LA ESCRITORA NADIA JIMÉNEZ PRESENTA EN LA BIBLIOTECA INSULAR SU PRIMERA OBRA LITERARIA, ‘DÁTILES POR LA VEREDA’

La autora Nadia Jiménez (Las Palmas, 1968) presenta en la terraza-azotea de la Biblioteca Insular de Gran Canaria el día 4 de mayo, a las 18:30 horas, su primera obra literaria, ‘Dátiles por la vereda’, un conjunto de relatos publicados por la editorial Mercurio sobre 50 destinos distintos a lo largo de cuatro continentes, escrito por Jiménez durante el primer año de pandemia

La escritora estará acompañada en la puesta de largo de su estreno literario por el autor del prólogo, el poeta, creador visual y ensayista Ángel Sánchez

Nadia Jiménez, crítica de arte y cultura desde hace 22 años, elige la narrativa novelada para presentar en ‘Dátiles por la vereda’ el latido de ciudades vibrantes, llenas de vida, esperanza y alegría, como Atenas, Jerusalén, Varsovia, Venecia, Tokio, Estambul, Laponia, Petra o Salvador de Bahía. A través de personajes reales, el libro brinda sus propios frutos abonado por los tres ejes que impuso la eventualidad de las restricciones durante la pandemia: ‘Quedarse en casa’, ‘Nueva Normalidad’ y ‘Ganas de volver’.

Nadia Jiménez explica, una y otra vez, que “la vida disfruta de un camino que discurre en paralelo y del que nos servimos para salir adelante en los momentos críticos”. En ese camino se sitúan los dátiles de esa otra vereda, “esperando tus pisadas y del que solo nos damos cuenta del itinerario recorrido cuando afrontamos la vuelta”, explica la autora. Platónica hasta la médula, la autora canaria, hija del poeta Juan Jiménez, está convencida de que “conocer es recordar”, por eso opta por “una serie de relatos sobre la memoria de nuestros viajes”.

Confiesa que en la vida “apuesta siempre por la felicidad”, disfrutando de la certeza de que “allá donde sea, te hallas donde te pertenece”. Nadia Jiménez saborea la vida como “acto de valentía”, a través de un itinerario del mundo que le llevó a “redescubrir cosas que creía olvidadas”, como aquella “Venecia que enamora más si la Luna es de pomelo”.

“Besos con sabor a sal, historias con huellas, veredas que se adivinan y certezas que pasan corriendo mientras dure el recuerdo”, explica con emoción cuando exclama que “son las palabras las que te salvan de la mundanidad en una tierra en la que, al final, sembrarás el futuro con esas mismas palabras”.

‘LA DOCTORA DE BREST’, PELÍCULA SOBRE LA DOCTORA FRANCESA QUE DESTAPÓ UN ESCÁNDALO SANITARIO, LLEGA A LA CASA-MUSEO PÉREZ GALDÓS

2010. Francia. La doctora Irène Frachon tiene sospechas de la terrible toxicidad de ‘mediator’, un antidiabético subvencionado por la seguridad social que lleva 30 años en el mercado. Con la ayuda de un equipo de investigadores, consigue relacionar el fármaco con graves cardiopatías. Este es el punto de partida de ‘La doctora de Brest’, el filme que se proyecta el día 4 de mayo, a las 19:00 horas, en la Casa-Museo Pérez Galdós. La entrada es libre hasta completar aforo.

La iniciativa se enmarca en el ciclo de cine ‘Ellas, también y por supuesto, mueven el mundo’, proyecto impulsado por la sede galdosiana, en colaboración con la Asociación de Cine ‘Vértigo’. La programación cultural de la Casa-Museo apuesta de este modo por la revisión de la cinematografía que aborda los temas femeninos en el catálogo de acciones con perspectiva de género.

La película francesa, dirigida por Emmanuel Bercot en 2016, y protagonizada por Sidse Babett Knudsen, describe el momento en el que la doctora decide por fin denunciar los hechos y enfrentarse así al gigante farmacéutico ‘Servier’ ante la agencia de seguridad sanitaria de productos para la salud. A lo largo de casi dos horas de proyección, el espectador asistirá incrédulo al amargo proceso de menosprecio y amenazas por las que tuvo que pasar la protagonista para que su voz lograra ser escuchada en las altas esferas de los organismos públicos franceses.

La ‘Erin Brockovich’ francesa

Irène Frachon es una médica neumóloga francesa que trabaja en el hospital universitario de Brest, en Francia. Jugó un papel decisivo en la retirada del benfluorex, comercializado en Francia por los laboratorios ‘Servier’ entre 1976 y 2009, y que habría provocado la muerte a más de 500 personas en Francia.

