Para aquellos a los que les gusta abrigarse, como Julie la vaca de las Highlands, el invierno en Escocia es realmente la estación más encantadora. © VisitScotland / Lesley Martin Más imágenes y video disponibles. Para descargarlas, visite y se registre en VisitScotland Media Toolkit

¿Has oído ya las buenas noticias? VisitScotland tiene un mensaje muy especial para empezar el año, inspirado en los héroes peludos de Escocia, ¡nuestras vacas de las Highlands!

VisitScotland invita a los visitantes a abrigarse bien y a disfrutar de la interesante oferta invernal de Escocia, y lo celebra con un acogedor homenaje a nuestros peludos amigos. Julie la vaca de las Highlands, que exhibe con orgullo sus prendas de punto escocesas hechas a medida en Newton Farm Holidays and Tours, desempeña un papel protagonista animando a los amantes de Escocia de todo el mundo a cambiar la tristeza de enero por las vacas de las Highlands de Escocia.

Por supuesto, la diversión no acaba en la granja. Con la llegada de los meses más fríos, Escocia se transforma en un acogedor espacio de ocio repleto de : desde encuentros con renos y emocionantes escapadas al aire libre hasta eventos musicales en directo y retiros en la nieve. El invierno en Escocia es una época para disfrutar de la calurosa acogida por la que los escoceses son ampliamente conocidos. Aunque los días son más cortos, las noches se llenan de música, copas de whisky junto al fuego y suculentos manjares escoceses que calientan el corazón y el alma. La preciosa luz invernal resulta aún más especial al proyectar su etéreo resplandor sobre los bellos paisajes y escenarios, lo que permite a quienes deciden aventurarse a salir en los meses de invierno sentirse como si estuvieran presenciando algo realmente mágico. Días frescos, mejillas sonrosadas y rincones acogedores esperan a ser descubiertos este invierno en Escocia...

Las adoradas vacas de Escocia son ya las favoritas de muchos de nuestros visitantes y lugareños, y además aparecen en multitud de suvenires y redes sociales. Durante 10 años, las vacas de las Highlands han protagonizado su propio fenómeno en las redes sociales gracias a las publicaciones #Coosday de VisitScotland, y este mes de enero VisitScotland va a llevar #Coosday a otro nivel. Siguiendo los pasos de los icónicos ponis de las Shetland (echa un vistazo aquí), las vacas de las Highlands de Newton Farm Holidays and Tours en Angus disfrutaron de un resplandor invernal para ahuyentar la tristeza estacional de enero.

Louise Nicoll, propietaria de Newton Farm Holidays and Tours, ha declarado lo siguiente:

«Nuestra granja familiar activa, situada en la idílica campiña rural de Angus, ofrece una variedad de experiencias auténticas que invitan a los visitantes a sumergirse en los ritmos cotidianos de la vida en una granja escocesa.

La magia de Escocia brilla intensamente en invierno, con su aire fresco, sus paisajes serenos y una innegable sensación de comodidad. Explorar el aire libre durante esta estación es estimulante y gratificante a la vez, y nuestras visitas y experiencias en granjas son una forma perfecta de conocer de forma segura a nuestros simpáticos animales, adentrarse en el rico patrimonio agrícola de Escocia y disfrutar del poder reconstituyente de la naturaleza.

Estamos encantados de colaborar con VisitScotland y los talentosos tejedores del centro comunitario A' The Airts en este proyecto único. Ver a una de nuestras queridas vacas de las Highlands en su papel de modelo y embajadora ha sido una gran ilusión. Sus peculiares personalidades hacen sonreír a todo el que las conoce, y esperamos que su acogedor jersey inspire a los visitantes a vivir sus propias aventuras invernales aquí en Escocia, el hogar de las adorables vacas peludas».

