El historiador y arqueólogo Javier Adonay Cruz, hablará de esta singular tradición casi ya extinguida el día 16 de julio (19:00 horas), en el marco del Campus de Etnografía y Folclore de Ingenio

Muy poco se sabe en el contexto de la tradición etnográfica de Canarias de las mujeres algueras que en las caletas del litoral de los municipios costeros del sureste de Gran Canaria dedicaron buena parte de sus vidas durante buena parte del siglo XIX a la dura tarea de la recolección de seba y algas marinas cuando se precipitaba la bajamar. El historiador natural de Ingenio, Javier Adonay Cruz, hablará de esta singular tradición casi ya extinguida en la conferencia titulada ‘Mareas de mujer: tras las huellas de las algueras, que pronunciará en día 16 de julio (19:00 horas), en el marco del Campus de Etnografía y Folclore de Ingenio que tiene lugar hasta el día 17 del citado mes en dicho municipio, impulsado por la ULPGC.

Según el investigador ingeniense “la participación activa de las mujeres en las labores asociadas al mar ha sido una constante histórica de notable relevancia en la isla de Gran Canaria. Su influencia no se limitaba únicamente al cumplimiento de las labores de venta del pescado, sino que también desempeñaban un papel crucial como mediadoras entre la costa y las zonas de medianías. Un ejemplo único de este destacado protagonismo, debidamente registrado en el litoral costero del sureste de la isla, es la recolección de algas llevada a cabo por "las algueras", término que designa a estas mujeres y niñas dedicadas a la recolección de seba. Podemos asegurar la presencia de las algueras, como mínimo, desde el siglo XIX”.

Cruz, autor de la ficha que figura sobre las mujeres algueras en la Carta Etnográfica de Gran Canaria alojada en el repositorio digital del Fondo para la Etnografía y el Desarrollo de la Artesanía Canaria (FEDAC), se ha visto obligado a recopilar información sobre esta actividad centenaria entrevistando a una veintena de personas –la mayoría de ellas mujeres- para poder articular la documentación que sostiene con rigurosidad la tesis en la que trabaja en la actualidad vinculada al área de Patrimonio Histórico, Cultural y Natural de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.

Como apunta el historiador las prácticas de alguería comienzan a desaparecer a partir de los años 60 del siglo pasado por varias razones. “Las dos más destacadas son: en primer lugar, la generalización del uso de electrodomésticos vinculados a la preservación de la carne y el pescado, es decir, las neveras, en los hogares de España y Canarias. En segundo lugar, debido al proceso de modernización de las islas con la llegada del turismo de masas, que permitió a las comunidades dedicadas a la pesquería rápidos ingresos cuando decidieron emplearse en el incipiente sector servicios surgido al socaire del impulso turístico de la zona sur de la isla”.

Enclaves de recolección

El Roque del Burrero fue una de las principales zonas de extracción de algas. Como señala el historiador la costa del sureste se erigió como uno de los principales enclaves para la recolección de algas por parte de las comunidades de pesquería de la isla. “En la playa de El Burrero, se distinguían hasta tres áreas designadas específicamente para la recolección de algas. En primer lugar, se encuentra la zona circundante al propio Roque, conocida como alguería de arrastre, lugar donde se depositaban las algas que traía la propia marea en periodos de mar de fondo. En segundo lugar, se ubica una zona de extracción correspondiente a la parte posterior del mencionado roque, conocida como marfea o "alguería de marfea". Por último, se identifica una última área que corresponde a la esquina norte que brinda acceso a la playa de San Agustín, situada en el límite sur del aeropuerto de Gran Canaria, conocida como "alguería de punta salema". Su nombre se vincula al uso de esta esquina por los pescadores para proceder a la pesca de salemas”.

Javier Adonay Cruz señala que, en general, estas áreas son reconocibles por la presencia de extensas lajas de roca erosionada que, durante periodos de oleaje intenso, facilitan el depósito natural de algas. “Frecuentemente, en las proximidades de estas regiones, se forman "piscinas naturales" que funcionan como reservorios permanentes de agua salada, donde también se encuentran afloramientos de algas, las cuales también están destinadas a la recolección”.

