Los interesados en participar en el concurso, que se celebrará los días 20 de junio (fase previa) y el 21 de junio (fase final), pueden entregar su solicitud hasta el 2 de junio

El Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, convoca una nueva edición del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias 2023, con el objetivo de contribuir a la promoción y difusión de un producto muy ligado a la historia de las islas y al propio desarrollo del sector primario.

El concurso se celebrará en La Gomera, los días 20 y 21 de junio, en su fase previa y final, y los finalistas podrán optar a tres medallas: Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata. Además, también se otorgarán seis distinciones especiales al ‘Mejor Queso de Canarias 2023’; ‘Mejor queso Ecológico de Canarias 2023’; ‘Mejor Queso de Producción Limitada de Canarias 2023’; ‘Mejor imagen y presentación’; ‘Mejor Queso Popular de Canarias 2023’; y la distinción ‘Jurado infantil 2023’.

Para la valoración de las muestras admitidas a concurso, el jurado, designado por el director del ICCA, contará con un comité de expertos catadores procedentes de las figuras de calidad cuando existan, de los elaboradores, técnicos, de miembros de la restauración y hostelería de Canarias (HORECA) y otros expertos. El comité se distribuirá en paneles de al menos cinco miembros.

Las muestras admitidas a concurso se valorarán por un comité de catadores, a través de una ‘cata a ciegas’, en la que tendrán en cuenta la calidad y propiedades de cada una de las muestras que optan a las distinciones. Las catas tendrán lugar en la sala habilitada a tal efecto por el ICCA durante los días y lugares que se especificarán en la página web del Instituto (https://www.gobiernodecanarias.org/agp/icca/).

Los interesados pueden cumplimentar y presentar sus solicitudes hasta el 2 de junio, a través de la sede electrónica de la Administración Pública de la Comunidad Autónoma de Canarias: https://sede.gobiernodecanarias.org

Tienen a su disposición todos los detalles del certamen en este enlace https://sede.gobiernodecanarias.org/sede/anuncios/4db686f8-f0ed-4e98-92bf-74f5fd52e796

29 categorías de quesos

El concurso, que ya alcanza su XXII edición, contempla la participación de 29 categorías diferenciadas de quesos canarios, entre los que figuran los elaborados con leche cruda y leche pasteurizada. Dentro de estas modalidades, los quesos podrán competir según su grado de maduración como tiernos, semicurados, curados, viejos y añejos y se establecen a su vez otras cuatro categorías principales, según la procedencia animal de la leche, ya sea de cabra, vaca, oveja y mezcla.

Los galardonados podrán lucir en sus productos la etiqueta acreditativa del premio obtenido hasta la celebración de la siguiente edición y recordó que el queso que haya obtenido la calificación de ‘Mejor Queso de Canarias 2023’, tendrá la oportunidad de protagonizar un reportaje que se publicará en la web del ICCA y se remitirá a revistas especializadas.

El Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias dio a conocer a los premiados entre un total de 178 muestras presentadas

Brumas de Ayosa Malvasía Aromática, elaborado por SAT 9036 Viticultores de la Comarca de Güímar, de la DO Valle de Güímar (Tenerife), ha sido reconocido con el premio al Mejor Vino de Canarias 2023 en el Concurso Oficial Agrocanarias que organiza el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), adscrito a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias.

Así lo anunciaron en la mañana de hoy, jueves 18 de mayo, en Presidencia del Gobierno en Santa Cruz de Tenerife, la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, y el director del ICCA, Basilio Pérez, tras el fallo del jurado de una edición que contó con la participación de 178 muestras pertenecientes a productores de toda Canarias con Denominación de Origen (DO), elaboradas y embotelladas en el archipiélago.

En cuanto a los galardones, la distinción especial a la Mejor Imagen y Presentación 2023 ha recaído en el vino Lágrimas de Malvasía Barrica, en la categoría de vinos blancos secos jóvenes y vinos fermentados en barrica, de la DO Lanzarote, elaborado por Producciones Arraez Bravo S.L. La Medalla de Oro y Mejor Vino Ecológico de Canarias 2023 para Ferrera Albillo Criollo, en la categoría de vinos blancos secos jóvenes y vinos fermentados en barrica, de la DO Islas Canarias, elaborado por Bodegas Ferrera S.L.

