El nuevo espacio reúne fondos documentales sobre la tradición quesera y el patrimonio agrícola y ganadero de Guía, la comarca norte y el archipiélago
La planta alta del Mercado de Guía alberga ya la Biblioteca del Queso y del Sector Primario, un nuevo espacio impulsado por la Concejalía de Mercado que dirige Alejandra García Díaz. Esta iniciativa pone a disposición del público un fondo documental dedicado a la tradición quesera y al patrimonio agrícola y ganadero de Guía, ampliable al contexto de la comarca norte y del archipiélago.
La creación de este espacio responde a la necesidad de divulgar y promover el conocimiento en torno a la historia y tradición de este producto artesanal único, así como todo el componente etnográfico, económico y social que gira en torno a su producción. Este espacio albergará, además, publicaciones relevantes sobre el sector primario en general, el desarrollo rural y la seguridad alimentaria, y su impacto en la economía de nuestra región.
Así, tras un trabajo de solicitud de colaboración a distintas administraciones públicas, asociaciones relacionadas con el sector, centros escolares, particulares, etc., se ha conseguido reunir un volumen importante de publicaciones que se irá enriqueciendo con las nuevas aportaciones previstas procedentes de las distintas instituciones públicas.
Desde la Concejalía de Mercado se agradece la colaboración en el arranque de esta iniciativa del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA), a AIDER Canarias, Asoquegran, ASAJA, a la Biblioteca Municipal y a la Asociación de Vecinos de La Dehesa.
Para el uso de este espacio, se deberá solicitar cita a través del correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o llamando al teléfono 928 89 65 55 (ext.0803).
Esta actuación ha sido financiada por el Gobierno de Canarias a través de la Consejería de Economía, Industria, Comercio y Consumo a través de la convocatoria de subvenciones destinadas a proyectos de mejora de mercados tradicionales y apoyo al comercio rural.
