ya pueden adquirirse a un precio a partir de 30 euros, en las taquillas del Auditorio Alfredo Kraus y Teatro Pérez Galdós y en venta online en los portales web www.auditorioalfredokraus.es  y www.teatroperezgaldos.es 

El Gospel Canarias Fest regresa en su decimosexta edición a Las Palmas de Gran Canaria para llenar con la magia de la música espiritual negra de Harlem Gospel Choir el Auditorio Alfredo Kraus, con un concierto único el sábado 11 de diciembre, a las 20.00 horas. Un gran espectáculo de uno de los grupos referencia en Estados Unidos. Un apasionante viaje de hora y media a través del góspel.Las entradas ya pueden adquirirse a un precio a partir de 30 euros, en los canales de venta habituales: taquillas del Auditorio Alfredo Kraus y Teatro Pérez Galdós o en venta online en los portales web www.auditorioalfredokraus.es y www.teatroperezgaldos.es.

Harlem Gospel Choir, con base en el barrio neoyorkino de Harlem, es uno de los coros de góspel más reconocidos de los Estados Unidos. Son toda una institución en la ciudad de Nueva York, donde actúan todos los domingos en el BB King Blues Club de New York City y participan en los programas del Children ́s Museum de Manhattan, así como en muchas escuelas durante el Mes de la Historia Negra. El grupo lo fundó Allen Bailey el 15 de Enero de 1986, día del cumpleaños de Martin Luther King. En los Estados Unidos se desplazan con una formación de 40 miembros, entre cantantes y músicos, pero en las giras mundiales que hacen todos los años, usan una formación estándar de 10 componentes, 8 cantantes acompañados por 2 músicos (teclista y batería). Fue el primer grupo de góspel americano en actuar en Australia, Nueva Zelanda, China, Rusia, Polonia, Lituania, República Checa, Serbia y Marruecos.

Han participado en un sinfín de populares programas de televisión como Good Morning America, Top Chef New York y The Colbert Report. Han actuado para Nelson Mandela, los Papas Juan Pablo II y Benedicto XVI. Han participado en espectáculos con grandes de la música y el showbusiness como Paul Mc Cartney, The Chieftains, Diana Ross, Whoopi Goldberg, Harry Belafonte, Danny Glover, The Dixie Hummingbirds, Jimmy Cliff, Bono, André Rieu y John Legend, entre otros. Este concierto se enmarca dentro del programa Cultura en Acción del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria con el que el Auditorio Alfredo Kraus colabora de manera habitual.

La empresa municipal de transporte permitirá a corredores y voluntarios –que presenten el dorsal- viajar sin coste, en todas sus líneas, desde las 17:00 horas hasta la medianoche del sábado 23

El Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria y Guaguas Municipales facilitarán el transporte de forma gratuita a los participantes de la octava edición de la carrera NightRun LPGC 2021, que se celebrará este sábado 23 de octubre, a partir de las 20:00 horas, por las calles de la ciudad.

El concejal de Deportes del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, Aridany Romero y el director general de Guaguas Municipales, Miguel Ángel Rodríguez, han anunciado a los organizadores, la empresa DG Eventos, el acuerdo que permitirá a los corredores y voluntarios de la prueba atlética desplazarse gratis en Guaguas Municipales durante la tarde/noche del sábado 23 de octubre.

Guaguas Municipales permitirá a los participantes (corredores y voluntarios) viajar de manera gratuita, en todas sus líneas, desde las 17:00 horas y hasta las 00:00 horas, al objeto de que dispongan de tiempo suficiente para su desplazamiento de ida y vuelta al evento deportivo. Los corredores y voluntarios deben presentar su dorsal para acceder a las líneas de guaguas.

La salida y la meta estarán ubicadas en la Plaza de Canarias, junto al muelle de Santa Catalina, por lo que la compañía municipal recomienda a los participantes tomar aquellas líneas que tengan como paso o destino el parque de Santa Catalina, que pueden consultar a través de la web (guaguas.com) o la app de Guaguas Municipales.

Se trata de la segunda y última fase del Programa de Ayuda Alimentaria a las personas más desfavorecidas FEAD 2021

En total, con las dos fases que contempla este programa 2021, la Institución entregará cerca de 2 millones de kilos de alimentos

Los más de 1,2 millones de kilos de alimentos del Programa 2021 de Ayuda Alimentaria comienzan a llegar a los hogares más desfavorecidos de Canarias (en todo el territorio nacional se repartirán 17.773.056 kilos de alimentos). Cruz Roja y la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) se encargan, a partes iguales, del reparto de los productos de esta segunda fase, cofinanciada en un 85% por el Fondo de Ayuda Europea para las Personas más Desfavorecidas (FEAD), y en un 15% por el presupuesto nacional. El Programa FEAD contribuye a paliar las peores formas de pobreza, suministrando ayuda no financiera a las personas más desfavorecidas en forma de alimentos y mediante la realización de actividades de inclusión social.

En la provincia de Santa Cruz de Tenerife, se está haciendo entrega de 438.436 kilos de alimentos a 18.193 personas vulnerables, con la siguiente distribución: 339.771Kg. a 14.125 personas en la isla de Tenerife; 74.539 Kg. a 3.127 personas en La Palma; en el Hierro 15.354 kg. a 595 personas; y 8.772 Kg. a 346 personas en La Gomera.

