Las producciones del Archipiélago recibieron 12 grandes medallas de oro y 44 medallas de oro en un certamen con más de mil vinos participantes

El Gran Premio Cervim 2024 al vino con mayor puntuación fue para Malvasía Volcánica Papaino de Bodegas Gavias del Sordo, en Fuerteventura, producción reconocida también con el Premio Originale y el Premio Vinofed

Canarias ha obtenido 56 medallas y cinco distinciones especiales en la 32ª edición del “Mondial des Vins Extrêmes 2024” que organiza el CERVIM (Centro de Investigación, Estudios, Protección, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña) y se celebró en la localidad italiana de Sarre para reconocer las producciones de regiones montañosas o de cultivos heroicos, es decir, las procedentes de terrazas o terrenos con más del 30% de declive, altitudes superiores a 500 metros sobre el nivel del mar o de las pequeñas islas.

En el certamen, al que se presentaron más de mil vinos de 35 países, con un total de 370 bodegas participantes, las producciones canarias obtuvieron 56 medallas (12 grandes medallas de oro y 44 medallas de oro) de las 300 concedidas por un jurado de 50 expertos. Además, consiguieron distinciones especiales como el ‘Gran Premio Cervim’ al mejor vino del concurso, el ‘Premio Cervim Originale’ para el vino producido con viñedo de pie franco y el ‘Premio Vinofed’ al vino seco mejor puntuado, tres galardones que recayeron en el Malvasía Volcánica Papaino 2023 de Bodegas Gavias del Sordo en Fuerteventura (DOP Islas Canarias), con una puntuación de 97,33 sobre 100.

Asimismo la Bodega Linaje del Pago, en Tenerife, (DOP Islas Canarias) fue reconocida con el Premio Especial Cervim como la bodega más destacada del país mientras que, por segundo año consecutivo, el Archipiélago también recibió el ‘Premio Mondial des Vins Extrêmes’ con el que se reconoce a Canarias como la zona vitícola con mayor número de vinos participantes.

Aparte del certamen de vinos, de manera paralela se celebró el Concurso Internacional de Destilados Heroicos, dedicado a bebidas espirituosas de origen vínico, en el que dos elaboraciones canarias consiguieron medalla de oro: el Valle de Güímar Vermut Blanco 2023, de SAT Viticultores Comarca de Güímar-Arafo, y el Aguardiente de Orujo de Uva 2021, de Bodegas Insulares Tenerife, destacando como las dos únicas producciones españolas premiadas.

A través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), órgano adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, el Gobierno canario ha prestado apoyo a todos los vinos del Archipiélago participantes en cuanto a inscripción y envío de las muestras, con el único requisito de que previamente hubieran participado en el Concurso de vinos Agrocanarias. En este sentido, el titular del departamento, Narvay Quintero, resaltó la importancia de estos “reconocimientos a nivel internacional para nuestros viticultores y viticultoras que son capaces de elaborar productos excepcionales en condiciones de especial dificultad, en una muestra ejemplar de viticultura heroica”.

En total doce vinos canarios fueron reconocidos en el concurso con una gran medalla de oro, entre ellos el mencionado Malvasía Volcánica Papaino, además de Linaje del Pago Malvasía (2022), de Bodega Linaje del Pago, Conatvs Baboso Negro (2023), de Bodegas Conatvs, y Gallo La Excepción de Syrah (2021), de Bodega Gallo & Quiquere Wines; todos ellos de la DOP Islas Canarias.

También recibieron una gran medalla de oro el vino Crater Joven (2023), de Bodegas Crater (DOP Tacoronte Acentejo), el Brumas de Ayosa Malvasía Aromática (2023), de la SAT Viticultores Comarca de Güímar – Arafo (DOP Valle de Güímar); El Grifo Ancestral Ecológico 2023 y Moscatel Orange Wine 2022, ambos de Bodegas El Grifo; Milagro de Magmasía Colección 2022 y Luz de Obsidiana 2022, de Bodega Erupción (DOP Lanzarote); Gran Salmor Blanco Dulce 2017 de Sociedad Cooperativa del Campo Frontera (DOP Vinos de El Hierro); y, por último Pagos de Reverón Blanco Afrutado 2023, de Bodega Reverón (DOP Abona).

