Esta jornada formativa ha sido desarrollada a través del proyecto PRODAE del Área de Empleo del Ayuntamiento

El Ayuntamiento de Guía, a través del proyecto PRODAE del área de Empleo, ha celebrado hoy el taller ‘Emprender hoy: tu mejor inversión’. Esta acción formativa, subvencionada por el Servicio Canario de Empleo, fue impartida por Paloma Bretones López, especialista en creación de empresas de la Cámara de Comercio de Gran Canaria.

A lo largo de la mañana los asistentes pudieron conocer de primera mano el itinerario del emprendedor a través de un desglose detallado y práctico de los pasos necesarios para poner en marcha una empresa desde cero.

A este taller asistió, también, el alumnado-trabajador de los PFAEs El Cambullón, El Jilorio y El Tenderete.

A lo largo de la sesión se explicó de manera práctica cómo se trabaja una idea de negocio desde su inicio hasta su puesta en marcha, ofreciendo las claves necesarias para convertir los proyectos en una realidad.

Asimismo, la ponente ofreció pautas de motivación real desde una perspectiva dinámica para afrontar los retos del mercado actual y presentó los servicios de asesoramiento, formación continua y acompañamiento que la Cámara de Comercio pone a disposición de los nuevos empresarios.

El objetivo principal de este taller es motivar, orientar y generar confianza entre los asistentes, demostrando que emprender es un proceso alcanzable si se cuenta con las herramientas adecuadas

Este domingo 31 de mayo, tras la solemne función religiosa, se celebrará la Procesión del Santo Patrón y la Virgen del Carmen

El barrio de San Felipe celebra este fin de semana los actos principales de sus fiestas en honor a San Felipe Neri. La jornada festiva de mañana sábado 30 de mayo arrancará a las 18:30 horas con la actuación musical de Juan Pablo en la plaza del barrio a la que seguirá un Pasacalle de Papagüevos. La noche continuará con una gran verbena popular, a partir de las 22:30 horas, amenizada por el DJ Airam Vega.

Este domingo 31 los actos religiosos dará comienzo a las 12:00 horas con la solemne función religiosa a cuyo término se celebrará la Procesión de las veneradas imágenes de San Felipe Neri y la Virgen del Carmen por el recorrido de costumbre.

El programa festivo se prolongará durante el próximo fin de semana. Entre las citas más destacadas se encuentra el tenderete canario y baile de taifa, programado para el sábado 6 de junio a partir de las 19:30 horas. Al día siguiente, el domingo 7, el protagonismo será para la fiesta de la espuma a partir de las 12:00 horas.

Las fiestas concluirán el domingo 14 de junio. La mañana estará dedicada a las familias con juegos infantiles en la plaza desde las 10:00 horas, mientras que por la tarde, a las 20:00 horas, se pondrá el broche final con el tradicional sorteo del arco.

La V edición de ‘Clece Emplea’ ya está en marcha. Este innovador proceso de selección está recorriendo España para impulsar la integración laboral de personas en situación de vulnerabilidad

Santa Cruz de Tenerife acogió, este 28 de mayo, la quinta convocatoria de esta edición, en la que han colaborado para la derivación de las personas candidatas entidades públicas y sociales como Cruz Roja, Fundación Don Bosco, CESAL o Fundación Hospitalarias

Clece, compañía referente en la prestación de servicios esenciales, organiza por quinto año consecutivo la iniciativa ‘Clece Emplea’. Se trata de un innovador proceso de selección, centrado en la integración laboral de personas procedentes de colectivos desfavorecidos, que comenzó el pasado 28 de abril y que está recorriendo España. Este 28 de mayo se celebró la quinta convocatoria en Santa Cruz de Tenerife, donde se ofrecieron en un solo día más de 200 oportunidades laborales para diferentes puestos de trabajo en toda la isla.

