El acto institucional de la Feria Insular de la Papa se desarrolló el pasado martes 11 de octubre en el Auditorio de Teror, con la entrega de premios

El Auditorio de Teror acogió el pasado martes 11 de octubre el acto institucional de la 5ª Feria Insular de la Papa de Gran Canaria, donde se rindió un especial homenaje al agricultor Rufino Juan Déniz Acosta, por una vida dedicada a la papa y por su pasión por la tierra que ha trasladado a sus hijos Gerardo y Yeray Déniz Rivero, asegurando el relevo generacional.

En el acto se hizo entrega también de los premios a las 3 variedades más productivas de papas cultivadas en el ensayo 2022, así como a las galardonadas en la XIII Cata Insular de Papas de Gran Canaria, en las categorías de mejores papas para arrugar, sancochar y freír, y la mención especial a la Mejor Papa de Gran Canaria 2021.

Tras la entrega de premios habrá una exhibición de cocina y degustación de la mano del chef Andrés Rodríguez Díaz, con la papa como producto principal.