Por otra parte, los premiados con medalla de oro fueron Gallo Doble Malvasía 2022 y Alejandro Gallo Vijariego Negro y Tintilla 12M 2022, ambos de Bodega Gallo & Quiquere Wine; Abona Listán Negro Chasnero 2023 y Abona Blanco Chasnero 2023, de Bodegas Lacasmi; Blanco Roto 2023, de Linaje del Pago; El Lomo Disparate 2023, El Lomo Vendimia Seleccionada 2023, El Lomo Doce y Uno 2021, y el Lomo Listán Negro 2023, de Bodegas El Lomo; Paisaje de Las Islas Tenerife 2023, de Bodegas Tajinaste; Tinto Pago de Los Cercados 2023 y Pago de Los Cercados Albillo Criollo 2023, de Emilio Tomás Palmero García; Pico Cho Marcial Blanco Seco 2023, de SAT Viticultores Comarca de Güímar- Arafo; y Brut Blanc de Blancs 2022, de Bodegas Tabares 4, todos ellos de la DOP Islas Canarias.

Además, entre las producciones de la DOP Tacoronte-Acentejo fueron distinguidas, con medalla de oro, los vinos Marba Rosado 2022 y Marba Blanco Barrica, de Bodegas Marba; Linaje del Pago Tradicional y Rojo Carmín 2022, de Bodega Linaje del Pago; Crater Crianza, de Bodegas Crater; Viña Norte Tinto Tradicional 2023, Tágara Marmajuelo sobre Lías 2023, Viña Norte Blanco Seco 2023, de Bodegas Insulares Tenerife, Hacienda de Acentejo Listán Negro 2023 y Serventía 2023, de Bodega Hacienda de Acentejo; y Jable 2023, de Bodega Guayonje.

Entre las elaboraciones con sello DOP Abona consiguieron la medalla de oro el Listán a 1414 de Altura 2021, de Bodega Mencey de Chasna: Pagos de Reverón Blanco Tradicional 2023 y Tinto Los Quemados, de Bodega Reverón; Arese Blanco Seco 2023 y Arese Tinto Barrica 2023, de Bodega Viña Arese; Testamento Malvasía Aromática Dry 2023, Flor de Chasna Blanco Marmajuelo Premium 2023, Flor de Chasna Albillo Premium 2023 y Flor de Chasna Blanco Pasión 2023, de Sociedad Cooperativa Cumbres de Abona- Arico.

Dentro de la DOP Valle de Güímar resultaron galardonados, con medalla de oro, Brumas de Ayosa Marmajuelo 2023, Brumas de Ayosa Blanco sobre Lías 2023, Brumas de Ayosa Blanco Seco 2023, de SAT Viticultores de Güímar-Arafo.

Asimismo también recibieron medalla de oro Lágrima 2023 y Martinón Blanco Seco 2023, de Bodegas Martinón (DOP Lanzarote); Las Tirajanas Dulce 2023, de Bodegas Las Tirajanas (DOP Gran Canaria); Tagalguén Blanco Ecológico 2023, de Juan Jesús Péres Adrián (DOP Vinos La Palma); y Vera Pinto 2021, de El Mirador de Adra (DOP El Hierro).

Normas OIV y Vinofed

Este concurso organizado por Cervim está amparado por las normas de la Organización Internacional del Vino (OIV) y la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Licores (Vinofed), que establece la restricción de premiar un máximo del 30% de los vinos participantes.

En este sentido, la excepcional calidad de esta edición determinó que algunos participantes, entre ellos cerca de 40 vinos canarios que alcanzaron puntuación de medalla de oro, no obtuvieran el reconocimiento al quedar por debajo del corte establecido por las normas de estos organismos.

Tras la deliberación del jurado, que publicó su fallo tras las sesiones celebradas en el hotel Etoile du Nord de Sarre, en la región italiana del Valle d’Aosta, Cervim ha anunciado como cada año una entrega de premios que tendrá lugar con un evento a celebrar a finales de noviembre en Roma.

Durante 3 días, varias empresas de distribución HORECA han visitado las bodegas lanzaroteñas para ampliar sus puntos de venta en península

Las bodegas de Lanzarote El Grifo, pertenecientes a la D.O. Lanzarote, han recibido durante esta semana a una delegación de empresas distribuidoras para HORECA de península, con el fin de establecer acuerdos de comercialización de estos prestigiosos y demandados caldos conejeros y abrir sus vías de expansión.

Esta acción se enmarca en el programa impulsado por la Dirección General de Promoción y Diversificación Económica del Gobierno de Canarias a través de la entidad colaboradora Proexca, Canarias Aporta, creado con el fin de apoyar a las pequeñas y medianas empresas de Canarias a expandirse y distribuir sus productos en mercados exteriores.

Distribuidora Leblosen-Las Añadas de Valencia, distribuidora LaFuente, distribuciones Arranz Madrid, distribuciones A Catarlo Todo Alicante, el restaurante Coya Puente Romano de Marbella, el restaurante Venta de Posa en Alicante y el portal de experiencias gastronómicas Gourmet Madrid son las empresas que participan estos días de las reuniones, catas, visita a viñas y fábrica de Bodegas El Grifo.

