El Cabildo afianza el sector de la ganadería con la celebración de la Feria de Ganado 2023, el XXX Concurso de Ganado Selecto y la Feria Escolar del Sector Primario

Los eventos se desarrollarán entre los días 11 a 14 de este mes de mayo y contarán con la participación de 1.206 escolares, 108 expositores y 1.201 cabezas de ganado

El presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, junto al consejero de Sector Primario y Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo, presentaron hoy la Feria de Ganado de Gran Canaria 2023, con el XXX Concurso Exposición de Ganado Selecto, y la Feria Escolar del Sector Primario. Unos eventos que reunirán a 1.206 estudiantes, a 108 expositores y 1.201 cabezas de ganado, en la que será, como calificó el presidente insular, "una gran fiesta en torno a la ganadería, que cuenta con la participación de todos los agentes implicados en el desarrollo de la soberanía alimentaria, incluida la ciudadanía, que desempeña un papel esencial, porque, si no consume producto local, hace más difícil sostener el sector".

Ambas iniciativas cumplen con el objetivo del Plan Estratégico de la Consejería de Sector Primario y Soberanía Alimentaria de visibilizar y valorizar el sector primario insular y sus productos, y tendrán lugar en el Recinto Ferial de la Granja Agrícola Experimental del Cabildo de Gran Canaria, en el municipio de Arucas, los días 10 y 11 de este mes de mayo, en el caso de la Feria Escolar, y el 13 y el 14, en el de la Feria de Ganado y el XXX Concurso Exposición de Ganado Selecto.

"Durante todos estos años, nos han escuchado hablar del sector primario como un factor estratégico para la supervivencia de nuestra Isla y del concepto de 'soberanía alimentaria' como un elemento clave, introducido por este Cabildo en su acción de Gobierno y hoy asumido por la práctica totalidad de las instituciones y por la propia ciudadanía", manifestó el presidente Morales. "Un sector que habla de territorio, de paisaje, de identidad, de valores, de empleo, de la lucha contra los incendios, de una comercialización justa y de dar valor al trabajo extraordinario de unos hombres y unas mujeres que, pegados a la tierra y al mundo rural, garantizan nuestra supervivencia".

En este contexto, puso de relieve que el Cabildo de Gran Canaria impulsa este sector con distintos proyectos, como ferias dentro y fuera del territorio insular o con la gastronomía como un elemento de potenciación, así como con un decidido apoyo económico a sus productores y productoras en tiempos de crisis. A este respecto, sostuvo que, en estos momentos, el Cabildo es la institución que ha aportado más recursos de manera directa a la ganadería, que está muy afectada por la inflación y por el alza de los precios del transporte de los alimentos, con 10 millones de euros, además de las ayudas regladas que concede para otros tipos de infraestructuras y equipamientos.

"Esta Feria visibiliza todo esto", argumentó el presidente. "El trabajo de unos hombres y de unas mujeres que hacen posible mantener un sector en situaciones muy difíciles. Por lo tanto, es un importante apoyo para las y los ganaderos, y propicia que, al mismo tiempo, se haga especial incidencia en las razas autóctonas. Apoyarlos significa, también, que mantengamos esos elementos identitarios que nos definen, sin que se pierda de vista la rentabilidad económica. Por lo tanto, los premios que se establecen, el reconocimiento social y la sensibilización que se produce contribuyen a afianzar el sector".

En esta misma línea, la Feria Escolar del Sector Primario procura la divulgación de los valores del sector primario insular, con el objetivo de asegurar el relevo generacional y de incrementar el consumo de sus productos. Porque el Cabildo considera de vital importancia dar a conocer a las y a los más pequeños el producto local, a los productores y productores, y las formas de producción, entre otros aspectos. "Este evento permite, asimismo, que chicos y chicas de nuestra Isla garantice ese relevo generacional, transmitan a sus padres el valor de lo vivido y contribuyan, por lo tanto, a aumentar el consumo", concluyó el presidente insular.

Miguel Hidalgo, en su intervención, agradeció el esfuerzo y dedicación que han mostrado todos los participantes y todas las personas y entidades que han colaborado en estos eventos, entre los que citó a la empresa Capisa, que actúa como patrocinador y que ha aportado 9.000 kilos de alimento para los animales que conforman la exposición.

El consejero recordó, además, que la edición de 2022 congregó a más de 40.000 personas y que, igualmente, este año se prevé una gran asistencia de público. Por ello, con objeto de evitar atascos y problemas de aparcamiento, recomendó acudir a las ferias en transporte público y señaló que la compañía Global aumentará su servicio de guaguas, en los días y horarios de su celebración.