Por último, la Gran Medalla de Oro y Mejor Vino Elegido por los Enólogos de Canarias fue a parar al Pico Cho Marcial Tinto, en la categoría de vinos tintos jóvenes y tintos barrica, de la DO Islas Canarias y elaborado por SAT 9036 Viticultores de la Comarca de Güímar.

La responsable regional del área, Alicia Vanoostende, explicó que “apostamos por un sector que tiene futuro, mejorando y simplificando las ayudas destinadas al cultivo, al embotellado, a los consejos reguladores y a las bodegas de los islas. En esta línea, hemos llevado a cabo estudios como el diagnóstico del viñedo, y proyectos de saneamiento del material vegetal, además de impulsar la agroecología en el cultivo de la viña”. “Apoyamos la proyección exterior y promoción de nuestros vinos en ferias de reconocido prestigio como Fenavin o la Wine Week de Barcelona, junto al desarrollo de jornadas con las asociaciones de enólogos de Canarias y proyectos de formación en gastronomía, como la iniciativa ‘Tesoros volcánicos’, con el objetivo de incrementar la presencia de los vinos canarios en restaurantes y hoteles del archipiélago”, destacó.

Por último, Vanoostende subrayó que durante estos cuatro años de legislatura se han impulsado 13 concursos Agrocanarias con 1.600 muestras presentadas y analizadas de productos como el vino, gofio, sal, aceite y queso.

El director del ICCA, Basilio Pérez, señaló que “es fundamental afianzar al subsector vitivinícola, dando seguridad, tanto a los productores actuales como a los futuros, y en ello, la promoción juega un destacado papel en la figura de los concursos Agrocanarias”. “ Agradezco el trabajo desarrollado por todos los catadores, así como del personal que ha formado parte de la organización, participantes y, de una manera especial, a los premiados en el día de hoy”, apuntó.

Cabe recordar que el jurado, compuesto por una veintena de catadores, entre los que se encuentran periodistas gastronómicos peninsulares y de Reino Unido, evaluó, según la tipología del vino, a 64 blancos secos jóvenes/vinos blancos fermentados en barrica; 57 tintos jóvenes/tintos barrica; 27 semidulces; 3 dulces; 2 malvasía dulce; 14 rosados secos; 1 vino de tea; 3 espumosos; y 6 de crianza.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de La Palma realizó durante la celebración de este certamen un emotivo reconocimiento a la trayectoria del experto catador Santiago Díaz Fernández

El Hotel H10 Taburiente Playa, en el municipio de Breña Baja (La Palma), acogió hoy, martes 11 de abril, la presentación del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2023, que organiza la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), y que cuenta con la participación de 177 muestras pertenecientes a productores de toda Canarias con Denominación de Origen Protegida (DOP).

Tanto hoy como mañana, el jurado, compuesto por una veintena de catadores, entre los que se encuentran periodistas gastronómicos peninsulares y de Reino Unido, evaluará en la fase previa y final, según la tipología del vino, a 64 blancos secos jóvenes/vinos blancos fermentados en barrica; 57 tintos jóvenes/tintos barrica; 27 semidulces; 3 dulces; 2 malvasía dulce; 14 rosados secos; 1 vino de tea; 3 espumosos; y 6 de crianza.

Este certamen regional, que contó con la presencia de la consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca, Alicia Vanoostende; el director general de Agricultura, Augusto Hernández; el consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Cabildo de La Palma, Manuel González; y el director del ICCA, Basilio Pérez, persigue la mejora en la calidad y la presentación de los productos, que son herramientas eficaces para promover el sector de la viticultura y dar reconocimiento a los vinos con DOP del archipiélago con un distintivo de calidad.

Durante la presentación, la consejera Alicia Vanoostende destacó que “La Palma tiene una larga tradición vitivinícola, con variedades como la malvasía o el albillo, y con zonas vitícolas tan distintas como, en el sur Fuencaliente o en el norte Puntagorda-Garafía, con viñedos en altura que realmente hacen que sea una viticultura heroica con vinos de muy alta calidad”.

En esta línea, la responsable regional del área puso de manifiesto que “debemos seguir apostando por un cultivo que es el segundo en extensión, animando a los jóvenes a acercarse a este sector”. “Hay futuro. Tenemos ejemplos de jóvenes enólogos y enólogas que están elaborando vinos de mucha calidad”, explicó.

