El turismo astronómico, la restauración y el sector primario protagonistas de las X Jornadas de Turismo Rural y Activo 2022

Este evento se celebrará el 4 y el 5 de noviembre en el Centro Municipal de Cultura de La Aldea de San Nicolás

El acceso a estas jornadas es libre y gratuito previa inscripción a través del email Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. o a través del whatsapp en el 682225898

El turismo astronómico o de las estrellas, los éxitos de chefs canarios en el mundo de la gastronomía, el sector primario, y las oportunidades para teletrabajar en entornos rurales protagonizarán las X Jornadas de Turismo Rural y Activo, que se celebrarán el 4 y 5 de noviembre en el Centro Municipal de Cultura de La Aldea de San Nicolás.

El foro, organizado por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de La Aldea, que dirige Isabel Suárez, comenzará el día 4 de noviembre con la ponencia del presidente de la Asociación de Empresas de Turismo Activo de Canarias, José Luis Echevarría, quien dará unas pinceladas sobre turismo activo, naturaleza, y desarrollo rural.

Tras él, tomará el relevo el chef Borja Marrero, que disertará sobre la cocina de proximidad (Km. 0), y sobre la oveja canaria y lo que ésta aporta a la gastronomía regional.

Cierra la jornada del viernes 4 de noviembre el director de la Escuela de Hostelería de Las Palmas, David Noel Ghosh, que abordará las claves del éxito en la restauración.

El cielo como motor de desarrollo sostenible (espacios starlight) es el título de la conferencia que abre la jornada del sábado 5 de noviembre a las 10.00 horas. Será impartida por la directora gerente de la Fundación Starlight, Antonia Varela.

Tras ella, será la gerente de Ecoalpispa, Natalia Díaz, quien dé a conocer su modelo de trabajo, que ha hecho de su empresa un ejemplo de agroturismo y de sostenibilidad como modelo de cambio.

Cerrará las jornadas la cofundadora y Project Manager de Pueblos Remotos, Elsa Rodríguez, quien hablará sobre la forma de atraer teletrabajadores a los entornos rurales, promoviendo un modelo turístico sostenible.

El objetivo de este foro es “reflexionar sobre la situación del sector y profundizar en aquellos ámbitos que fortalecen el modelo de turismo alternativo”, teniendo en cuenta “la colaboración y las posibilidades que ofrecen los entornos rurales”, ha explicado la concejala de Turismo, Isabel Suárez.

Este encuentro gratuito, orientado a profesionales del sector y público en general, busca “sensibilizar sobre la importancia de promover un turismo sostenible como motor para la revitalización de la economía local”.

Las inscripciones para poder asistir a este encuentro se deben realizar a través del correo electrónico Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. y del teléfono 682225809 (solo whatsapp). Este evento es posible también gracias a la colaboración del Cabildo de Gran Canaria.