La cofradía 'El Mantel' representa a la enogastronomía canaria en Asturias

José Antonio Cabrera. ASSOPRESS Mayo 22, 2024

La Cofradía Canaria Gastronómica "El Mantel" fundada en 2001, se hermana con la Cofradía del Arroz con Leche de Cabranes entre el 10 y 13 de mayo

Este es el 5º viaje gastronómico que realizan, en los que visitan otras islas y también la península capitaneados por su Cofrade Mayor, es el Dr. Javier Rodríguez director de la Clínica Nivaria

Las Cofradías gastronómicas son cada vez más populares y conocidas en la Península Ibérica y sobre todo las del norte, tomando generalmente el nombre de un producto destacado de la enogastronomía local para promocionarlo en sus capítulos en los que son invitadas aquellas otras que deseen acudir.

Se componen de varios miembros que portan una uniformidad típica siendo el más habitual el de capa, sombrero, beca y medallón, aunque otras, como la tinerfeña de "El Mantel" llevan ropaje (trastos) diferenciales. En las reuniones se intercambian saludos, experiencias, felicidad, pines y contactos con objeto de volver a coincidir.

El sábado 11 de mayo de este 2024 fue el Acto en el Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo, con la asistencia de 17 Cofradías y asociaciones, se culminó con un concierto de gaitas y posterior desfile por las calles del casco histórico de la ciudad de Oviedo, un almuerzo de hermandad con platos y vinos típicos asturianos.

La Cofradía Canaria "El Mantel" aprovechó para nombrar al nuevo cofrade de número: el ilustre Dr. Álvaro Rguez y al nuevo cofrade de honor: Manuel Vega, exsecretario de la Orden del Cachorro de Gran Canaria, con imposición de trastos y el tradicional brindis característico de esta cofradía.

El domingo 12 de mayo se participó en el 46 aniversario del Festival del Arroz con Leche, en Santolaya de Cabranes, emotivo desfile por el pueblo precedido por grupos de gaitas y de bailes de Villaviciosa se llevó a cabo el IX Capítulo de la Cofradía local del Arroz con Leche, donde se llevó a cabo el hermanamiento con la Cofradía "El Mantel".

Publicado en Nacional, Sociedad