El investigador advierte que las algueras solían recolectar tres tipos de algas fundamentalmente durante la bajamar con diversos propósitos: “La “seba amarilla" (cystoseira abies-marina), que se utilizaba para preservar el pescado que traían los hombres para su venta. La "seba amarilla" desempeñaba un papel crucial en el proceso de conservación, contribuyendo a mantener la frescura y calidad de los productos pesqueros. De la misma forma, esta alga solía emplearse en la elaboración de caldos, asegurando un mayor sabor a las comidas. Este uso culinario añadía un elemento adicional a la versatilidad de las algueras, quienes no solo desempeñaban un papel crucial en la pesca y conservación, sino que también contribuían a enriquecer la tradición culinaria local con ingredientes autóctonos y sabores característicos, según las informantes. La habilidad para incorporar la "seba amarilla" en la preparación de caldos no solo destacaba la destreza práctica de estas mujeres en la recolección de algas, sino que también resaltaba su conocimiento profundo de los recursos marinos”.

Otro tipo eran las llamadas "algas pardas" del género sargassaceae, recogidas en las zonas de charcos intermareales, con la finalidad de cocerlas y utilizarlas con propósitos medicinales, como el tratamiento de heridas. “Algunos relatos sugieren incluso que esta alga podría haber sido utilizada con fines abortivos, pues para ello solía ingerirse la infusión obtenida con agua marina y vinagre, añadiendo un componente adicional de relevancia cultural y medicinal. Este uso medicinal de las "algas pardas" no solo evidencia la conexión profunda entre las algueras y su entorno marino, sino que también destaca la riqueza de conocimientos tradicionales transmitidos a lo largo de generaciones”, subraya Cruz.

Finalmente recogían las "algas verdes" (cladophora sp.) que empleaban para pescar pequeños espáridos mediante la curiosa técnica del "salemiar". “Este método representaba no solo una fuente de alimento, sino también una destreza tradicional transmitida a lo largo del tiempo. Estas recolecciones durante la bajamar no solo cumplían funciones prácticas, sino que también destacan la habilidad multifacética de las algueras, quienes desempeñaban un papel esencial en la economía pesquera y en la preservación de tradiciones culturales únicas en la región costera de Gran Canaria”, añade.

“Hay que tener presente que, durante los períodos de mar de fondo, cuando la pesca en embarcación no era posible, la recolección de algas se convertía en una fuente rápida de ingresos para las economías de pesquería. A través de la colaboración comunitaria, se organizaban "jornadas de alguerías", en las cuales hombres, mujeres y niños trabajaban conjuntamente para recolectar cantidades significativas de seba, que posteriormente se vendían a empresas farmacéuticas o se intercambiaban por productos agrícolas y ganaderos”, concluye el historiador.

El lunes, día 13 de julio, a las 19:00 horas, dará comienzo su décimo tercera edición en el salón de plenos del ayuntamiento

El rector de la Universidad de La Laguna, Francisco García Rodríguez, inaugura el lunes, día 13 de julio, la décimo tercera edición del Campus de Etnografía y Folclore que impulsa la ULPGC en el marco del 31º Festival Internacional de Folclore de Ingenio ‘Muestra Solidaria de los Pueblos’. García, que será presentado por Lluís Serra, rector de la ULPGC, se referirá al papel de la Universidad de La Laguna en la conformación de la Canarias actual en su intervención prevista a las 19:00 horas en el salón de plenos del ayuntamiento de Ingenio.

