La tradicional Fiesta del Huevo Duro volverá a reunir música, gastronomía y tradición popular en el casco del municipio
La Gran Feria de Ganado estrenará la I Copa Ordeñador y reunirá a más de 300 animales
El municipio de Valleseco vivirá este fin de semana el programa central de las Fiestas Patronales en honor a San Vicente Ferrer, una celebración profundamente arraigada en la identidad del municipio y que este año conmemora el 280 aniversario de la llegada del santo a su ermita homónima.
La conocida Festividad del Huevo Duro vuelve a consolidarse como una de las citas populares más destacadas de Gran Canaria, combinando tradición, gastronomía, música, cultura popular y actividades vinculadas al sector primario.
Uno de los grandes protagonistas del programa será la IV Feria Regional de la Sidra de Canarias, una iniciativa que reafirma el liderazgo de Valleseco como principal referente sidrero del Archipiélago y que reunirá durante todo el fin de semana a productores, especialistas y amantes de la cultura de la manzana y la sidra.
La programación arrancará mañana sábado 23 de mayo con una intensa jornada juvenil y festiva. A las 13:00 horas, la Plaza Municipal acogerá la actuación del grupo Señor Natilla, mientras que a partir de las 18:00 horas se celebrará una nueva edición de la popular Fiesta Holi, organizada por el área de Festejos del Ayuntamiento de Valleseco y coordinada por el concejal Pacuco Rodríguez Vega.
El pasacalles recorrerá las calles del casco urbano llenando el municipio de música, color y ambiente festivo, en una actividad pensada especialmente para el público joven y familiar.
La jornada continuará desde las 21:00 horas con la Fiesta Joven, que contará con la participación del reconocido DJ Óscar Martínez, seguida de una gran verbena popular amenizada por Grupo Bomba y La Mekánica by Tamarindos.
El domingo 24 de mayo, víspera del Día Grande, el casco de Valleseco se convertirá en el epicentro de la cultura sidrera de Canarias con la celebración de la IV Feria Regional de la Sidra, que se desarrollará desde las 10:00 horas en los alrededores de la Plaza Municipal y la zona comercial.
Durante la jornada, el público podrá disfrutar de degustaciones, venta de productos locales, foodtrucks, quesos, mieles y repostería artesanal, además de una amplia muestra de sidras elaboradas en Canarias y referencias nacionales e internacionales.
El programa incluirá también la IV Cata Regional de Sidras de Canarias, con distintas sesiones abiertas al público previa inscripción, así como el novedoso taller “Mixtura Sidrera”, una propuesta dedicada a la coctelería con sidra donde profesionales del sector mostrarán nuevas aplicaciones y combinaciones innovadoras utilizando la sidra canaria como protagonista.
Dentro de esta jornada tendrá lugar además uno de los actos más esperados y emblemáticos de las fiestas: la tradicional Fiesta del Huevo Duro.
A partir de las 12:00 horas, la Plaza Municipal acogerá el tradicional reparto gratuito de huevos duros y sidra artesanal de Valleseco, una costumbre que se ha convertido en una auténtica seña de identidad del municipio y en una de las celebraciones más singulares de las medianías de Gran Canaria.
La música volverá a ser protagonista durante toda la jornada con las actuaciones de Los 600, Qué Chimba y Chicas Melodía, creando un ambiente festivo y familiar para vecinos, vecinas y visitantes.
El lunes 25 de mayo, Día Grande de las fiestas patronales, Valleseco celebrará la tradicional Gran Feria de Ganado, considerada una de las citas ganaderas más importantes de Gran Canaria.
Desde las 8:30 horas, los terrenos anexos a la Plaza de San Vicente Ferrer reunirán a más de 300 ejemplares de ganado vacuno, ovino, caprino y equino. A partir de las 10:00 horas comenzará la feria-concurso, que repartirá más de 8.000 euros en premios entre los mejores ejemplares participantes.
Como principal novedad de esta edición, el municipio estrenará la I Copa Ordeñador Valleseco 2026, una competición pionera en Canarias impulsada para recuperar la tradición del ordeño manual y fomentar el relevo generacional en el sector ganadero, comenzado a partir de las 11:00 horas.
Durante toda la jornada también se desarrollarán actividades divulgativas y participativas dirigidas al público familiar, como exhibiciones del Club de Arrastre de Gran Canaria, talleres de ordeño, trilla con vacas, paseos en burro, demostraciones de elaboración de queso y trasquila de ovejas.
La programación del Día Grande se completará con la Feria de Artesanía, la solemne función religiosa y posterior procesión de San Vicente Ferrer por las calles del municipio, además del tradicional Asado del Cochino, uno de los actos gastronómicos más esperados del calendario festivo local.
En esta celebración se asarán cuatro cochinos, acompañados de papas arrugadas, mojos y otros productos típicos de la gastronomía canaria, en una jornada que volverá a reunir a cientos de personas en torno a la convivencia y las tradiciones populares.
El alcalde de Valleseco, José Luis Rodríguez Quintana, destacó que “estas fiestas representan la esencia de nuestro municipio, donde tradición, sector primario, cultura y convivencia vuelven a darse la mano. Valleseco se convierte durante estos días en un punto de encuentro para disfrutar de nuestras raíces y mostrar el enorme potencial de nuestro pueblo”.
Desde el Ayuntamiento de Valleseco se invita a toda la ciudadanía y visitantes a participar y disfrutar de este intenso fin de semana festivo, en el que la música, la gastronomía, la sidra y las tradiciones populares volverán a convertir al municipio en uno de los grandes referentes festivos y culturales de Gran Canaria.