Para Clara García Pérez, sales manager de Bodegas El Grifo, está siendo una muy buena oportunidad de mostrar in situ a sus distribuidores qué hacen, por qué la calidad de sus procesos y productos y tener un contacto más directo y cercano que ayuda sin duda al crecimiento de esta empresa. “Para nosotros es de vital importancia que la gente conozca nuestro proyecto de primera mano, porque es totalmente diferente a cualquier bodega que puedan encontrar en otros lugares del mundo. Con este tipo de acciones conseguimos afianzar la relación con nuestros distribuidores y enamorarlos del proyecto para toda la vida”, ha declarado.

El consejero delegado ejecutivo de Proexca, Pablo Martín Carbajal, ha señalado que es muy satisfactorio ver los resultados de un programa como Canarias Aporta. “Nuestro objetivo es apoyar y acompañar a empresas con potencial exportador. Bodegas El Grifo es un ejemplo de empresa canaria que elabora un producto único, un vino de alta calidad que además tiene una vocación de venta en la península y a nivel internacional, lo cual es importante para nosotros, para Proexca, crecer, alcanzar nuevos mercados como manera de impulsar la diversificación económica de las islas”, ha añadido.

Este encuentro, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), el Ayuntamiento de Fuencaliente y el Cabildo de La Palma, se celebrará el domingo 18 de agosto en el Centro de Interpretación del Cielo del Volcán San Antonio

Los ponentes analizarán en sus intervenciones los desafíos productivos, comerciales y ambientales que enfrenta el sector a la hora de conservar un patrimonio varietal único en el mundo

La II Jornada de Malvasía Aromática se celebrará el domingo 18 de agosto de las 9.00 a 14.00 horas en el Centro de Interpretación del Cielo del Volcán San Antonio del municipio palmero de Fuencaliente. En este encuentro, organizado por el Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), el Ayuntamiento de Fuencaliente y el Cabildo de La Palma, en colaboración con Bodegas Teneguía, se abordará la situación del sector vitivinícola de la isla, con especial atención a la variedad malvasía aromática, la más importante por sus cualidades agronómicas y enológicas.

El cultivo de la vid, sector fundamental en la actividad económica de La Palma, se ha visto mermado en los últimos años por factores de diversa índole como la falta de relevo generacional, la dificultad de mecanización, el minifundismo o las prolongadas sequías, de manera que estas jornadas se plantean como un foro de debate en el que, a través de cuatro ponencias, se estudien los desafíos y soluciones en el ámbito vitivinícola local desde el punto de vista del cultivo de las variedades de malvasía.

Además de analizar la estructura productiva del sector en la isla, y específicamente en el municipio de Fuencaliente, a lo largo de la cita se profundizará en la conservación de esta variedad a través de estrategias productivas sostenibles frente al cambio climático y que, además, contribuyan a recuperar la biodiversidad asociada a la viticultura.

Por otra parte se estudiarán las tendencias comerciales internacionales del sector con la finalidad de implementar una estrategia de promoción de la marca malvasía aromática como variedad única en el mundo.

Tras la bienvenida institucional el presentador Pedro Piqueras introducirá esta jornada, en la que se expondrán cuatro ponencias, que serán moderadas por el periodista Pedro Montesinos.

En primer lugar intervendrá el vulcanólogo Nemesio Pérez con una exposición sobre La importancia del ‘terreau’ en la calidad de malvasía de Los Llanos Negros donde referirá a la importancia de las características físico-químicas del suelo en la calidad de la uva.

A continuación tendrá lugar la ponencia Gestión del viñedo para un clima en cambio constante a cargo del ingeniero agrónomo y enólogo Julio Prieto, en la que se analizarán ejemplos exitosos de manejo de viñedos en condiciones climáticas extremas, con especial incidencia en las labores de poda para enfrentar el estrés hídrico y otras estrategias para afrontar contextos de golpes de calor y escasez de agua.

Seguidamente, bajo el título Vinos naturalmente dulces y malvasías de Fuencaliente. Clásicos de siempre, el docente, divulgador y enólogo Paco del Castillo expondrá las características diferenciadoras de los vinos naturalmente dulces y del protagonismo de los distintos tipos de malvasía en el mercado internacional.

Para concluir, el ingeniero agrónomo y experto en el sector internacional del vino Pedro Ballesteros abordará La identidad del vino en los mercados saturados. En su intervención resaltará la importancia de la distinción y la identidad como estrategia de mercado para las zonas de viticultura de alto coste, como La Palma, aportando asimismo ejemplos de distintos lugares del mundo.

Este consorcio agrupa a más de 200 entidades de todo el país con el objetivo de promover la innovación en un ámbito estratégico a nivel regional y nacional

El Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) ha formalizado su adhesión como socio en la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) de España para formar parte de esta red de cooperación nacional que promueve la competitividad del sector vitivinícola a través de la innovación.

