Este documento, orientado a mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria en las islas, se puede consultar en la web de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno regional ha publicado en la web del departamento autonómico el Programa de Actuaciones de Control de la Cadena Alimentaria de Canarias, un documento que tiene el objetivo de mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, con el fin de avanzar en la vertebración de la cadena alimentaria de manera que aumente la eficacia y competitividad del sector agroalimentario.

Con esta acción se pretende reducir el desequilibrio en las relaciones comerciales entre los diferentes operadores de la cadena de valor, en el marco de una competencia justa que redunde en beneficio no solo del sector, sino también de la ciudadanía.

El programa incluye un primer apartado destinado a describir de manera sucinta la actual situación del sector agroalimentario español y canario en términos de valor y a la exposición de los principales desequilibrios presentes en la cadena alimentaria, para, seguidamente, plasmar los objetivos perseguidos con el citado programa, teniendo como modelo de referencia el X Plan de Actuaciones de Control de la Agencia de Información y Control Alimentarios, pero adecuándolo a las singularidades del sector agroalimentario de Canarias. El Programa de Actuaciones constituye, por lo tanto, un instrumento flexible y abierto a la ampliación de nuevas líneas de actuación y de productos y sectores, que se incorporarán a partir de la experiencia adquirida con su aplicación.

Este documento se estructura en tres apartados: en el Programa General de Vigilancia, que llevará a cabo las comprobaciones de oficio sobre un conjunto preestablecido de prácticas comerciales (líneas de actuación) y productos o sectores (subprogramas), entre los que se encuentran el aguacate; calabacín; papas; papaya; plátano; tomate; naranjas; lechugas; piñas de millo; sandías; melones; además de la leche cruda (la elección de estos productos obedece principalmente a que son los de mayor diferencia entre el precio de origen y destino, y de mayor producción); el de indicios, que tendrá como finalidad incorporar al Programa de Actuaciones de Control nuevas líneas de actuación y productos o sectores no previstos inicialmente por el programa a partir de posibles infracciones a la Ley 12/2013, de 2 de agosto; y el de comprobación de denuncias, que irá destinado a comprobar las denuncias que se presenten a la autoridad de control autonómica.

Cabe destacar que el Consejo de Gobierno aprobó recientemente el decreto por el que se designa la autoridad de ejecución de la Comunidad Autónoma de Canarias para el control del cumplimiento de la Ley de Cadena Alimentaria, que recae en la Viceconsejería del Sector Primario. Entre sus principales funciones recoge el control, que de acuerdo con el ámbito de aplicación de la dicha ley, tiene por objeto las relaciones comerciales que se produzcan entre los operadores que intervienen en la cadena alimentaria, desde la producción a la distribución de productos agrícolas o alimentarios.

La responsable regional del área, Alicia Vanoostende, explica que “tras las acciones que venimos realizando desde el año pasado en relación a la Ley de Cadena Alimentaria en las islas, como la creación del Observatorio de Precios; la herramienta disponible para calcular los costes de producción; los cuadros de mando de importación y exportación de productos; así como los datos abiertos que están publicados en la página web de la Consejería y en la aplicación móvil AgriGobCan, publicamos un documento esencial, que cuenta con el consenso del sector y de los agentes implicados, para el cumplimiento de la Ley de Cadena Alimentaria en las islas”.

Las personas interesadas pueden acceder al programa a través del enlace:

https://www.gobiernodecanarias.org/agp/viceconsejeria/temas/ley-cadena-alimentaria/programa_actuaciones.html

Las organizaciones agrarias aportan sus opiniones y peticiones a un documento que establece la vigilancia de hasta 11 productos

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, ha presentado al sector primario de las islas el borrador del programa de actuaciones de control de la Ley de Cadena Alimentaria con el objetivo de cumplir con la aplicación normativa en las islas y consensuar un documento que promueve un sector agroalimentario más competitivo, vertebrado y equilibrado.

La sede de Presidencia del Gobierno en Santa Cruz de Tenerife acogió hoy, martes 28 de marzo, una jornada informativa para abordar con las organizaciones agrarias y profesionales vinculadas al sector sus aportaciones, las medidas y acciones ya desarrolladas por el departamento autonómico para la mejora del funcionamiento de la cadena así como el programa anual de actuaciones y vigilancia.

El Programa de Actuaciones de Control de la Cadena Alimentaria de Canarias se concibe para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria, con el fin de avanzar en el funcionamiento y la vertebración de la cadena alimentaria de manera que aumente la eficacia y competitividad del sector agroalimentario. Con esta acción se pretende reducir el desequilibrio en las relaciones comerciales entre los diferentes operadores de la cadena de valor, en el marco de una competencia justa que redunde en beneficio no solo del sector, sino también de la ciudadanía.

El programa incluye un primer apartado destinado a describir de manera sucinta la actual situación del sector agroalimentario español y canario en términos de valor y a la exposición de los principales desequilibrios presentes en la cadena alimentaria, para seguidamente plasmar los objetivos perseguidos con el citado programa, teniendo como modelo de referencia el X Plan de Actuaciones de Control de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA O.A.), pero adecuándolo a las singularidades del sector agroalimentario de Canarias. El Programa de Actuaciones constituye, por lo tanto, un instrumento flexible y abierto a la ampliación de nuevas líneas de actuación y de productos y sectores, que se incorporarán a partir de la experiencia adquirida con su aplicación.