Más inspiración sobre estancias en granjas y experiencias en Escocia: Estancias en granjas y vacaciones en Escocia | VisitScotland

En su debut como modelo, Julie mostró sus prendas de punto hechas a medida, que han sido especialmente diseñadas y confeccionadas por un equipo de tejedores del centro comunitario & Café A' The Airts de Sanquhar, en Dumfries y Galloway, utilizando lana de una colección de proveedores escoceses: Merrick Scottish Blackface Knitwear, Wee Country Yarns y Todd & Duncan. Al igual que casas de moda emblemáticas como Chanel y Dior se han inspirado en los paisajes y el patrimonio textil de Escocia, también lo han hecho estas prendas únicas. Los tonos azul y morado recuerdan a la flor nacional de Escocia, el cardo, junto con el histórico estampado de Sanquhar.

Yvonne Barber, directora del centro comunitario A' The Airts de Dumfries y Galloway, ha declarado lo siguiente:

«El grupo de tejido de punto Sanquhar Pattern Design Team del centro comunitario A' The Airts lleva funcionando 10 años, ¡pero es la primera vez que aceptamos un encargo tan inusual como este! Ha sido un auténtico placer trabajar con VisitScotland y Newton Farm Holidays and Tours, no solo para mostrar Escocia en invierno, sino también para poner de relieve el patrimonio textil del país y las habilidades de punto del equipo de gran talento del centro comunitario A' The Airts. A lo largo de 78 horas, cinco tejedores se han reunido para producir las prendas a medida. Desde el diseño del patrón y el tejido a mano hasta las modificaciones para conseguir el mejor ajuste posible para nuestro especial modelo, ha sido un trabajo de equipo por parte de los tejedores y del equipo administrativo en general, lo que demuestra el verdadero espíritu comunitario de este proyecto».

Vicki Miller, directora ejecutiva de VisitScotland, ha declarado: «Las vacas de las Highlands son animales icónicamente escoceses y naturalmente acogedores, así que quién mejor que ellas para llevar el estilo escocés e inspirar a los visitantes a explorar Escocia durante los meses más fríos.

Utilizando un patrón típico escocés, hecho con lana escocesa y por tejedores de gran talento de Dumfries y Galloway, las imágenes están diseñadas para infundir esa sensación que los visitantes tienen cuando vienen a Escocia en invierno.

Sabemos que viajar fuera de la temporada estival tradicional resulta cada vez más atractivo para nuestros mercados internacionales, mientras que los visitantes de Escocia afirman que su viaje ha mejorado su bienestar. Esperamos que nuestro modelo despierte aún más ese interés y que sean más los que se den cuenta de que las vacaciones de invierno son buenas para el alma. 

Forma parte de nuestra labor de turismo sostenible hacer de Escocia un destino que no te puedes perder y al que hay que volver durante todo el año, fomentando la difusión estacional y ayudando al turismo y a los eventos a prolongar la temporada.

Escocia tiene mucho que ofrecer durante los días más cortos y las noches más largas: desde pasear por nuestros impresionantes paisajes en una mañana fresca o contemplar las estrellas bajo nuestros cielos oscuros de fama mundial, hasta asistir a un concierto o festival, o tomarse el tiempo necesario para reencontrarse con viejos y nuevos amigos.

Ya sea para pasar un día o más (reservando alojamiento, saliendo a cenar o recurriendo a los comercios locales), una visita durante los meses de invierno apoya nuestra valiosa economía turística y contribuye a sostener nuestras comunidades».

Invierno en Escocia

Para aquellos a los que les gusta abrigarse, el invierno en Escocia es realmente la más encantadora de las estaciones. Desde las cumbres nevadas reflejadas en los lagos más profundos hasta los serenos paisajes boscosos y los vigorizantes paseos por la costa con las olas como banda sonora: un viaje invernal a Escocia es la mejor forma de despejar la mente y calentar el alma. Hemos seleccionado tres formas de aprovechar al máximo la espectacular naturaleza de Escocia en esta época del año:

1.Camina por el lado salvaje

La hibernación está sobrevalorada. De hecho, los meses de invierno son una época estupenda para avistar algunos de los increíbles animales salvajes de Escocia, ya sean orcas en las Shetland o mágicas liebres de montaña en las montañas nevadas del Parque Nacional de los Cairngorms. Y gracias a unos inviernos habitualmente suaves, muchos visitantes con plumas de regiones más septentrionales de Europa llevan tiempo eligiendo Escocia como destino principal para una escapada invernal. Con un poco de suerte, los observadores de aves pueden avistar especies como cisnes cantores, tarros blancos, archibebes, esmerejones, avefrías y ostreros mientras disfrutan de muchos de los impresionantes paseos invernales que ofrece Escocia.

2.Sigue moviéndote

Los amantes de la adrenalina no tienen por qué bajar el ritmo en Escocia durante los meses de invierno, ya que la oferta de actividades es muy variada. Entre ellas, encontrarás deportes de invierno en las cinco estaciones de esquí del país, ciclismo de montaña por espectaculares senderos abiertos todo el año y la posibilidad de surfear la ola perfecta en la primera estación de surf interior del mundo.

3.Admira las estrellas

La reducción de las horas de luz en invierno significa más tiempo para maravillarse con las estrellas. Gracias a la escasa contaminación lumínica, Escocia es uno de los mejores destinos para observar las estrellas y se está convirtiendo cada vez más en un punto de encuentro para ver espectaculares auroras boreales. Para disfrutar de una experiencia inolvidable, Escocia ofrece una amplia gama de alojamientos únicos, desde cabañas junto a un faro hasta castillos con playa privada.

Tras disfrutar de los refrescantes días al aire libre en Escocia, los visitantes podrán ir entrando en calor con maneras que no solo subirán la temperatura, sino que crearán recuerdos inolvidables al mismo tiempo: desde unirse a los lugareños para celebrar algunos de los acontecimientos más calurosos del calendario y deleitarse con la mejor comida y bebida de temporada hasta abrazar plenamente el coorie, la versión propia de los escoceses utilizada para referirse a lo acogedor.

Sintoniza con la múuu-sica

Dando comienzo a otro año de apasionantes espectáculos y eventos, Celtic Connections trae los vibrantes ritmos del folk, las raíces y la música del mundo a Glasgow, la Ciudad de la Música de Escocia declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, del 16 de enero al 2 de febrero de 2025.

Los festivales del fuego Up Helly Aa de las Shetland son una celebración única de la herencia vikinga de las islas, que comienza en Scalloway a principios de enero y termina a finales de marzo con Delting Up Helly Aa. El mayor festival del fuego se celebra en Lerwick el último martes de enero.

A finales de enero, cuando los escoceses celebran la Noche de Burns, aniversario del nacimiento del bardo nacional Robert Burns, es imprescindible llevar los zapatos de baile. No hay nada como unirse a un ceilidh escocés para estimular las endorfinas, ¡y todo el mundo es bienvenido!

Spectra, el Festival de la Luz de Escocia, regresará de una forma espectacular para iluminar los cielos de Aberdeen del 6 al 9 de febrero de 2025. El popular festival transformará lugares emblemáticos del centro de la ciudad en un vibrante lienzo iluminado, con un programa de obras de arte y eventos gratuitos.

Entra en calor de la manera más deliciosa

Muchos de los platos y bebidas más famosos de Escocia como las gachas de avena, el haggis, el whisky y el Cullen skink (una cremosa sopa de pescado que sabe como a un abrazo en un cuenco) tienen una extraordinaria reputación como platos calientes que se remonta a cientos de años atrás, por lo que no es de extrañar que el invierno sea el mejor momento para probarlos.