Desde 2010 la PTV ejerce como entidad vertebradora de la innovación en el sector vitivinícola por medio de consorcios de investigación, acciones formativas y colaboración en grupos de trabajo. Su finalidad es servir como foro de investigación para integrar conocimientos y generar sinergias dentro del sector vitivinícola nacional y europeo.

Entre los trabajos de investigación del ICIA en este ámbito destaca del proyecto “Recuperación de la biodiversidad del género Vitis mediante el rescate de variedades minoritarias capaces de diferenciar los vinos canarios”. Este estudio se plantea como objetivos la selección de variedades minoritarias de interés, la obtención y mantenimiento de cabezas de clon saneadas en condiciones que garanticen la ausencia de contaminaciones exteriores y el establecimiento de una colección de plantas madre cumpliendo los requisitos para este tipo de colecciones, con criterios agroecológicos, donde cumple un papel fundamental la salud del suelo.

Esta línea de investigación en viticultura del Instituto ha suscitado especial interés por su encaje en áreas de trabajo de la PTV como la Red de variedades y adaptación al cambio climático o la línea de agroecología y biodiversidad funcional, entre otras.

Por medio de su adhesión, el ICIA incrementa la representatividad canaria en esta red multidisciplinar nacional y al mismo tiempo amplifica el alcance de sus proyectos de investigación vitivinícola al enmarcarlos dentro de un ecosistema de colaboración que fomenta las sinergias entre profesionales del sector.

Con más de 200 entidades asociadas entre bodegas, empresas de la industria auxiliar vitivinícola, grupos de investigación, centros tecnológicos, asociaciones empresariales e instituciones públicas y privadas, la Plataforma Tecnológica del Vino es una agrupación de referencia que integra a todos los agentes de la I+D+i del sector del vino para promover una estrategia común de trabajo.

Es totalmente gratuito y se celebra el próximo jueves 25 de julio, en el Restaurante del Mercado, en horario de 16:00 a 20:00 horas

El Mercado de Guía ha sido escogido por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Gran Canaria para la celebración de un taller de cata, totalmente gratuito, el próximo jueves 25 de julio, en horario de 16:00 a 20:00 horas. Esta iniciativa está diseñada específicamente para profesionales de la restauración y es una excelente oportunidad para conocer variadas referencias de vinos de Gran Canaria con Denominación de Origen, sus características y detalles y generar así un valor añadido al servicio de restauración.

Se trata de un curso intensivo para explorar y perfeccionar las habilidades de cata de empleados, gerentes y sumilleres en su entorno profesional bajo la guía experta de Juan García Socas, presidente del Comité de Cata de la DO Gran Canaria.

En la organización de esta actividad, que se celebrará en el Restaurante del Mercado, en su planta central, colaboran la Ruta del Vino de Gran Canaria y el Ayuntamiento de Guía a través de la Concejalía de Mercado que dirige Teresa Bolaños.

“Se trata de una actividad”, explica la responsable municipal, “que ofrecemos dentro del amplio número de propuestas que celebramos en el Mercado de Guía para poner en valor el producto local y que en este caso tiene como protagonistas a los mejores vinos de esta Isla y, además, de la mano de uno de los mejores conocedores de nuestros caldos como es Juan García Socas” subrayó Bolaños. en referencia.

Las personas que deseen participar pueden inscribirse ya a través del siguiente enlace: https://forms.gle/1mb7BpdVCXyGYkFS9

Para cualquier duda los interesados pueden contactar a través del siguiente correo electrónico:Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

La Plaza de Santiago de Gáldar disfrutó este sábado de una gran noche de vinos para coronar a los ganadores del VIII ‘Joyas Enológicas’, certamen insular que valoró los mejores caldos de la cosecha del 2023 de entre 18 bodegas diferentes que presentaron un total de 91 botellas. El panel de catadores compuesto por miembros tanto de la Península como del Archipiélago seleccionados por el Consejo Regulador de Vinos de Gran Canaria y por el Ayuntamiento de Gáldar eligió a los vencedores divididos en cinco categorías diferentes

En categoría tinto joven el primer premio fue para Bodega La Montaña (Tinto Joven 2023) y el segundo para Bodega Lava (Tinto Joven 2022). En la categoría tinto barrica el vencedor fue Bodega Rincón del Guiniguada (Tinto Barrica 2023) y el segundo premio se lo llevó la Bodega Los Berrazales (Tinto Roble Barrica 2021). En la categoría de rosados el premio fue para Bodega Señorío de Cabrera (Rosado semidulce 2023), por delante de Bodega La Montaña (Rosado 2022).