Irène Franchon obtuvo su doctorado en medicina en 1988, especializándose en neumología en el hospital Antoine-Béclère. Tras ejercer en el hospital Foch, fue a vivir a Brest y comenzó a trabajar en el hospital universitario de la ciudad. En 2007, la médica constató que algunos de sus pacientes que habían sido tratados con ‘mediator’ estaban sufriendo graves problemas cardiacos. Irène Franchon sabía que otra molécula de la misma familia que el benfluorex, la dexfenfluramina (comercializada por los laboratorios Servier como Isoméride o Redux), había provocado efectos secundarios similares.

Realizó entonces un complejo estudio epidemiológico que confirmó sus sospechas, y que concluyó con la retirada del medicamento en 2009. Hasta un año más tarde no se dio a conocer públicamente el asunto. La seguridad social francesa desveló oficialmente una cifra de al menos 500 muertos a consecuencia del consumo de benfluorex. Unos meses antes, en junio de 2010, Irène Franchon había publicado su libro ‘Mediator 150 mg, Combien de morts ?’ (Mediator 150 mg, ¿cuántos muertos?), en el que narraba el duro proceso hasta conseguir la retirada del medicamento. Los laboratorios ‘Servier’ emprendieron acciones judiciales contra la médica para conseguir la supresión del subtítulo del libro, por considerarlo una acusación grave, inexacta y denigrante. La farmacéutica ganó el juicio, pero la sentencia fue anulada por el Tribunal de Apelación de Rennes en enero de 2011. El 11 de octubre de 2011, Irène Franchon recibió uno de los premios ‘ética’ de la asociación para la lucha contra la corrupción política ‘Anticor’.

Cine con perspectiva de género

El ciclo de cine “Ellas, también y por supuesto, mueven el mundo” da comienzo en la Casa-Museo Pérez Galdós en 2018, teniendo desde su primera edición un gran éxito de convocatoria. Las proyecciones de películas con perspectiva de género pretenden contribuir a hacer visibles a aquellas mujeres que han podido ocupar un papel relevante en la historia de la humanidad en distintas parcelas de la vida y que, por distintos motivos, han logrado poca o nula visibilidad.

Desde 2018, los espectadores han recorrido las historias cinematográficas de Hypatia de Alejandría, primera mujer matemática y astrónoma; la escultora francesa Camile Claudet o la premio Nobel Marie Curie. Películas como ‘Clara Campoamor, la mujer olvidada’, ‘Las horas’, sobre la biografía de Virginia Woolf, o ‘Concepción Arenal, la visitadora de cárceles’, han contribuido a poner en valor las figuras femeninas más relevantes en distintas épocas históricas.

En su edición de 2022, el ciclo arrancó con la proyección de ‘Sufragistas’, en el mes de marzo, y prosiguió con ‘Persépolis’, sobre la cruenta revolución iraní. El programa continúa con las siguientes proyecciones sobre historias de mujeres:

4 de mayo: ‘La doctora de Brest’ (2016, Emmanuelle Bercot)

1 de junio: ‘Temple Grandin’ (2010, Mick Jackson)

4 de octubre: ‘Ángeles de hierro’ (2004, Katja von Garnier).

2 de noviembre: Mary Shelley (2017, Haifaa Al-Mansour).

13 de diciembre: ‘Las hermanas Bolena’ (2008, Justin Chadwick).

LA CASA DE COLÓN, SEDE DE LA PRESENTACIÓN DE ‘EL CHISMÓGRAFO’, CRÓNICA EN CLAVE DE HUMOR DE LA ÉPOCA DE LA ILUSTRACIÓN EN CANARIAS

Antonio Becerra Bolaños e Israel Campos Méndez, doctos profesores universitarios de Literatura e Historia, respectivamente, han escudriñado a través de los pliegues de la crónica oficial hasta descubrir los chismes más jugosos sobre los personajes e instituciones relevantes de la época de la Ilustración en Canarias, sus influencias y relaciones con la península, el resto de Europa e incluso América. El resultado ha sido el libro ‘El chismógrafo’ (La Tramoyista Editorial, 2022) una obra que aúna una buena base de investigación académica, acompañada de grandes dosis de humor. La puesta de largo de esta curiosidad literaria será el día 4 de mayo, a las 19:30, en la Casa de Colón. La entrada es libre hasta completar el aforo.

El acto de presentación de ‘El chismógrafo’ se convertirá en realidad en una especie de mesa redonda, ya que acompañarán a los autores Noemí Padilla Santana, de ‘La Tramoyista Editorial’, el escritor Alexis Ravelo y el historiador Fernando Bruquetas.

Los juegos galantes, las pelucas y el talco, mucho talco, acompañarán al lector en este viaje por aquel siglo luminoso, pero polarizado: las luchas por la abolición de la Inquisición, las polémicas entre intelectuales, las disputas en torno a la catedral, las peleas por la universidad… Gordillo y Key, Hermosilla y Eduardo, Clavijo y Fajardo, Goethe y Beaumarchais. Se encuentran en sus páginas marqueses dando mal ejemplo y poetisas polemizando en décimas; canarios en la Corte y Bencomo confesando al rey. Fue el siglo XVIII (y principios del XIX) una época de tensiones que dejó ríos de tinta, un río revuelto del que dos pescadores sagaces, como Antonio Becerra e Israel Campos, han sabido extraer con humor, pero también muchas horas de investigación académica, una auténtica ‘crónica del chisme’.