Para esta cita, Clece colaboró con diferentes entidades públicas y sociales, con el objetivo de acercar el empleo a personas en situación de desempleo prolongado, en riesgo de exclusión social, con discapacidad o mujeres que han sufrido violencia, entre otros colectivos. Cruz Roja, Fundación Don Bosco, CESAL o Fundación Hospitalarias fueron algunas de las organizaciones que preseleccionaron a las personas candidatas para los puestos ofrecidos en esta convocatoria de Santa Cruz de Tenerife.

La consejera de Bienestar Social, Igualdad, Juventud, Infancia y Familias del Gobierno de Canarias, Candelaria Delgado, visita Clece Emplea acompañada de Francisco Lázaro, director regional de Clece en Canarias.

A la jornada celebrada en Santa Cruz de Tenerife se acercó la consejera de Bienestar Social, Igualdad, Juventud, Infancia y Familias del Gobierno de Canarias, Candelaria Delgado, quien puso en valor la organización de este tipo de iniciativas dirigidas a promover el empleo en Canarias mediante la integración laboral de colectivos desfavorecidos. “Estamos hablando de personas en situación de vulnerabilidad que están participando en itinerarios de integración laboral con entidades sociales, que culminan con la consecución de un empleo que les permitirá reintegrarse socialmente en todos los aspectos de su vida”, aseguró. Además, la consejera agradeció a Clece su compromiso con “la empleabilidad en Canarias, centrada en colectivos vulnerables”.

‘Clece Emplea’ también contó con la asistencia de José Manuel Bermúdez, alcalde de Santa Cruz de Tenerife, quien felicitó a Clece por esta iniciativa y resaltó la importancia de estas acciones para acercar el empleo a las personas que más lo necesitan. “Una iniciativa que demuestra que cuando el tejido empresarial, las administraciones y el tercer sector caminan de la mano, los resultados siempre multiplican”, señaló el regidor capitalino.

Asimismo, el alcalde, acompañado por Rosario González, concejala delegada de Acción Social del consistorio, destacó el formato “cercano y personalizado” de este proceso de selección.

“La colaboración con entidades sociales y públicas es fundamental para que iniciativas como ‘Clece Emplea’ tengan un impacto real. En Clece seguimos trabajando para acercar el empleo a quienes se encuentran en situaciones de mayor vulnerabilidad, generando oportunidades que contribuyen a la inclusión social”, aseguró Francisco Lázaro, director regional de Clece en Canarias.

Un año más, ‘Clece Emplea’ incorpora la acción ‘Me lo llevo puesto’, que permite a las personas entrevistadas salir de allí con el compromiso de contratación por parte de la compañía, siempre que cumpla con todos los requisitos de la oferta de trabajo. Los perfiles profesionales buscados para la isla incluyen auxiliares de ayuda a domicilio, gerocultores y personal de limpieza, entre otros.

Más de 2.500 oportunidades laborales en toda España

En esta quinta edición, Clece ofrece más de 2.500 oportunidades laborales en toda España. Valladolid fue la ciudad en la que se celebró, el pasado 28 de abril, la primera convocatoria de esta iniciativa, que tras su paso por Málaga (7 de mayo), Barcelona (14 de mayo), Madrid (21 de mayo) y Santa Cruz de Tenerife (28 de mayo), finalizará su ruta en Valencia (2 de junio).

En total, más de 50 técnicos de selección de Clece y filiales participan en esta edición en las entrevistas a las personas candidatas, que han sido preseleccionadas por más de 170 entidades públicas y sociales.

Desde la compañía, además, recuerdan a todas las personas que se encuentren en búsqueda activa de empleo que pueden consultar su canal de empleo, donde podrán acceder a las oportunidades laborales de Clece y sus filiales.

La cita solidaria será el 13 de junio en el Auditorio Alfredo Kraus, a las 19:00h. Entradas ya disponibles en auditorioalfredokraus.es y taquilla del Auditorio

Kike Pérez, Marilia Monzón o Darío López, algunos de los artistas que conformarán una noche llena de espectáculo

Cruz Roja en Las Palmas ha presentado públicamente ‘La Gala de Oro de Cruz Roja’ en rueda de prensa. Este evento solidario tendrá lugar en la Sala Sinfónica del Auditorio Alfredo Kraus y servirá para apoyar la labor humanitaria de la Organización en la provincia, asistiendo a personas en situación de vulnerabilidad.