Cabe recordar que el concurso distinguirá al ‘Mejor vino de Canarias’; ‘Mejor Vino ecológico de Canarias’; ‘Mejor vino elegido por los enólogos de Canarias’; y ‘Mejor imagen y presentación’. El concurso impulsa también los premios de Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata.

Reconocimiento al catador Santiago Díaz

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Vinos de La Palma realizó durante la celebración de este concurso un emotivo reconocimiento a la trayectoria del experto catador Santiago Díaz Fernández, un profesional con más de 25 años como catador en la Denominación de Origen La Palma y numerosas participaciones en certámenes como Agrocanarias o Vinoble, que se celebra en Jerez.

El sello de calidad de los productos agroalimentarios de la isla, promovido por el Cabildo insular, promociona la variedad gastronómica local en esta cita que tiene lugar durante este fin de semana en los Llanos de Aridane

Curbelo avanza que la Institución ya trabaja en afianzar la participación de la marca en nuevas ferias gastronómicas de carácter regional y nacional

La marca Alimentos de La Gomera participa, del 3 al 5 de marzo, en una nueva edición de la Feria Agrocanarias que, en esta ocasión, se celebra en los Llanos de Aridane, en La Palma. Así, el sello de calidad de los productos agroalimentarios de la isla, promovido por el Cabildo insular, promociona la variedad gastronómica en esta cita, que tiene como objetivo acercar la actividad del sector primario a la ciudadanía.

El presidente del Cabildo, Casimiro Curbelo, destacó la buena acogida que tuvo esta iniciativa en su edición celebrada en La Gomera el pasado mes de septiembre, “por lo que volvemos a participar en este evento gastronómico para dar a conocer la calidad y variedad de nuestros productos agroalimentarios de kilómetro cero, así como toda la tradición y el buen hacer que encierran sus elaboraciones”.

Asimismo, Curbelo adelantó que el Cabildo ya trabaja en afianzar la participación de la marca Alimentos de La Gomera en nuevas ferias gastronómicas de carácter regional y nacional, ya que “estos eventos, aparte de ser un escaparate de promoción único, suponen también un importante punto de encuentro y contacto entre clientes y proveedores para generar nuevas oportunidades de negocio y la expansión de nuestros productos”.

El presidente insular destacó que, para esta feria, “el Cabildo ha querido contar con la participación del alumnado de la Escuela de Hostelería del IES San Sebastián de La Gomera, puesto que serán los profesionales del futuro que continúen poniendo en valor nuestros productos y divulgando y promocionando su calidad a través de las cocinas”.

Alimentos de La Gomera en la Feria Agrocanarias La Palma

La marca de Alimentos de La Gomera cuenta en esta edición de Agrocanarias con un stand propio, en cuya apertura estuvo presente la consejera de Desarrollo Rural, Angélica Padilla, y en el que se desarrollará una exposición y cata de productos locales de la isla, como el queso, el almogrote, los vinos, el gomerón, y la mistela, además de la miel de palma y los dulces típicos.

Además, durante los días de feria se celebrarán dos talleres: uno de gofio, miel y queso ahumado gomero, en el que se mostrará la elaboración de la receta tradicional de Gofio Berrendo; y otro de repostería, en el que se prepararán tres recetas diferentes a partir de un ingrediente característico de la isla como es la miel de palma. A ello se sumará la degustación de vinos gomeros, en formato cata, acompañados de una variedad de tapas típicas.

La Gomera duplica la implantación de sistemas de autoconsumo energético en empresas y viviendas

El Cabildo insular facilita la incorporación de más de 150 instalaciones de este tipo a través de las líneas de incentivos promovidas con una inversión anual de 400 mil euros con los que se cofinancia hasta el 60% de los gastos realizados por ciudadanos y empresarios

Curbelo recuerda que la autosuficiencia energética es uno de los tres ejes del proyecto La Gomera 100% Sostenible

El Cabildo de La Gomera ha incentivado la instalación de más de 150 sistemas de generación de energía fotovoltaica en empresas y viviendas de la isla. Este es el resultado de las líneas de cooperación directas que se han puesto en marcha durante los últimos tres años para afrontar el reto de la autosuficiencia energética en las familias y el tejido económico insular.

Tras exponer estos datos, el presidente, Casimiro Curbelo, detalló que actualmente se generan más de mil kilovatios de energía limpia en el ámbito insular, a partir de las placas solares dispuestas en áreas privadas de los seis municipios, con una cooperación anual cercana a los 400 mil euros, y que para este año se ha incrementado hasta los 800 mil euros, un 50% más.