“Nosotros hemos querido sacar los hechos históricos del corsé del tono académico”, explica Israel Campos. “Sin renunciar al rigor de los hechos, los presentamos desde una óptica más abierta, atendiendo a lo que pasaba alrededor del acontecimiento”. Antonio Becerra cree que el proceso es más sencillo de lo que pudiera parecer. “Te encuentras con los chismorreos desde el mismo momento que empiezas a investigar, ya que todo documento está escrito por una persona y cada persona tiene su propia historia y prehistoria. Para nosotros fue fácil porque las fuentes estaban ahí; necesitábamos crear un discurso que sirviera para dar sentido a distintos aspectos que definen una sociedad atlántica como la nuestra”, explica el escritor y filólogo.

Entre la religión y la murmuración

La Ilustración en Canarias fue un claro periodo de luz, a pesar del estado cultural y científico en que se encontraba el archipiélago a principios del siglo XVIII: analfabetismo por doquier y pocas escuelas, muchas dependientes del obispado y de las órdenes religiosas. Todo lo demás era puro oscurantismo cultural y catecismo de parroquia. Antonio Becerra justifica la proliferación de las habladurías. “Es una sociedad muy pequeña, además de muy religiosa y dada a la murmuración, pero las élites son, por lo general, cultas, por lo que las dosis de ‘salseo’ son elevadas”. Israel Campos añade que “es una sociedad mucho menos numerosa, es muy posible que casi todos se conocieran o, al menos, se supiera quién era quién”.

Por otro lado, la Iglesia y la Inquisición eran pilares fundamentales que desplegaban sus alas sobre todos los aspectos de la vida colonial. “Bueno, el clero es humano, las tentaciones son las mismas y las envidias, también”, explica Antonio Becerra. “Hay que tener en cuenta que, por ejemplo, la ciudad de Las Palmas (y la de La Laguna) eran prácticamente ciudades conventuales. Abrazar la religión en muchas ocasiones era una forma de encontrar un futuro, por lo que, al final, la devoción no era real”.

La universidad fue otro motivo de tensiones durante el periodo de la Ilustración. Israel Campos lo explica muy bien. “La pugna por la universidad está también casi en el origen del propio pleito insular. En un momento en el que La Laguna tiene que luchar por mantener su lugar principal en Tenerife, frente a la competencia de Santa Cruz y, por otro lado, la ciudad de Las Palmas se está recuperando de un largo tiempo en la sombra. La universidad será un tema que servirá para focalizar esta pugna”.

Los autores

Antonio Becerra Bolaños es doctor en Literatura y Teoría de la Literatura y profesor titular de Literatura de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Fue Premio de Investigación Viera y Clavijo 2009. Ha sido docente invitado en universidades asiáticas y latinoamericanas. Es guionista y documentalista. Con Alexis Ravelo fue creador del espacio cultural ‘Matasombras’ en Las Palmas de Gran Canaria.

Israel Campos Méndez es doctor en Historia y profesor titular de Historia Antigua en la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Ha publicado tres libros y varios artículos sobre historia de las religiones. Actualmente conduce una sección de divulgación histórica en Cadena Ser Las Palmas.

LOS SECRETOS PARA ILUMINAR UNA EXPOSICIÓN CON SENSIBILIDAD Y CONCIENCIA MEDIOAMBIENTAL SALEN A LA LUZ EN UN LIBRO QUE SE PRESENTA EN CUEVA PINTADA

La arqueología es mucho más que el trabajo de campo y la investigación de nuestro pasado. Los descubrimientos hay que mostrarlos de manera atractiva, pero también de la forma más respetuosa posible. Dar luz a las instalaciones museísticas es el trabajo de Miguel Ángel Rodríguez Lorite desde hace más de 28 años. Ahora ha plasmado esos conocimientos en un libro. ‘Iluminación de exposiciones. De la práctica a la teoría’ (Intervento Red, 2021) se presenta en el Museo y Parque Arqueológico Cueva Pintada el día 4 de mayo, a las 19:00 horas. La entrada es gratuita hasta completar aforo

Miguel Ángel Rodríguez Lorite ha dedicado su trayectoria profesional al estudio de la luminotecnia y la creación de proyectos de iluminación exclusivamente en el entorno del patrimonio histórico y los museos. Es consultor en la empresa ‘Intervento’, que también es la encargada del sistema lumínico que el Museo y Parque Arqueológico Cueva Pintada estrenó en 2019. Este proyecto mejoró la protección del yacimiento e impulsó la eficiencia tecnológica y la sostenibilidad con el uso de la tecnología LED.