Este documento se estructura en tres apartados: en el Programa General de Vigilancia, que llevará a cabo las comprobaciones de oficio sobre un conjunto preestablecido de prácticas comerciales (líneas de actuación) y productos y/o sectores (subprogramas); el de indicios, que tendrá como finalidad incorporar al Programa de Actuaciones de Control nuevas líneas de actuación y productos/sectores no previstos inicialmente por el Programa a partir de posibles infracciones a la Ley 12/2013, de 2 de agosto; y el de comprobación de denuncias, que irá destinado a comprobar las denuncias que se presenten a la autoridad de control autonómica.

El mismo, establece la vigilancia en diferentes sectores o productos, entre los que se encuentran el aguacate; calabacín; papas; papaya; plátano; tomate; naranjas; lechugas; piñas de millo; sandías; melones; además de la leche cruda. La elección de estos productos obedece principalmente a que son los de mayor diferencia entre el precio de origen y destino.

“La finalidad de la reunión es la de consensuar con el sector la vigilancia de estos productos que hemos descrito. Ya el año pasado realizamos visitas de control, sin embargo, este año lo hemos reforzado con el reglamento de la autoridad de control (necesario para tramitar los expedientes) que aprobaremos en Consejo de Gobierno una vez tengamos el dictamen del Consejo Consultivo de Canarias. Estas acciones forman parte de todos los trabajos que llevamos haciendo desde el año pasado para poner en marcha la Ley de Cadena Alimentaria”, indicó la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende.

Vanoostende recalcó que “hemos avanzado mucho con respecto a la aplicación de la ley en Canarias en cuestiones tan importantes como los cálculos de los costes de producción, el observatorio de precios, los cuadros de mando de importación y exportación de productos, así como los datos abiertos que están en la pagina web de la Consejería y en la aplicación móvil AgriGobCan. Toda esta información sirve para tomar decisiones empresariales y conocer aún más la realidad del sector primario de las islas”.

Actuaciones

El departamento autonómico ha impulsado desde el pasado año una serie de medidas y acciones para la aplicación de la ley en las islas. Desde la Consejería se han venido desarrollando distintas actuaciones para favorecer y facilitar que en Canarias se garantice el cumplimiento de la ley.

Por ello, como primera medida se creó un Observatorio de Precios del Sector Primario, recogiendo inicialmente productos agrícolas, que posibilita disponer de información actualizada sobre los precios medios de los productos agrícolas, con bases de datos que permiten hacer comparativas interanuales e intermensuales. Además, como complemento indispensable, se se puso a disposición de las personas productoras información relativa a los costes aproximados de producción, que permite su utilización en los posibles contratos que se suscriban.

Asimismo se crearon y publicaron unos cuadros de mando de importaciones y exportaciones de productos agrícolas, ganaderos y pesqueros. A estas acciones se han sumado las sesiones informativas al sector y a los empleados públicos en general sobre el contenido de la ley y su cumplimiento, así como diferentes actuaciones de inspección en coordinación con la AICA, entre otras actuaciones. Después de Semana Santa está previsto el comienzo de las visitas de inspección.

Un equipo técnico de la Consejería conoce de primera mano la experiencia del Gobierno catalán en la ejecución práctica de la normativa

La Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, a través de la Secretaría General Técnica, ha mantenido la pasada semana diferentes encuentros de trabajo con el equipo técnico de la Dirección General de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural de la Generalitat de Cataluña para conocer la ejecución de la Ley de Cadena Alimentaria en Cataluña e intercambiar conocimientos entre ambos grupos de trabajo con la finalidad de mejorar la ley en el archipiélago.

El viceconsejero del Sector Primario, Álvaro de la Bárcena, junto al equipo de trabajo de la Cadena Alimentaria de la Consejería, formado por cinco técnicos, conoció la organización, funcionamiento y los resultados obtenidos hasta el momento por el equipo CadeCat (Cadena Alimentaria de Cataluña).

El personal de la CadeCat expuso los medios que han empleado para la difusión de la Ley de Cadena Alimentaria, así como el trabajo de los eslabones que forman la cadena alimentaria en Cataluña. Asimismo, se presentó la nueva aplicación informática para el cálculo de los costes de la producción de leche, que permite a los ganaderos calcular sus costes de producción de manera individualizada y objetiva, con lo que se facilita el cumplimento de la ley.

El equipo de Canarias abordó la parte técnica de la aplicación de la ley y el desarrollo de casos prácticos, y realizó dos visitas para conocer la realidad del sector, la primera en una bodega, y posteriormente en Mercabarna, el principal mercado mayorista de alimentos frescos de Europa en volumen de comercialización.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, ha destacado la importancia de “intercambiar conocimientos prácticos con una comunidad que ha estado a la cabeza en la aplicación de la normativa, lo que supone un avance esencial para su aplicación en las islas”. “Esta ley intenta poner orden en toda la cadena, desde el productor hasta llegar a la mesa del consumidor”, señaló Vanoostende.