Mientras, en categoría blanco seco/semiseco el primer premio fue para Bodega Los Berrazales (Blanco seco/semiseco 2021) y el segundo para Bodega Los Berrazales (Blanco seco/semiseco 2022). Por último, en la categoría semidulce, dulce y licoroso el premio se lo llevó Eidan Semidulce 2023 de Bodega Ventura por delante de Bodega Caldera (Semidulce 2023). Todo ello después de la cata que tuvo lugar en la tarde del viernes a puerta cerrada en la Sala del Sábor en las Casas Consistoriales.

La entrega de premios tuvo lugar durante la noche de vinos y pinchos en la Plaza de Santiago en un certamen organizado por la Concejalía de Desarrollo Socioeconómico del Ayuntamiento de Gáldar, que dirige Tine Martín, con la colaboración de la Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria del Cabildo de Gran Canaria y de Denominación de Origen Gran Canaria. La noche de vinos y pinchos a dos, tres y cuatro euros estuvo amenizada por el pianista Alberto Brazuelo y las actuaciones musicales de Sofiel del Pino, Paula Ojeda, Laura Márquez y una sesión de DJ + performance.

Tine Martín, concejal de Desarrollo Socioeconómico, se mostró muy satisfecho por "esta octava edición, que ha sido de nuevo un éxito", y mostró su agradecimiento por la colaboración "del PFAE Gáldar Cocina y PFAE Gáldar Restauración-Cocina". El elenco de catadores estuvo formado por Begoña Novillo Camano, Chaxiraxi Triana Higuera, Cristina Santana, Erica Sanz Peremarche, Josefina Rojas Friend, Juan García Socas, Miguel Ángel Millán, Nuria España Blanca y Sebastián Melo Álvarez.

La mitad de las inversiones del Gobierno de la isla en infraestructuras hidráulicas ejecutadas desde 2018 han sido destinadas a zonas vitícolas

El vino sigue tomando cuerpo en la isla. El presidente del Cabildo, Antonio Morales, confirmó esta noche la consolidación del sector vitivinícola el descorche simbólico en el Jardín Botánico Viera y Clavijo de la primera botella de la añada de 2023, donde explicó que el Programa Insular de Desarrollo de la Vitivinicultura “está permitiendo, no solo el sostenimiento de las hectáreas en producción, sino incluso su aumento, a diferencia del resto del archipiélago”, a lo que se añade la creciente calidad de los caldos.

Así, reveló que las hectáreas dedicadas al cultivo de la vid se incrementaron en quince hectáreas en 2022 y aumentaron otras diez en la cosecha de 2023. “Se están recuperando tierras abandonadas y se están creando infraestructuras de riego con nuestro apoyo, de modo el ochenta por ciento de la viña en Gran Canaria cuenta ya con sistemas de riego”. De hecho, la mitad de las inversiones del Gobierno de la isla en infraestructuras hidráulicas ejecutadas desde 2018 han sido destinadas a zonas vitícolas.

Asimismo, Morales subrayó que “cada vez más el consumidor local y foráneo conoce y aprecia los vinos de la isla, uno de los frutos de la promoción en ferias como Gran Canaria Me Gusta y otros eventos”. Y enfatizó que “el Cabildo de Gran Canaria, consciente de la vital importancia de las explotaciones vitivinícolas, como generadores de empleo, de riqueza y de fijación de la población al territorio, y también como efectivos cortafuegos en los incendios forestales, apuesta desde hace años por el fomento y desarrollo de la viticultura insular”.

“Además, los valores del vino de Gran Canaria y sus singularidades aportan experiencias turísticas diferenciadoras para quienes eligen la Isla como destino y contribuye a diversificar frente a quienes apuestan por masificar”, agregó junto al consejero de Sector Primario, Soberanía Alimentaria y Seguridad Hídrica, Miguel Hidalgo, y el presidente del Denominación de Origen de Gran Canaria, Pedro Suárez.

Morales apuntó que el sector “crece en diversos aspectos” que incluyen “la atracción de la viticultura como una alternativa real de la economía, de igualdad y también como ejemplo o referencia de la conjunción de esfuerzos de los hombres y mujeres del mundo rural y el Gobierno de la isla para avanzar en la diversificación de nuestra economía, proteger nuestro territorio y potenciar nuestra identidad”.

“El resultado de la última campaña y los avances alcanzados lo podemos comprobar esta noche con el descorche de los productos de las veinte bodegas que se dan cita en este acto. Son casi la mitad de las 43 bodegas inscritas en la Denominación de Origen Protegida de Vinos de Gran Canaria, en las que hay inscritos casi 300 viticultores y que hacen posible mantener el cultivo tradicional de la uva y la producción del vino a lo largo de 190 hectáreas”, enumeró.

El presidente explicó que dos tercios de ese territorio del vino se encuentran en la zona del Guiniguada, entre los municipios de Santa Brígida, San Mateo y Las Palmas de Gran Canaria, pero la calidad se distribuye por toda la isla, “porque hoy tenemos viticultores en todos los municipios de Gran Canaria”.