‘Iluminación de exposiciones. De la práctica a la teoría’ surge de la idea de querer compartir la experiencia profesional acumulada en iluminación expositiva, a través de las palabras del socio fundador de ‘Intervento’, Miguel Ángel Rodríguez Lorite, y las imágenes que documentan su trabajo durante más de 28 años.

La publicación está repleta de referentes, reflexiones y experiencias interesantes y útiles para profesionales de la museografía y diseño de iluminación. Es un ensayo que trata de evitar que la práctica deje de lado el estudio, la acción, a la reflexión o la rutina, a la curiosidad, siempre desde una mirada particular sobre el diseño de iluminación, el mundo de los museos en que se inscribe e, incluso, sobre la vida en general. Todo ello siempre desde la perspectiva de la sostenibilidad y teniendo en cuenta el proceso de cambio de la tecnología en la iluminación en los últimos años.

La diferencia esencial con los tratados académicos sobre la materia es que parte de la experiencia real, es decir, del conocimiento y del ejercicio del oficio, sin perder de vista los aspectos científicos, los desarrollos tecnológicos y la metodología que debe presidir el tratamiento de los bienes culturales.

Son pocas las publicaciones sobre iluminación de museos en lengua castellana con vocación de ir un poco más allá de lo que puede encajar en las revistas especializadas de iluminación o museografía. No es la intención de este trabajo ofrecer un enfoque académico sobre el asunto, sino una perspectiva más heterodoxa, haciendo hincapié en determinadas cuestiones relevantes que en muchas ocasiones son tratadas desde posiciones ambiguas por otros autores.

Formado inicialmente en el ámbito de la conservación preventiva, más tarde en el diseño y la práctica de la iluminación y por último como director de una empresa referente en iluminación de Patrimonio, el recorrido profesional del autor le permite tener una perspectiva más integradora de las diferentes miradas que se dan cita en esta disciplina museográfica.

El libro se articula en dos partes: la primera habla de la práctica de la iluminación en museos, cuya intención es dar consejos útiles a profesionales relacionados con la conservación, el diseño museográfico o la gestión de museos; y la segunda se centra en una serie de aspectos teóricos de especial relevancia en la actualidad, gracias a la aparición en escena de las fuentes de iluminación en estado sólido. Esta última sección está dirigida a quienes la primera les haya estimulado suficientemente la curiosidad como para seguir leyendo.

Trayectoria de Miguel Ángel Rodríguez Lorite

Miguel Ángel Rodríguez Lorite, licenciado en Ciencias Físicas por la Universidad Complutense de Madrid, se especializó con un postgrado de iluminación en la Universidad Politécnica de Cataluña y otro de iluminación arquitectónica en la ETSAM. Desarrolló entre 1986 y 2005 el área de iluminación del Dasepartamento de Conservación Preventiva de Bienes Culturales del Instituto del Patrimonio Cultural Español (Ministerio de Cultura). En enero de 2006 asumió la dirección de la empresa ‘Intervento’, fundada en 1993, y dedicada a la museografía y la iluminación. A lo largo de más de 28 años de trayectoria ha realizado numerosos proyectos de iluminación, siempre relacionados con el patrimonio histórico, los museos y la arquitectura singular.

La consejera de Cultura del Cabildo grancanario, Guacimara Medina, ha lamentado la pérdida que para cultura y la música popular de las islas supone la desaparición del genial timplista canario Totoyo Millares, maestro de maestros

Medina señala que Totoyo Millares fue una personalidad singular que “recolocó el folclore de Canarias en un lugar fundamental para lo que más tarde vendría a suponer la renovación de la música popular canaria. Muchos fueron sus discípulos, entre ellos José Antonio Ramos, que sintetizó la conexión de aquella tradición con la modernidad”. Guacimara Medina expresa sus condolencias sinceras a su familia y lamenta la pérdida de una figura “fundamental en el contexto de la cultura popular de Canarias”

Gáldar celebra el Foro E-DUSI como herramienta de participación ciudadana en el ámbito de la Estrategia de Desarrollo Urbano Sostenible

El Ayuntamiento de Gáldar, en el marco del proyecto cofinanciado por Europa a través de los Fondos FEDER e incluido en el programa EDUSI-Gáldar, celebrará el Foro E-DUSI de Gáldar, que tendrá lugar el próximo lunes 9 de mayo a las 19.00 horas en el Teatro Consistorial de Gáldar

Este Foro E-DUSI de Gáldar es un espacio de participación ciudadana que tiene como finalidad informar sobre la implementación y resultados de los distintos proyectos que forman parte de la Estrategia DUSI de Gáldar y que se encuentran cofinanciados por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER); identificar las dificultades que se han encontrado en su puesta en marcha y las soluciones que se han llevado a cabo; y recoger propuestas de mejora tanto de las actuaciones realizadas como del desarrollo de la Estrategia llevada a cabo hasta este momento.