Francisco García, rector de la institución lagunera desde 2023 en la que el pasado año cursaban estudios un total de 20.589 personas, ha enfocado su gestión en consolidar una universidad pública moderna, financieramente sostenible y estrechamente conectada con las necesidades socioeconómicas del archipiélago. Catedrático de Organización de Empresas, García estima que el papel de la universidad pública en Canarias resulta estratégico para la transformación de las islas a través de varios ejes, entre los que figuran el cambio de su estructura productiva, la reivindicación de la Universidad Pública, su proyección internacional a través de alianzas europeas y conectividad. En su intervención el rector lagunero hablará también de la necesidad de alcanzar una financiación estable, la internacionalización y la utilidad pública del conocimiento frente a amenazas como la proliferación de universidades privadas.

Francisco García ha reivindicado el impacto socioeconómico de la ULL, que según un estudio elaborado el pasado curso genera por cada euro invertido en ella casi cuatro euros al PIB canario. También ha destacado el papel de la universidad como 'ascensor social', en vista de que la tasa de paro en Canarias para los titulados superiores es 4,2 puntos inferior a la general, y la de empleo es 17 puntos superior.

Programa

El día 14 prosigue la actividad del campus analizando dos de las expresiones folclóricas y rituales más importantes de Tenerife como la Danza de las Flores y Los Barcos, a las que se referirá a las 19:00 horas el historiador Juan Elesmí de León, para más tarde, a las 20:00 horas, desarrollarse la mesa redonda en la que participan los puntales históricos del Tacuense y el Santa Cruz de Tenerife durante la década de los 80 y principios de los 90, Melquiades Rodríguez, José María González ‘Parri II’ y el teguestero Marcos Galván, a la que se sumará en calidad de anfitrión Antonio Pérez ‘Tonono’, que mantuvo con González una gran rivalidad deportiva.

Al finalizar las dos conferencias programadas en la segunda sesión del citado campus, la Parranda Familia de los Alzados de Icod de los Vinos interpretará algunas piezas musicales.

El día 15 de julio intervendrá Carmen Gloria Ferrera, responsable de Bodegas Ferrera de Arafo, que ha titulado su conferencia que incluye cata, ‘El vino: herencia, amor y paciencia’. Posteriormente Yeray Rodríguez presenta el libro editado por la Academia Canarias de la Lengua, ‘Cartas de Cilce y el doncel de Guerea’, correspondencia en décimas escrito por Cecilia Domínguez Luis y Arturo Maccanti. Al finalizar la sesión, los cantadores y músicos canarios Candelaria González, Fernando García, Elena González y Héctor González ofrecerán un recital de temas populares. 

El Campus de Etnografía y Folclore se extenderá hasta el día 17 de julio abordando en sus sesiones algunos aspectos de la tradición popular de Tenerife, así como otras referencias vinculadas al patrimonio cultural de Gran Canaria. Dirigido por Manuel Pérez, profesor de la ULPGC y Yeray Rodríguez, verseador y Doctor en Filología Hispánica de la ULPGC, es una de las muchas actividades previstas en el programa de la 31º edición del Festival Internacional de Folclore que organiza la Asociación Cultural Coros y Danzas de Ingenio, en el que participan grupos musicales de Armenia, Bulgaria, Costa de Marfil, Grecia, Puerto Rico, Taiwán, España y Canarias.

Su programa aborda, del 13 al 17 de julio, diferentes propuestas alrededor de las tradiciones musicales de la isla de Tenerife, entre otras temáticas

La XIII edición del Campus de Etnografía y Folclore de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, iniciativa enmarcada en la 31º edición del Festival Internacional de Folclore Villa de Ingenio ‘Muestra Solidaria de los Pueblos’, aborda en su nueva entrega, que tendrá lugar del 13 al 17 de julio, un programa que reflexionará fundamentalmente sobre algunas de las manifestaciones folclóricas más populares de la isla de Tenerife, el papel de la Universidad de La Laguna en la conformación de la Canarias actual o la dimensión del proyecto recientemente desarrollado por el Cabildo grancanario, ‘Gran Canaria singular. Calando cultura’, entre otros asuntos.

El citado campus ya ha abierto hasta el día 13 de julio su periodo de inscripción gratuito para sus nueve sesiones previstas, que se desarrollarán presencialmente, con aforo limitado, en el salón de plenos de la sede del ayuntamiento de Ingenio. 