Apuntó también que “el balance de la vendimia pasada nos sitúa en una producción de unos 365.000 kilos, casi 100.000 menos que en 2022, con la peculiaridad de que las cumbres, San Bartolomé o Tejeda, tuvieron muy buenas cosechas y San Mateo produjo casi la mitad del total de la uva de la isla”.

“Estos datos nos animan a perseverar en el esfuerzo por desarrollar el Plan Estratégico del Sector Primario en Gran Canaria, que establece como uno de sus principales objetivos la potenciación de la una y del vino, a través de la sensibilización y difusión de las producciones locales”, asentó.

Igualmente, apuntó que otros hitos destacables que están fortaleciendo al sector son la formación especializada contemplada en el Programa formativo de la Consejería de Sector Primario, o la creación del primer Curso oficial de Técnico Grado Superior Vitivinicultura, en colaboración con CEIP de San Mateo, donde 20 alumnos aprenden durante dos años todo lo necesario para poder incorporase al sector con la cualificación necesaria que este requiere.

También se ha solicitado al Gobierno de Canarias la declaración del primer y único vivero oficial de viña de Canarias a través de la localización y análisis de plantas no viróticas para su posterior reproducción vegetativa, pudiendo ser donadas a los viticultores y se ha avanzado en la creación de un banco de germoplasma que tendrá una colección de 180 variedades de uva.

Cuatro estaciones agrometeorológicas

Y destacó que, junto a la asociación Vinigran, el Cabildo está instalando cuatro estaciones agrometeorológicas que van a permitir obtener mucha información de las variables climáticas y su influencia en la viticultura insular, que se suman a las seis ya existentes.

Estas cuatro nuevas estaciones se ubicarán en las zonas vitícolas de Camaretas de San Mateo, de Telde, de Valsequillo y de Agüimes. De esta forma la superficie de influencia pasará del 33% actual al 57% y podrán contar con toda la información agroclimática de forma gratuita y, además, generarán avisos fitosanitarios por riesgo de mildiu y oídio, hongos cuya afección pueden incidir de forma muy negativa en la producción vitícola.

El presidente concluyó diciendo que “todas estas actuaciones, debidamente planificadas y coordinadas con las distintas asociaciones del sector como son el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de Gran Canaria, Vinigran y los propios viticultores y bodegueros, han conseguido que los vinos de Gran Canaria obtengan los mayores galardones en los distintos concursos a nivel regional y nacional, siendo el objetivo final la mejora de la productividad y la consolidación del aumento de la superficie cultivada, para que de forma inexorable se convierta en un motor económico y social del sector primario insular”.

Charla sobre las mujeres en el sector, homenaje y parranda

El evento incluyó también una charla a cargo de la viticultora y sumiller Josefina Rojas, titulada ‘Un cambio de paradigma: mujeres en la vitivinicultura de Gran Canaria’, así como un homenaje a José Manuel Navarro Monagas, catador de la DO de Gran Canaria.

Navarro nació en 1953 en el seno de una familia dedicada a la agricultura en la Atalaya de Santa Brígida. Sus primeros estudios los realizó en un colegio en el Monte Lentiscal. Luego cursó el Bachillerato en el Instituto Pérez Galdós de Las Palmas de Gran Canaria y de ahí puso rumbo a Sevilla donde estudió la carrera de Biología en la especialidad de Botánica. Una vez finalizado sus estudios regresó a su isla natal para impartir clases en institutos.

Desde muy joven se implicó con su padre en la recolección de uvas y elaboración de vino para uso familiar, principalmente en las fiestas de la matanza del cerdo donde se reunían todos los amigos de la familia para celebrar el día de San José o La Navidad, afición que le ha acompañado hasta hoy compaginando la docencia con el cultivo de vides y elaboración de vinos en su bodega además de contribuir decididamente con el comité de cata desde sus comienzos, primero con El Monte Lentiscal, posteriormente con el resto de la isla y finalmente con la unificación de las dos denominaciones.

La velada tocó a su fin, nunca mejor dicho, con los sones de la parranda ‘Al toque’, que contribuyeron con su música de raíz y el uso de un barril como instrumento de percusión a un perfecto maridaje entre el aroma del vino, la tradición y la proyección de futuro del sector.

Esta empresa de Valleseco recibe además la distinción de Mejor Sidra Ecológica por esta misma producción, una plata en la categoría de naturales, y un oro por Niebla etiqueta roja en espumosas

El certamen está organizado por el Gobierno de Canarias a través del ICCA, en colaboración con el Ayuntamiento de Valleseco

Niebla espumosa etiqueta negra, elaborada por María Belén Rodríguez, de Bodegas FRP (Valleseco, Gran Canaria), ha sido elegida como la Mejor Sidra de Canarias 2024 y la Mejor Sidra Ecológica del archipiélago en el marco del I Concurso Oficial Agrocanarias, organizado por el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) con la colaboración del Ayuntamiento de Valleseco. Esta empresa recibe además una plata en la categoría de naturales, y un oro por Niebla etiqueta roja, en espumosas.