La participación ciudadana, desde hace tiempo, constituye un eje fundamental en el desarrollo del municipio de Gáldar. Es por ello, que se invita a todas aquellas personas, vecinos y vecinas, interesadas a participar en dicho Foro.

Debido a razones organizativas se ruega confirmar asistencia antes del jueves 5 de mayo, a través del correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o el número de teléfono 928 550 091.

El 7 de mayo tienen una cita los más de mil inscritos a la XIII edición Carrera Solidaria María Auxiliadora 2022

Barceló Hotel Group confirma su apoyo a esta iniciativa deportiva de la casa salesiana un año más

Se acerca una cita importante para los más de mil inscritos en la popular Carrera Solidaria María Auxiliadora que, en su XIII edición, cuenta nuevamente con la colaboración de Barceló Hotel Group.

Este 2022 se cumplen 15 años desde que comenzó a celebrarse esta cita deportiva en el barrio de Ciudad Jardín. Desde 2007, esta carrera ha ido creciendo en participación y notoriedad, sobre todo en el ámbito escolar y el atletisimo insular. Sin duda, un encuentro para todos los públicos y todas las edades ya que, igual que cuenta con la inscripción de niños de tres años, también está entre sus participantes personas de más de sesenta.

Esta afamada prueba da su pistoletazo de salida el próximo sábado 7 de mayo, tomando como punto incial la calle León y Castillo, en la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria y, como novedad, este año la carrera se celebrará en horario de tarde-noche, siendo los más pequeños los primeros en lanzarse al asfalto, a las 18:30h.

La edición de 2022 de esta carrera popular está apadrinada por el aclamado atleta irlandés, Eoin Flynn, que cuenta en su palmarés con numerosas victorias, destacando por su título de campeón mundial de montaña con la selección irlandesa. Flynn es, sin duda, un embajador de élite, que abandera los valores que representa este encuentro deportivo: el esfuerzo, la superación, la convivencia. Sin duda, valores que Barceló Hotel Group subraya con su apuesta por el entusiasmo y el trabajo en equipo, como valores corporativos.

Como ya se detalló en la rueda de prensa celebrada el pasado 30 de marzo en el emblemático Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, más allá de la competición deportiva de este encuentro, la XIII Carrera Solidaria María Auxiliadora es un día de encuentro familiar, de diversión, pero sobre todo, de solidaridad. Por ello, para aquellas personas que quieran apoyar la causa solidaria de esta edición, pero sin tener que calzarse las zapatillas, la organización pone a su disposición la modalidad del Dorsal Cero.

Barceló Hotel Group se muestra comprometido desde el inicio con esta iniciativa que organiza la Obra Salesiana de Las Palmas de Gran Canaria, y en esta ocasión, además del apoyo brindado de manera habitual año tras año, la cadena hotelera refuerza su colaboración con la inscripción de 205 empleados del Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel, para apoyar la causa solidaria de esta prueba, que en esta ocasión es ayudar con la recaudación de las inscripciones, a los damnificados por la erupción del volcán de Cumbre Vieja, de la isla de La Palma.

Cerca de 7.500 visitantes demuestran el compromiso de Gran Canaria con su producto local en la novena edición de la Feria Gran Canaria Me Gusta

Gran Canaria ha vuelto a vivir este fin de semana su cita por excelencia con el sector primario y gastronómico de la isla. Tras las restricciones sanitarias que marcaron la anterior Feria Gran Canaria Me Gusta, los visitantes se han reencontrado en esta edición con un ambiente que evidencia la recuperación de la normalidad y, con ella, del sector ferial.

Promovida y financiada por el Cabildo de Gran Canaria y organizada por Infecar, la Feria Gran Canaria Me Gusta ha cerrado sus puertas este domingo tras tres días de intensa actividad en los que han pasado por el recinto cerca de 7.500 personas, que han podido comprar de manera directa a los productores, así como disfrutar de un variado programa de actividades para toda la familia.

Los fogones de la cocina de la Feria Gran Canaria Me Gusta han sido en la jornada de hoy el escenario para la celebración de las finales del Concurso Regional de Cocina en la modalidad profesional y el Concurso Popular de Repostería. Francisco Ruymán González, del restaurante Pícaro de Gran Canaria, ha sido el ganador de la segunda edición del Concurso Regional de Cocina, seguido de David Lemes, de La Bodega de Santiago (Lanzarote), y de Pamela Curioni, de El Guateque (Gran Canaria).

Por su parte, en el estreno en esta Feria Gran Canaria Me Gusta del Concurso Popular de Repostería, la vencedora ha sido Nayarit Santana, mientras que los otros dos finalistas fueron Eleazar Rodríguez y Angélica Rivero.