Mientras que en la provincia de Las Palmas se repartirán 769.764 kilos de alimentos que alcanzarán las 25.480 personas, de los cuales, 330.991 kg. se entregarán a 13.802 personas de la isla de Gran Canaria; 30.808 kg. se repartirán a 811 personas vulnerables en Fuerteventura; y 407.965 kg. entre 10.867 personas en Lanzarote.

La alimentación es un derecho fundamental de todos los seres humanos, “entendido generalmente como el derecho a alimentarse dignamente”, destaca María Jesús Gil, responsable del Programa Operativo de Ayuda Alimentaria, “el derecho a una alimentación adecuada, siendo el alimento un elemento esencial para poder sobrevivir”.

Hasta 729.780 personas de todo el territorio nacional, 43.673 procedentes de Canarias, se beneficiarán de una cesta de productos que supone una importante ayuda en el día a día de las familias en dificultad social, a las que se les facilita el acceso a estos alimentos básicos, de fácil transporte y almacenamiento. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) se encarga de la selección de los alimentos que siguen, criterios básicos de calidad y variedad, fácil manipulación y conservación, larga vida útil con un formato adecuado para el destino final del alimento.

En concreto, durante las próximas semanas se repartirán en Canarias 1.208.200 kilos de arroz blanco, aceite, cacao soluble, conservas de atún, galletas, garbanzos cocidos, leche, verduras en conserva, espaguetis y tomate frito en conserva. Esta ‘cesta de productos’ incorpora tarritos infantiles de fruta y de pollo en el caso de las familias con niños y niñas a su cargo.

En este segundo reparto se va a entregar el 60% del total de los productos del montante anual, ya que en este año 2021 se realizará en 2 fases, y no en 3 como en otras ocasiones. En total, con las dos fases que contempla este programa 2021, la Institución entregará 1.925.810 kilos de alimentos.

Cruz Roja en Canarias se encarga de distribuir los alimentos a 85 organizaciones asociadas de reparto autorizadas, entre las que se encuentran 22 Asambleas locales, comarcales e insulares de la red territorial, 42 Ayuntamientos y 21 entidades-asociaciones que, a su vez, los entregan gratuitamente a las personas más desfavorecidas junto con medidas de acompañamiento.

Las organizaciones de reparto para poder participar en este programa tienen que estar legalmente constituidas, sin ánimo de lucro y disponer de la capacidad administrativa, operativa y financiera para realizar la distribución gratuita de alimentos entre las personas desfavorecidas.

Además, todas las organizaciones ofrecen como medida de acompañamiento básica, la información sobre los recursos sociales más cercanos en cada provincia. Esta información está elaborada por el Ministerio de Derechos Sociales y Agenda 2030, e incorpora información acerca de los centros de servicios sociales municipales, las oficinas de empleo, y entidades sociales no lucrativas.

En cada una de las fases, Cruz Roja Española distribuye los alimentos entre los más de 120 Centros de almacenamiento y distribución que tiene en todas las provincias, incluidas las islas, Ceuta y Melilla.

El chef Paco Morales y los Hermanos Padrón, al frente del equipo del restaurante Poemas by Hermanos Padrón, ofrecieron una exclusiva cena a seis manos basada en el producto grancanario a 35 privilegiados comensales

La I Edición de HSC-Fine Dining Collection celebrada en Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel culminó la pasada noche con una exclusiva cena a seis manos, en la que el chef Paco Morales -invitado estrella de esta primera edición- elaboró junto al equipo de Poemas by Hermanos Padrón un menú inspirado en el producto local.

Treinta y cinco privilegiados comensales tuvieron la oportunidad de disfrutar de un encuentro gastronómico único en la isla. Una noche de alta cocina servida en varios pases, formados por cuatro aperitivos, ocho platos principales y dos postres.

“Para nosotros ha sido una acción de interés múltiple, ya que mi equipo sale de su zona de confort trabajando junto a otros chefs y sus respectivos equipos. Aprendemos y conocemos nuevas maneras de ver la gastronomía que nutren a nuestro proceso creativo en Noor. Además, disfrutar de este emblemático hotel y de esta maravillosa isla nos permite olvidar, por unos días, el estrés del día a día” señala Paco Morales.

Un recorrido por Gran Canaria

Este proyecto gastronómico, organizado con Audi Canarias como principal patrocinador, surgió del deseo de acercar a figuras de la alta cocina nacional e internacional, la diversidad gastronómica de la isla, y poder crear así sinergias a través de propuestas conjuntas con el producto de KM0 como base. Entre los productos locales que se pudieron degustar se encontraron con morcilla canaria, queso curado “Era del Cardón” o papaya picante.

Gracias a Patronato de Turismo de Gran Canaria, el chef y su equipo tuvieron la oportunidad de conocer algunos de los mejores productores agroalimentarios de la isla, como las Salinas de Tenefé, realizando una degustación de sal, tomates y aceite de oliva del municipio, la Quesería Era del Cardón, conociendo los diferentes tipos de queso de cabra majorera que allí elaboran, el Banco de Algas en Taliarte, o la Finca y Bodega Señorío de Cabrera, entre otros. Un recorrido por la isla que sirvió como punto de partida para el servicio de cena que puso el broche de oro a esta edición.

Los Hermanos Padrón han afirmado, “esta ha sido una colaboración muy fluida en la que nos hemos sentido muy cómodos trabajando, probando y creando. Paco y su equipo han disfrutado muchísimo, y nosotros -siendo anfitriones- hemos ofrecido a nuestros clientes una oportunidad gastronómica única y diferente en línea con la filosofía 5* Gran Lujo que representa este histórico hotel.”