Esta es una empresa familiar que elabora sus producciones a partir de manzanas de distintas variedades de reineta cuya pulpa acidulada les confiere un gran potencial organoléptico, adaptadas al clima subtropical de Canarias. Estas se cultivan de forma ecológica a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar, lo que les permite acumular las horas de frío necesarias. Estas condiciones climáticas y los suelos fértiles del municipio grancanario dan lugar a una fruta de calidad, con mayor contenido de azúcar y, en consecuencia, mayor graduación alcohólica e intensidad aromática, que es la base de unas producciones premiadas en los International Wine & Spirits Awards.

En la categoría de sidras naturales (mosto natural de manzana, sidra natural, sidra natural dulce, sidra natural con bajo contenido en alcohol, y sidra natural con fruta), se concedió una medalla de oro a Fierro, de José Juan Déniz Reyes; una plata a El Lagar de Valleseco, de Ángel Tomás Domínguez Ponce; y otra plata a Niebla, de María Belén Rodríguez Pérez, todas de Gran Canaria.
En la categoría de sidras gasificadas (extraseca, seca, semiseca y dulce) recibió una gran medalla de oro la marca La Mirla Sidrera, de Castro & Magan S.L., de la isla de La Palma, y un oro, Tuscany, elaborada por Vicente Oliver Marrero Arencibia, en Gran Canaria; y en la de sidras espumosas (extraseca, seca, semiseca y dulce) se otorgó un oro a Niebla espumosa etiqueta roja, de María Belén Rodríguez Pérez. La distinción de Mejor Imagen y Presentación recayó en Tuscany, correspondiente a esta modalidad.

El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, Narvay Quintero, el director del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, y el alcalde de Valleseco, José Luis Rodríguez Quintana, anunciaron hoy el fallo del jurado del certamen, celebrado el 19 de mayo en el municipio grancanario, y en el que participaron veintitrés producciones de las islas (trece sidras de siete sidrerías de Gran Canaria, seis de tres empresas de Tenerife, tres de una única sidrería de La Palma y una de un productor de El Hierro).

Quintero aludió a “la labor fundamental que desarrolla el ICCA para el fomento y puesta en valor de los productos de calidad diferenciada de las islas, a través de acciones como este concurso, que marca un antes y un después en la promoción de estas elaboraciones del archipiélago, que ya suman galardones en certámenes internacionales”. En este sentido, aboga por que se siga potenciando este cultivo que permite diversificar la producción agraria y agroalimentaria en las medianías de Canarias e incentivar nuestro sector primario y medio rural.

El alcalde de Valleseco, José Luis Rodríguez Quintana, destacó que este municipio, pionero en el cultivo de la manzana ha sido, durante los últimos quince años, “la punta de lanza en Canarias en cuanto a la elaboración de sidra», y señaló que augura un “gran futuro” para este sector. Asimismo, subrayó que el primer certamen regional “ha sido todo un éxito”, tanto por el número de participantes como de reconocimientos obtenidos por las producciones locales.

Por su parte, el director del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, explicó que este primer certamen, en el que se han concedido un total de nueve premios a siete sidras de Gran Canaria y La Palma, “es solo el comienzo de una larga andadura para el sector de la sidra, que tiene un gran porvenir, especialmente en las islas centrales y occidentales”. Además, manifestó su compromiso de seguir respaldando, en colaboración con el Cabildo de Gran Canaria y la corporación municipal, esta actividad a través de acciones dirigidas a profesionalizar el sector y visibilizar y promocionar sus producciones.

El concurso se rige por un sistema de cata ciega, de forma que un panel de ocho catadores y catadoras especialistas en el análisis de estas elaboraciones evaluó las muestras del certamen sin conocer su procedencia, y determinó con sus valoraciones las producciones que han resultado premiadas. El panel de cata estuvo conformado por José Antonio Norniella, enólogo y maestro sidrero; Benito Pecina, sidrero de la Sidreria Kudarcon Vasco; Dolores Isabel Armas, inspectora del Servicio de Inspección, Laboratorios e Informes del ICCA; Domingo Donato, enólogo y gerente de Prodel Agrícola; Elisabet Delgado, WSET2, sumiller y técnica superior en Vitivinicultura y Enología; Llucía Fernández Marqués, miembro de la Fundación Astures XXI y editora de la revista La Sidra; Manuel González Hernández, jefe de cocina de La Tunera, y Patricia Perdomo, consultora especializada en agroalimentación y restauración y máster en investigación y gestión de restaurantes por la Basque Culinary Center.