Asimismo, este domingo también ha tenido lugar la entrega del Reconocimiento ¡Qué Bueno! Gran Canaria Me Gusta a la excelencia en el compromiso con el producto local que ha recaído en El Equilibrista 33. El presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales, que ha hecho entrega del reconocimiento a Luisa Florido, hermana de Carmelo Florido, chef y propietario del El Equilibrista 33, ha señalado que, desde el Cabildo de Gran Canaria “impulsamos estos galardones porque creemos que el esfuerzo por la promoción del producto local merece un reconocimiento”.

Asimismo, los doce restaurantes finalistas han recogido una placa conmemorativa de su vinculación con el producto local. Estos son: La Trastienda de Chago (Gáldar), La Tunera (Telde), Casa Romántica (Agaete), Nelson (Agüimes), Casa Enrique (Mogán), Biocrepería Risco Caído (Artenara) y El Padrino, Muxgo, El Equilibrista33, Cuernocabra, Tabaiba y El Bento Japonés, en Las Palmas de Gran Canaria.

Jornadas Profesionales Orígenes

El colofón final a la Feria Gran Canaria Me Gusta se vivirá mañana lunes 2 de mayo con la celebración de las Jornadas Profesionales Orígenes, orientadas al sector de la gastronomía: cocineros, restauradores, personal de sala, sumilleres, sector primario, etc. y organizadas por la consejería de Industria y Comercio.

En esta jornada participarán los chefs Dabiz Muñoz (Diverxo, tres Estrellas Michelin y tres Soles Repsol); Aser Martín (Tabaiba, un Sol Repsol y Recomendación Guía Michelin); Carmelo Florido (El Equilibrista 33, un Sol Repsol y Bib Gourmand); Abraham Ortega (Tabaiba, un Sol Repsol y Recomendación Guía Michelin); José Luis Espino (Brevir, recomendado Guía Repsol); Juan Diego Sandoval (Coque, tres Estrellas Michelin y tres Soles Repsol); Juan Santiago (Hestia, recomendado Guía Repsol); Juanlu Fernández (Lú Cocina y Alma, una Estrella Michelin y dos Soles Repsol); y Pepe Solla (Casa Solla, una Estrella Michelin y tres Soles Repsol).

La Feria Gran Canaria Me Gusta está promovida y financiada por el Cabildo de Gran Canaria y organizada por Infecar. Asimismo, la Feria cuenta con SPAR Gran Canaria como patrocinador, Cajasiete como colaborador oficial; la Cámara de Comercio de Gran Canaria, Fegastrocan, Fagor Profesional, como colaboradores; y Alcampo como proveedor oficial de producto.

El Paisaje Cultural exhibe sus planes ante los efectos del cambio climático en la cumbre de Gran Canaria en el Encuentro de Patrimonio Mundial

El Paisaje Cultural de Risco Caído y las Montañas Sagradas de Gran Canaria ha expuesto en el VIII Encuentro de Gestores de Patrimonio Mundial de España y Portugal que se celebra en Aranjuez los proyectos en marcha para mitigar los efectos del cambio climático en la cumbre insular, además de planes de futuro, entre los que valora encargar un estudio específico sobre la incidencia del calentamiento global en el territorio declarado por la Unesco

El responsable técnico del Paisaje Cultural, José de León, formó parte de los ponentes de este evento que congrega a más de cuarenta figuras que forman parte de la lista de Patrimonio Mundial. La cita está marcada por la conmemoración este año del 50 aniversario de la Convención de Patrimonio Mundial y ha puesto el acento en retos como el cambio climático, la pandemia y el desarrollo social.

El informe sobre la incidencia del cambio climático que prevé encargar el Instituto del Patrimonio Mundial y la Reserva de la Biosfera de Gran Canaria partirá de los documentos previos elaborados por el Cabildo, enmarcados en el proyecto Ecoisla, así como de la amplia documentación elaborada por el Centro del Patrimonio Mundial, el Consejo Internacional de Monumentos y Sitios o la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza.

Además, la actualización del Plan de Gestión Integrada ya recogió la necesidad de llevar una política específica de acción contra el cambio climático. El propio dosier de la candidatura para su nominación como Patrimonio Mundial hizo diversas referencias a sus consecuencias en la cumbre grancanaria, valoraciones que coincidían con las conclusiones del ‘Diagnóstico de riesgos y vulnerabilidades y adaptación al cambio climático en Gran Canaria’ del Cabildo.

En estas jornadas inauguradas por el director general de Patrimonio Cultural y Bellas Artes del Ministerio de Cultura, Isaac Sastre, y la presidenta de Patrimonio Nacional, Ana de la Cueva, la ponencia resaltó el alcance del sistema de gestión impulsado por el Cabildo en base a la multidesignación de figuras Unesco y su coincidencia en el territorio, medida que cristalizó en el Instituto del Patrimonio Mundial y la Reserva de la Biosfera.