“La autosuficiencia energética es uno de los tres ejes de trabajo fijados en el marco del proyecto La Gomera 100% Sostenible. En este camino, afianzamos las ayudas a particulares para que los ciudadanos sean parte activa de la iniciativa y contribuyan a lograr los objetivos marcados”, aseveró Curbelo, antes de recordar que el Cabildo destina más de seis millones de euros a acciones vinculadas con la sostenibilidad.

Junto a la autosuficiencia energética, precisó que se aborda el refuerzo de medidas para fomentar la movilidad sostenible, no sólo con la disposición de la red insular de puntos de recarga, sino con la activación de mecanismos para ayudar en la compra de vehículos eficientes. “Estamos inmersos en esta tarea porque ahora toca avanzar en la renovación del parque móvil y ahí necesitamos el esfuerzo de todas las administraciones públicas”, señaló.

Además, recordó que, de forma inminente, comenzarán a funcionar los cinco parques eólicos de la isla, “con los que nos colocaremos una posición puntera en cuanto a la producción de energía limpia, que será complementaria a otras acciones que también se iniciarán en cuestión de semanas como la interconexión eléctrica con Tenerife”.

Por último, hizo hincapié en la tarea realizada hasta ahora en materia de transición energética, cuyos resultados calificó de “extraordinarios”, porque, según aseguró, “hemos dado pasos sin precedentes y posicionado a La Gomera en un contexto muy bueno, en el que debemos seguir trabajando”, dijo.

La fase previa y final del certamen se celebrará los días 11 y 12 de abril, además de una cata por parte de enólogos de Canarias

La isla de La Palma acogerá los días 11 y 12 de abril (el mismo día se celebrará también una cata por parte de enólogos de Canarias) la fase previa y final de la XXIII edición del Concurso Oficial de Vinos Agrocanarias 2023, que organiza la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias a través del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) para reconocer las mejores producciones con DOP, elaboradas y embotelladas en el Archipiélago.

El jurado, que estará compuesto por una veintena de catadores, distinguirá al ‘Mejor vino de Canarias’; ‘Mejor Vino ecológico de Canarias’; ‘Mejor vino elegido por los enólogos de Canarias’; y ‘Mejor imagen y presentación’. El concurso impulsa también los premios de Gran Medalla de Oro, Medalla de Oro y Medalla de Plata. En relación a la tipología del vino, se dividen en vinos blancos secos jóvenes o fermentados en barrica; vinos tintos jóvenes o tintos en barrica; semisecos; semidulces; dulces; malvasías dulces; rosados secos; licor; tea; espumosos; crianza; y reserva.

Las catas de los vinos participantes serán públicas y se realizarán por el sistema denominado de cata ciega. Para la obtención de la puntuación final de cada muestra se calculará la mediana de las puntuaciones emitidas por los catadores y, en caso de empate, se valorará la media.

Las solicitudes para acogerse a esta convocatoria se formularán cumplimentadas en todos sus apartados y ajustadas al modelo normalizado de solicitud, disponible para su tramitación en la sede electrónica de la Consejería de Agricultura, Ganadería, y Pesca, en la siguiente dirección: https://sede.gobiernodecanarias.org/sede/.

Asimismo, se podrá acceder a través de la página web del ICCA: https://www.gobiernodecanarias.org/agp/icca/.

El plazo de presentación de solicitudes se iniciará al día siguiente a la publicación en el tablón de anuncios de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca y finalizará a las 23:59 horas del día 21 de marzo de 2023.

El ICCA anunciará públicamente y promocionará los vinos galardonados en los eventos que organiza a lo largo del año, en las distintas actividades en las que participa, así como la puesta en marcha de una campaña de promoción y fomento, con el fin de incrementar la presencia de los vinos ganadores en establecimientos hosteleros y restauradores de Canarias.

Consulta de las bases en el enlace: https://bit.ly/3mf3fY4 

La plaza de España, en Los Llanos de Aridane, será el escenario de un evento que acerca el producto local y la gastronomía a los entornos urbanos

La plaza de España, en el municipio de Los Llanos de Aridane (La Palma), acogerá del 3 al 5 de marzo la quinta edición de la Feria Agrocanarias, un evento que acerca el producto local a los entornos urbanos y promueve la versatilidad y el potencial gastronómico del archipiélago.