Gracias a una selección gastronómica única, siempre hay nuevos restaurantes, destilerías y experiencias por descubrir, listos para hacer felices a muchos paladares. Uno de los que debería estar en la lista de todos en 2025 es Margo, una nueva incorporación a la Merchant City de Glasgow del equipo que está detrás del emblemático Ox and Finch. El lugar ofrece un menú en constante evolución pero manteniendo un enfoque basado en el sabor, con especial atención al marisco escocés y al pan y la pasta hechos artesanalmente. En el mundo de la bebida, Edinburgh Gin acaba de abrir las puertas de su esperada nueva destilería y centro de visitantes, con una oferta de experiencias fantásticas. En 2025, la destilería más septentrional de Escocia, la Lerwick Distillery, abrirá sus puertas en las Shetland preparándose para recibir a los visitantes y comenzar su producción de whisky. Y para disfrutar en familia, estos fantásticos lugares para un chocolate caliente en la capital y las acogedoras cafeterías en Perthshire son el lugar perfecto para los turistas más frioleros.

Busca el calor

Por último, pero no por ello menos importante, los meses de invierno son el momento ideal para relajarse, recargar las pilas y descansar de la rutina diaria. Por suerte, Escocia cuenta con un sinfín de acogedoras cabañas con bañeras de hidromasaje y relajantes saunas al aire libre que resultarán perfectas para todo aquel que desee desconectar.

Así que, ¡únete a la cola y reserva un fantástico viaje a Escocia este invierno!

FINAL

Las vacas de las Highland de Escocia

Las vacas de las Highlands se pueden encontrar en toda Escocia, pero son originarias, como su nombre indica, de las Highlands y las islas occidentales de Escocia. Se trata de una de las razas registradas más antiguas del mundo y una de las más antiguas, características y conocidas de Gran Bretaña. Aunque hoy en día la imagen icónica de una vaca de las Highlands es de color rojizo, también pueden verse en amarillo, blanco y negro, que es el color original de la raza. Más información aquí: La raza Highland - Highland Cattle Society.

Viajar en invierno es bueno para el alma

Una encuesta realizada para el National Trust for Scotland muestra que el 97% de los escoceses creen que el acceso al aire libre es importante para su salud mental, un punto que es particularmente significativo en esta época del año, cuando el clima invernal y las noches oscuras pueden disuadir a la gente de salir. Más información aquí: Pasar tiempo al aire libre mejora la salud mental y el bienestar | National Trust for Scotland.

A’ The Airts

A' The Airts, en el burgo real de Sanquhar, es un centro comunitario de arte y artesanía situado en el corazón de Upper Nithsdale, Dumfriesshire, Escocia. A' the Airts contribuye al bienestar social, económico y cultural de las comunidades de Upper Nithsdale fomentando activamente la participación en una serie de actividades artísticas, artesanales y afines.

Newton Farm Holidays and Tours

Newton of Fothringham es una granja galardonada y realmente única. Situada en el idílico pueblo de Angus, en Escocia, esta tradicional granja familiar ofrece no solo un merecido descanso, sino también recuerdos inolvidables en su B&B y su casa rural.

Merrick Scottish Blackface Knitwear

Merrick Scottish Blackface Knitwear es una empresa social guiada por la tradición, el diseño y el compromiso con la sostenibilidad, especializada en prendas exteriores de punto de lujo. Todos los procesos son realizados a pequeña escala, de bajo impacto y lo más locales posible, y los beneficios se reinvierten en proyectos que benefician a la naturaleza y a la comunidad. El nombre tiene su origen en el pico más alto del sur de Escocia, que se encuentra en el corazón de la Biosfera de Galloway y el sur de Ayrshire, la primera Biosfera de la UNESCO del país, hogar de Merrick Scottish Blackface Knitwear.

Wee Country Yarns

Wee Country Yarns es una tienda online para tejedores y ganchilleros, con sede en Alloa, que vende una amplia gama de hilos, patrones, agujas, ganchos, botones y accesorios. También vende lana teñida o hilada en la región.

Todd & Duncan

Todd & Duncan son los principales hilanderos de cachemir del mundo, con más de 150 años de tradición. Todo el hilo de Todd & Duncan se produce en su fábrica de Loch Leven, en Escocia, con métodos fieles al pasado.