A través del Instituto, explicó de León, se ha logrado establecer un sistema armonizado e integrado de las múltiples competencias insulares relacionadas con ambas designaciones. Esto hace de él una herramienta para optimizar recursos para desarrollar estrategias de conservación y desarrollo sostenible y dar una respuesta más efectiva a retos como el cambio climático.

El Instituto recordó ante el público especializado congregado en Aranjuez que el gran incendio de 2019 afectó a más de 9.600 hectáreas, y que casi el 75 por ciento de la superficie incendiada se localizó entre los límites del Paisaje Cultural y su entorno de protección. Si bien la mayor parte de los bienes arqueológicos son inexpugnables al fuego por corresponderse con manifestaciones trogloditas en escarpes rocosos y acantilados, sí afectó al pinar, al paisaje agrícola y a la actividad socioeconómica. El episodio motivó un plan de recuperación que involucró a varias administraciones y ciudadanía.

“Este tipo de acontecimientos pueden encuadrarse en los llamados incendios de sexta generación, extremadamente virulentos y prácticamente inextinguibles, cuya particularidad proviene de su interacción con condiciones climáticas y atmosféricas absolutamente inusuales. A ello se suman unas condiciones orográficas adversas que complican aún más las labores de extinción. Los incendios se produjeron en el marco de una serie de episodios de intensa calima, extrema sequía y con temperaturas muy altas que deben claramente vincularse a los efectos del cambio climático”, señaló De León.

En esta línea, informó durante su intervención de los detalles del Proyecto Alertagran del Cabildo, un sistema de prevención a gran escala y pionero a nivel europeo para la detección precoz de incendios y otras incidencias meteorológicas con cámaras infrarrojas complementadas con estaciones que miden la sequedad forestal.

El Proyecto Alertagran es una actuación del área de Medio Ambiente, aunque la parte más destacada se centra en suelo del Patrimonio Mundial y la Reserva de la Biosfera, por ser las zonas más sensibles a los episodios de los grandes incendios forestales, de ahí que la iniciativa deba incluirse en la estrategia del Instituto contra el cambio climático.

Otras actuaciones del Cabildo que se desarrollan en el ámbito del Patrimonio Mundial y la Reserva de la Biosfera son el pastoreo cortafuegos, los programas de potenciación del sector primario, los proyectos experimentales de recuperación de fincas o la protección de la biodiversidad.

Precisamente, la cita de Aranjuez ha propiciado el intercambio de experiencias con los gestores de la Sierra de Tramuntana de Mallorca sobre la recuperación de fincas y con especialistas de Cataluña sobre las llamadas ovejas bomberas.

Acciones propias del Instituto para mitigar los efectos de la crisis climática

En su intervención, desgranó que las acciones propias del Instituto abarcan la instalación de paneles solares en el Centro de Interpretación del Paisaje Cultural en Artenara y la remodelación en curso del Centro de Interpretación del Roque Bentayga para convertirlo en un modelo de sostenibilidad, así como el proyecto para el control de acceso de visitantes a las áreas de mayor sensibilidad.

Asimismo, incidió en la importancia del agua y la actividad agrícola y ganadera para mantener la cualidad de paisaje vivo del Patrimonio Mundial. Esto obliga a luchar contra las consecuencias de la creciente aridez con planes que incluyen la implantación de sistemas de depuración biológica, además de un amplio abanico de medidas de apoyo a la agricultura y la ganadería.

Por último, destacó que la crisis climática agudizará la erosión y los desprendimientos propios de un territorio volcánico joven, lo que abre otro frente de actuación. En 2014 se activó una red de seguimiento microclimático y geofísico para preservar el valor incalculable del conjunto de cuevas.

“Es imprescindible la coordinación y, sobre todo, el acompañamiento, que implica un compromiso ético y solidario, que en última instancia hace suya y la siente como tal, con la idea de que el patrimonio mundial ya no es de ningún sitio, sino que pertenece y corresponsabiliza a toda la comunidad humana”, concluyó en un panel sobre cambio climático en el que también participaron el director insular de Territorio del Consell de Mallorca, Miquel Vadell, la profesora Esmeralda Paupério de la Universidad de Porto, y el miembro de la Junta Directiva del Instituto de Bosques y Conservación de la naturaleza, Paulo Oliveira.

El Cabildo de Gran Canaria entregó este viernes, en el marco de la ‘Feria Gran Canaria Me Gusta’, los premios a los 21 apicultoras y apicultores aficionados y profesionales galardonados en el ‘XVI Concurso oficial de mieles de Gran Canaria 2021’, un certamen con el que la Corporación Insular reconoce la labor de las y los productores grancanarios, distingue y promociona las mieles producidas, elaboradas y envasadas en la Isla, e impulsa el desarrollo y la sostenibilidad económica del sector

Miguel Hidalgo, consejero de Sector Primario y Soberanía Alimentaria, área que promueve y organiza la iniciativa, destaca la especial relevancia de este evento, “que evalúa y pone en valor las mejoras organolépticas conseguidas por los distintos productores y productoras del sector apícola grancanario, que cuenta en nuestra Isla con alrededor de 320 explotaciones, en las que se trabaja con más de 11.000 colmenas”.