Esta muestra, que organiza la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR), adscrita a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias y que cuenta además con la participación del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) y con la colaboración del Ayuntamiento de Los Llanos de Aridane, ha abierto el plazo de inscripción para empresas y profesionales del sector primario y agroalimentario hasta el 16 de febrero.

Como en cada una de las anteriores ediciones, los visitantes podrán disfrutar de degustaciones de los productos y de la gastronomía de las islas. Además, el recinto contará con música en directo, zona infantil, presentaciones y formaciones de productos que incluyen catas y talleres de productos canarios. Asimismo, se ha habilitado un market en el que se venderán los productos galardonados en los Premios Agrocanarias, junto con otros productos agroalimentarios elaborados en el archipiélago.

Con entrada gratuita y actuaciones musicales durante cada día, la Feria Agrocanarias se convierte en una cita que conjuga gastronomía y sostenibilidad con actividades para el disfrute de toda la familia.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, destacó que, “tras el éxito cosechado en las anteriores ediciones en Santa Cruz de Tenerife, San Sebastián de La Gomera, Las Palmas de Gran Canaria y Fuerteventura, la feria es una oportunidad para disfrutar de los mejores productos de cercanía, de la gastronomía y de las diferentes actividades para todos los públicos que ofrece Agrocanarias”. “Animo a todas las empresas y profesionales del sector a que se inscriban y formen parte de un evento que ya ha demostrado que es una vía de comercialización directa al consumidor muy eficaz”, indicó.

La Feria Agrocanarias es un evento pionero donde las empresas productoras pueden promocionar y vender directamente sus productos al público y establecer contactos profesionales. Se pueden contratar stands empresariales o gastronómicos perfectamente equipados y a precios muy reducidos, o comercializar sus productos, sin coste, en el market que gestiona GMR Canarias.

Los interesados podrán encontrar toda la información, así como el formulario de inscripción para ocupar las plazas (el número de estands es limitado) en la dirección web:

https://lapalma.feriaagrocanarias.com/

Tras el éxito cosechado en Tenerife, La Gomera y Gran Canaria, la isla majorera celebrará del 26 al 29 de enero de 2023 un evento que destaca el potencial de los productos agroalimentarios de las islas

La plaza Tran Tran en Gran Tarajal, municipio de Tuineje (Fuerteventura), será el escenario de una nueva edición de la Feria Agrocanarias, un evento que se celebrará del 26 al 29 de enero de 2023 con el objetivo de acercar el producto local a los entornos urbanos.

Se trata de una muestra que organiza la empresa pública Gestión del Medio Rural de Canarias (GMR), adscrita a la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, que cuenta además con la participación del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y con la colaboración del Ayuntamiento de Tuineje.

Tras el éxito cosechado en las anteriores ediciones en Santa Cruz de Tenerife, San Sebastián de La Gomera y Las Palmas de Gran Canaria, la feria ofrece un festival gastronómico, un market y diversas actividades, además de la clásica exposición, a través de un nuevo modelo de feria en un entorno urbano y abierto.

Como en cada una de las anteriores ediciones, los visitantes podrán disfrutar de degustaciones de los productos y de la gastronomía de las Islas. Además, el recinto contará con música en directo, zona infantil, presentaciones y formaciones de productos que incluyen catas y talleres de productos canarios. Asimismo se ha habilitado un market en el que se venderán los productos galardonados en los Premios Agrocanarias, junto con otros productos agroalimentarios elaborados en el archipiélago.

Con entrada gratuita y actuaciones musicales durante cada día, la Feria Agrocanarias se convierte en una cita que conjuga gastronomía y sostenibilidad con actividades para el disfrute de toda la familia.

La Feria Agrocanarias es un evento pionero desarrollado a lo largo de este 2022 donde las empresas productoras pueden promocionar y vender directamente sus productos al público y establecer contactos profesionales. Se pueden contratar stands empresariales o gastronómicos perfectamente equipados y a precios muy reducidos, o comercializar sus productos, sin coste, en el market que gestiona GMR Canarias.

El plazo de inscripción para empresas productoras estará abierto hasta el 9 de enero de 2023. Los interesados podrán encontrar toda la información así como el formulario de inscripción para ocupar las plazas (el número de estands es limitado) en la dirección web https://fuerteventura.feriaagrocanarias.com/ .