Juntos Por Guía insiste en la necesidad de la reapertura del Centro de Interpretación Turística “La Bodega” para promocionar la Denominación de Origen del Queso tras ocho meses cerrada
El casco histórico de Guía no cuenta actualmente con ningún punto de venta directa para la promoción del queso
Juntos por Guía – Primero Canarias ha expresado su deseo de que el Centro de Interpretación Turística “La Bodega” vuelva a abrir sus puertas y recupere cuanto antes su papel como espacio de referencia para la promoción del Queso de Flor de Guía, Media Flor y Queso de Guía con Denominación de Origen Protegida, además de productos locales del municipio.
Este punto de información turística municipal reúne todas las condiciones para convertirse nuevamente en un escaparate del producto local, de la actividad ganadera y de una de las principales señas de identidad de Santa María de Guía. Su reapertura sería una noticia positiva para el municipio, especialmente después de unos ocho meses cerrada.
Durante este periodo, los ganaderos y ganaderas del municipio han perdido una oportunidad de promoción y venta directa de sus productos en pleno casco histórico. Por ello, la prioridad debe ser recuperar cuanto antes la utilidad de La Bodega y ponerla al servicio de quienes mantienen viva la tradición quesera de Guía.
Santa María de Guía no cuenta actualmente en su casco histórico con un punto de venta directa especializada en quesos, una carencia que debería corregirse en un municipio cuya identidad, economía rural y proyección exterior están estrechamente ligadas a este producto.
La Bodega debe cumplir precisamente esa función: acercar el producto local al visitante, facilitar su comercialización y reforzar el vínculo entre el casco histórico, el sector primario y la economía local. Precisamente, este espacio fue adquirido durante la etapa de alcalde de Pedro Rodríguez con esa finalidad.
“Deseamos que La Bodega vuelva a estar al servicio de nuestros ganaderos, del comercio local y del turismo, lo antes posible”, concluyen desde Juntos por Guía.