A la edición de este año, que se desarrolló durante los 3 y 4 de diciembre en el Hotel AC Iberia de la capital grancanaria, concurrieron 59 apicultores y apicultoras, 25 de ellos en la modalidad de aficionados y las y los 24 restantes como profesionales, que presentaron al certamen un total de 69 muestras.

La Miel La Chiripita, de Cornelio Santiago Aguiar, de Los Tilos de Moya recibió la mención especial a la ‘Mejor Miel de Gran Canaria 2021, dotada con 2.000 euros.El resto de los premios, a los que la Consejería destinó un importe global de 9.000 euros, se distribuyó entre una veintena de los productores que participaron en las distintas modalidades y categorías del concurso.

En concreto, en el apartado de apicultores aficiones, se entregó un único premio en la categoría de Miel multifloral oscura, a Antonio Quesada Quesada, de Cueva Antón, en Gáldar. En el caso de Miel multifloral Ámbar, el primer clasificado fue Francisco Díaz Díaz, del asentamiento apícola Lomo La Umbría (Artenara), en el municipio de explotación de Las Aldea de San Nicolás; y el segundo, Manuel Jesús Pérez Navarro, del asentamiento apícola Taidía, de Santa Lucía. Por su parte, el primer premio en Miel multifloral clara fue para Echedey Yerar Ojeda Rodríguez, del asentamiento apícola La Milagrosa, de Las Palmas de Gran Canaria; y el segundo, para Leocadia Santana Almeida, del asentamiento apícola Cruz del Gamonal (Santa Brígida), en el municipio de explotación de Valsequillo de Gran Canaria. Asimismo, se entregó un reconocimiento a la calidad a Débora Suárez González, del asentamiento Lomo La Palma (Santa María de Guía), en el municipio de explotación de la Vega de San Mateo.

En cuanto a las y los apicultores profesionales, en esta misma categoría de mieles multiflorales, el primer premio de Miel multifloral ámbar fue para Miel Maraseo, de Juan Félix Díaz Quintana, del asentamiento Bascamao (Santa María de Guía), en el municipio de explotación de Gáldar; mientras que el segundo galardonado fue Miel Tundidor, de Julio Sánchez Muñoz, del asentamiento del Barranco de Tundidor, en Telde. En la categoría de Miel multifloral clara, la marca Colmenar La Violeta, de Noelia Ascanio Quintana, del asentamiento apícola La Fragata de Moya, fue la primera clasificada; y Mieles Tejeda, de Miguel Ángel Quintana Perdomo, de Taiguy, en Tejeda, obtuvo el segundo premio.

Por otro lado, las y los productores de mieles monoflorales galardonados, tanto aficionados como profesionales, fueron, en la categoría de Miel monofloral de pitera, Isaac Quintana Rodríguez, del asentamiento apícola Casas de Aguilar (Santa María de Guía), en el municipio de explotación de Valleseco, que obtuvo el primer premio; mientras que el segundo fue para Miel Maraseo, de Juan Félix Díaz Quintana, del asentamiento Lomo Betancor (Santa María de Guía), en el municipio de explotación de Gáldar. Además, se entregaron dos reconocimientos a la calidad a Miel Apiscrea, de Apiscrea SL, del asentamiento El Calabozo (Santa María de Guía), en el municipio de explotación de Moya; y a Mi Miel, de José Ramírez Medina, del asentamiento Bascamao (Santa María de Guía), en el municipio de explotación de Agaete.

En la categoría de Mieles monoflorales de hortelanilla, Garoé Perera López, del asentamiento El Brezal (Santa María de Guía), en el municipio de explotación de Las Palmas de Gran Canaria, fue el primer clasificado; y Miel La Chiripita, de Cornelio Santana Aguiar, del asentamiento de Los Tilos, en Moya, quedó en segundo puesto. En el caso de las Mieles monoflorales de barilla, el primer premio lo recibió José Florido Santana, del asentamiento Los Moriscos, de Telde: y el segundo, la marca Colmenar La Violeta, de Carmelo Iván Santana Quintana, del asentamiento El Paredón, de Telde.

Por último, en la categoría de Mieles monoflorales varias, se entregó el primer premio a la Miel monofloral de relinchón de Francisco Ramón Rodríguez Trujillo, del asentamiento apícola Hoya Grande (San Bartolomé de Tirajana), en el municipio de explotación de Teror; y el segundo, a la Miel monofloral de tajinaste de la marca Miel Montes de Malpedrosillo, de Antonio López Déniz, del asentamiento Montes de Malpedrosillo, en el municipio de Valsequillo de Gran Canaria.