Este certamen forma parte de los Concursos Oficiales Agrocanarias, con los que el Ejecutivo canario a través del ICCA reconoce anualmente los mejores quesos, vinos, gofios, aceites de oliva virgen extra y sales marinas del archipiélago. Las producciones galardonadas podrán utilizar durante un año el distintivo oficial correspondiente al premio recibido (una medalla adhesiva que se coloca sobre las botellas) y participarán en los distintos eventos de fomento y promoción de los productos canarios que este organismo autónomo organiza a lo largo del año dentro y fuera de las islas.

Nota de cata de la ganadora

Niebla espumosa etiqueta negra es a la vista amarilla pálida con irisaciones verdosas, limpia y brillante, con burbuja muy fina e integrada. En nariz es muy limpia, con recuerdos de flor de manzana y cítricos, pinceladas de repostería y especiados; y en boca muestra una burbuja elegante, muy integrada, equilibrada, acidez fresca y viva, tanicidad envolvente y retronasal a frutos secos y hierbas frescas.

De los 26 caldos catados, 13 consiguen una calificación de entre 90 y 94 puntos, de los 100 máximos posibles

El prestigioso Grupo Penín, encargado de la cata y valoración de las principales bodegas y denominaciones de origen nacionales, ha evaluado a 26 vinos de 7 bodegas de la D.O. El Hierro, otorgándoles excepcionales puntuaciones.13 de ellos han conseguido una puntuación de entre 90 y 94 puntos y los otros 13, una puntuación de entre 85 y 89 puntos, de los 100 puntos máximos posibles.

Los caldos pertenecen a las bodegas Uwe Urbach, Sdad. Cooperativa del Campo Frontera – Vinícola Insular, Mirador de Adra, HM Las Vetas, Elysar, Bodega Padrón, Bodega Cornicales.

Continuando con la estrategia del Gobierno de Canarias de apoyo a las islas no capitalinas y su desarrollo económico, promocionando a las empresas locales y siguiendo el Plan Sectorial Agroalimentario, a través del acuerdo de Proexca y Mercahierro, se organizó una misión inversa para que el prestigioso Grupo Peñín visitase la isla de El Hierro y conocieran de primera mano las zonas vinícolas y bodegas de la isla. Además de realizar la cata de los vinos seleccionados, ya han publicado los resultados, recogidos en la Guía Peñín de los Vinos de España, la principal guía de los caldos, reconocida nacional e internacionalmente.

El ICCA financia los espacios en los que las empresas promocionan sus vinos y los gastos de transporte a Península de las producciones presentes en la cita

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), respalda la participación de las bodegas canarias Carballo y Llanovid, ambas de La Palma, en la duodécima edición de Vinoble, el Salón Internacional de los Vinos Nobles (generosos, licorosos y dulces especiales). Este evento tendrá lugar en Jerez de la Frontera, Cádiz, del 26 al 28 de mayo.

El Ejecutivo regional financia los estands en los que las empresas promocionan sus vinos, así como los gastos de transporte a Península de las producciones presentes en este encuentro. El director del ICCA, Luis Arráez Guadalupe, explicó que esta acción, en la que se invitó a participar a los Consejos Reguladores y bodegas de las islas, se enmarca en las políticas de fomento y promoción de las producciones de calidad diferenciada canarias que desarrolla este organismo autónomo para visibilizar e incentivar la comercialización de los vinos del archipiélago fuera de las islas.

Vinoble es un evento de referencia en el ámbito vinícola que cuenta en esta edición con 66 expositores, y un programa con catas y degustaciones de maridajes a cargo de enólogos, bodegueros, sumilleres y chefs, que permitirán a los asistentes profundizar en las últimas tendencias del sector vitivinícola y valorar la importancia de estas producciones en la experiencia gastronómica.

Entre estas actividades, destaca la cata comentada que ofrecerá la sumiller Rasa Strankauskaite sobre los malvasías del archipiélago. Esta acción, que se presenta bajo el título “Verdaderos tesoros volcánicos”, se celebrará el domingo, 26 de mayo, a las 13:00 horas. Esta actuación tiene como objetivo mostrar la excelente calidad y las singularidades de las producciones elaboradas a partir de esta variedad de uva, tan representativa del archipiélago y vinculada al origen de la producción vitivinícola de las islas.

Se prevé la asistencia de más de 8.000 personas procedentes de 25 países. Las jornadas se desarrollarán en horario de 10:00 a 14:00 horas y de 17:00 a 21:00 horas. El programa completo de actividades se puede consultar en la web de Vinoble a través del siguiente enlace: https://www.vinoble.org/