Las personas interesadas pueden inscribirse rellenando el formulario ubicado en la web www.folkloredeingenio.com. El Campus de Etnografía y Folclore está dirigido por Manuel Pérez, profesor de la ULPGC y Yeray Rodríguez, poeta, repentista, verseador y Doctor en Filología Hispánica de la ULPGC, y coordinado por David Castellano, presidente de Coros y Danzas de Ingenio y director del citado festival internacional. La Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (Vicerrectorado de Cultura, Deporte y Sociedad) expedirá a los asistentes un certificado por su comparecencia a todas las actividades previstas.

Temática variada

Entre los asuntos que abordará el campus figuran el papel que ha jugado la Universidad de La Laguna en la configuración de la Canarias actual, la tradicional danza de las flores y los barcos de Tegueste, la herencia vitivinícola de Arafo, una mesa redonda en la que participarán los históricos puntales chicharreros Melquiades Rodríguez, Parry II, Marcos Galván y Antonio Pérez ‘Tonono’ como anfitrión, la presentación del poemario epistolar escrito en forma de décimas por los poetas canarios Cecilia Domínguez Luis y Arturo Maccanti, ‘Cartas de Cilce y el Doncel de Guerea’, que ha editado la Academia Canaria de la Lengua, o la dimensión del proyecto recientemente desarrollado por el Cabildo grancanario, ‘Gran Canaria singular. Calando cultura’, del que dará cuenta su director insular de Cultura, Serafín Sánchez. Además, en el contexto de la citada actividad tendrán lugar varias actuaciones musicales que protagonizan la Parranda “Familia Los Alzados”, de Icod el Alto, los cantadores Candelaria González, Fernando García, Elena González, Héctor González y Carmelo Sánchez. 

La iniciativa, auspiciada académicamente por la ULPGC, contando como primer mecenas al Ayuntamiento de Ingenio, la dirección ejecutiva de la Asociación Cultural Coros y Danzas de Ingenio, y la colaboración del Cabildo grancanario, pretende desde hace más de una década con su programa impulsar un foro de reflexión sobre la dimensión de la cultura popular de Canarias, propiciando el intercambio de experiencias e ideas, lo que hace del mismo un encuentro en el que se replantea, desde la rigurosidad académica, los elementos culturales identitarios que conforman las bases de la cultura tradicional en su más amplia acepción.

El Campus de Etnografía y Folclore es una de las muchas actividades previstas en el programa de la 31º edición del Festival Internacional de Folclore ‘Muestra Solidaria de los Pueblos’ que organiza la Asociación Cultural Coros y Danzas de Ingenio, un evento declarado Fiesta de Interés Turístico de Canarias, cuya edición se prolongará del día 9 al 26 de julio con iniciativas que van desde una gran exposición sobre la vestimenta tradicional de Gran Canaria entre los siglos XVIII y XIX impulsada por la Concejalía de Presidencia del Ayuntamiento de Ingenio, la muestra ‘El rincón de los oficios’ organizada por la Concejalia de Desarrollo Etnográfico y Patrimonio Cultural de Ingenio, a degustaciones culinarias internacionales, pasando por talleres de baile, un concurso de fotografía o las propias actuaciones musicales de los grupos de los países extranjeros invitados a esta edición, Armenia, Bulgaria, Costa de Marfil, Grecia, Puerto Rico y Taiwán, a los que se suman los provenientes de España y Canarias.

A partir del día 1 y hasta el 26 de julio la 31º edición del Festival Internacional de Folclore Villa de Ingenio “Muestra Solidaria de los Pueblos” mantendrá abierto tanto en El Corte Inglés como en el Aeropuerto de Gran Canaria un punto de información sobre el citado evento. El espectáculo principal de clausura del festival en el que actuarán los grupos internacionales participantes en la presente edición, tendrá lugar el día 25 de julio en el entorno natural del Parque Néstor Álamo del casco de Ingenio.