1.206 estudiantes conocen en profundidad el agro grancanario

Así, los días 10 y 11 de mayo, en horario de 09.00 a 13.00 horas, se desarrollará la Feria Escolar del Sector Primario, en la que participarán 1.206 estudiantes, 630 el miércoles y 596 el jueves. El Cabildo ha convocado a todos los centros de la Isla, tanto públicos como privados, y han confirmado su asistencia 43 pertenecientes a 15 municipios: Arucas, Agüimes, Firgas, Artenara, Ingenio, La Aldea de San Nicolás, Las Palmas de Gran Canaria, Mogán, Moya, San Bartolomé de Tirajana, Telde, San Mateo, Santa Lucía de Tirajana, Teror y Valsequillo.

De todos ellos, 14 son escuelas unitarias y 10 son 'aulas enclave', es decir, unidades de escolarización en centros educativos ordinarios, en las que se proporciona respuesta educativa al alumnado con necesidades educativas especiales. Y, de acuerdo a sus niveles de estudios, las y los escolares participantes se distribuyen entre los 488 de 4º de Primaria; los 388, de aulas unitarias, y los 370 de 'aulas enclave'

Todos ellos recibirán un desayuno saludable elaborado con producto local, disfrutarán de un espectáculo de cancionero isleño ideado para esta Feria sobre los productos locales y sus productores y productoras, y participarán en 19 actividades y talleres relacionados con el sector primario, organizados en grandes bloques temáticos relacionados con la agricultura ('El suelo, pura vida', 'De la tierra a la mesa' y 'Más que aromas'), con la ganadería (arrastre, paseo en yunta, trilla con ganado, trasquila de ovejas, ordeño y visita a corrales) y con otras actividades ('Qué animal', 'Piratas sostenibles', 'Pura tradición', 'Un panal de sabor', 'Partiendo la lana', 'Que te la den con queso' y 'Juega y aprende con los juegos de la oca y el 'twister' del sector primario').

Cabe recalcar que, durante las últimas semanas, en todos los centros, el alumnado ha trabajado los contenidos de una guía didáctica sobre el sector primario de Gran Canaria elaborada por la Consejería, destinada a dar a conocer, dignificar y valorar a las mujeres y hombres que trabajan en el campo.

108 expositores en seis bloques temáticos y 1.201 cabezas de ganado

Las jornadas dedicadas a la Feria de Ganado y del XXX Concurso Exposición de Ganado Selecto serán el próximo sábado 13, de 10.00 a 18.30 horas, y el domingo 14, de 10.00 a 15.00 horas, y en ellas se dará cabida a 108 expositores, repartidos en cuatro zonas y en seis bloques temáticos, y se expondrán 1.201 ejemplares, un 7% más que en ediciones anteriores.

Específicamente, en la Feria de Ganado habrá una área dedicada al producto local, con 42 expositores, 17 de los mercados agrícolas y 25 de productores locales, de los que 10 son productores ecológicos. Asimismo, en el apartado destinado a la artesanía, se contará con 20 expositores, de los que 8 pertenecen a la Fundación para el Estudio y Desarrollo de la Artesanía Canaria (FEDAC).

En la sección de maquinaria y suministros agrícolas y ganaderos, se reunirán cuatro expositores: Carumaq (tractores), Capisa, Piensos del Atlántico e Igorma (productos de ganadería, ordeñadoras). En la zona institucional, se instalarán 12 pabellones: Mataderos insulares de Gran Canaria, Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) y los de 10 municipios (Arucas, Moya, Santa Mª de Guía, Tejeda, Valleseco, Teror, La Aldea, Gáldar, Ingenio y Telde).

En cuanto a las organizaciones, asistirán la Asociación insular para la Producción de Alimentos para Consumo Animal (PACA), Asoquegran, Mercados Agrícolas y Asociación la Cochinilla. Y, en el campo de la restauración, habrá cinco puestos de restauradores: Cochino Negro, La Croquetería de Moya, Échale Mojo y La Quícara, Marwin ('Chef road').

Como novedad, en esta edición se han incorporado contenidos relacionados con la sostenibilidad. De este modo, estarán dos expositores relacionados con las energías renovables: Ernasol y Atlanta; un proyecto internacional de reciclaje de plásticos: 'Precious plastic', y un taller de la Consejería de Medio Ambiente: 'Gran Canaria Recicla'.

Estos días también se organizarán 12 talleres y actividades infantiles en horario ininterrumpido, se ofrecerá la actuación de Cancionero Isleño, se llevarán a cabo catas comentadas de café, queso, miel y vino, con un máximo de 20 participantes y previa inscripción en el punto de información, y se realizarán visitas técnicas a la exposición de ganado, también previa inscripción, guiadas por un profesional de la veterinaria y de aproximadamente una hora de duracin.

Para el domingo 14, a las 13.00 horas, se ha programado la comunicación del fallo del XXX Concurso de Ganado Selecto y la entrega de los 60 trofeos en 11 categorías, que concederá un jurado compuesto por 15 profesionales de la veterinaria y cuyo importe total asciende a 19.910 euros.

Los responsables de la Consejería detallan que, hasta este momento, hay 75 preinscripciones de participación, de las que ocho tienen a mujeres como titulares de la empresa. Entre todos ellos se distribuye la subvención por participación que otorga el Área, que se eleva a 71.100 euros.