“Lo mejor de esta gala es que, además de tener actuaciones muy bonitas, aporta a gente que de verdad necesita apoyo. Tenemos que llenar el Auditorio para disfrutar de una noche mágica”, declaró en la rueda de prensa Gara Alemán, cantante y compositora que actuará el próximo 13 de junio.

Ya es posible adquirir las entradas en el siguiente enlace:

https://auditorioalfredokraus.janto.es/janto/main.php?Nivel=Evento&idEvento=GCR0626

Alemán forma parte de un nutrido plantel de artistas, en el que se encuentran humoristas como Kike Pérez, Darío López y Yanely Hernández, la magia de Raúl Magic, el folclore canario de la mano de Domingo “El Colorao” y Ayla Rodríguez, la cantante Marilia Monzón y el verseador Yeray Rodríguez, que también compartió parte de su arte en la presentación, improvisando unas palabras: “Esta labor cristaliza frente a un mundo que sonroja, a ver si el pueblo se moja, y llenamos la sala, para celebrar la Gala de Oro de la Cruz Roja”, compartió Rodríguez.

La gala contará además con un equipo de 8 presentadores y presentadoras con dilatada experiencia en eventos y medios de comunicación:

- Rosi Polín - Daniel Suárez - Javi López - Sonsoles Castillo - Wendy Fuentes - Paco Luis Quintana - Carlos Castilla - Mercedes Ortega

Tal y como indicó el presidente provincial de Cruz Roja, Isaac Díaz Sosa, la jornada del 13 de junio servirá además para visibilizar las diferentes áreas y proyectos sociales de Cruz Roja, desplegando la Organización sus recursos en las inmediaciones del Auditorio Alfredo Kraus, durante las horas previas al evento. Así, la población asistente podrá ver desde dentro una ambulancia, conocer cómo se destina el apoyo a las personas que lo necesitan o saber todas las oportunidades de voluntariado junto a la institución en su municipio.

El evento, coorganizado junto al Cabildo de Gran Canaria, tendrá una duración aproximada de 2 horas, y contará con apariciones sorpresa de diferentes personalidades del Archipiélago que darán su apoyo a la labor de Cruz Roja durante el desarrollo del mismo.

Cada persona que adquiera su entrada recibirá a la entrada del Auditorio 3 boletos del Sorteo de Oro, iniciativa solidaria que reparte más de 7 millones de euros en premios, y mejora la calidad de vida de miles de personas.

El certamen, organizado por Canarias Ebook con el apoyo del Cabildo de Gran Canaria, promueve la creatividad literaria juvenil y la publicación de nuevas voces de la Isla

La consejera de Educación y Juventud del Cabildo de Gran Canaria, Olaia Morán, participó este jueves en la entrega de premios de la VII edición del Concurso de Narrativa Joven Benito Pérez Galdós, organizado por Canarias Ebook y celebrado en la Biblioteca Insular de Las Palmas de Gran Canaria. El concurso tiene como objetivo fomentar la lectura y la escritura entre la población joven y detectar y apoyar a jóvenes talentos literarios grancanarios, ofreciéndoles la oportunidad de ver sus obras publicadas y distribuidas tanto en las bibliotecas insulares como en librerías para su venta, tras la correspondiente firma del contrato editorial.

Durante el acto, la consejera hizo entrega de los galardones a las personas premiadas en las distintas categorías del certamen, dirigido a jóvenes de entre 12 y 30 años residentes en Gran Canaria y consolidado ya como una de las principales iniciativas de promoción literaria juvenil de la Isla.

Morán destacó durante el encuentro “la importancia de generar espacios donde la juventud pueda expresarse, crear y compartir sus historias”, subrayando además el compromiso del Cabildo con el impulso de la cultura y el acompañamiento al talento emergente de Gran Canaria.

En esta edición se presentaron un total de 53 trabajos, de los cuales 35 correspondieron a relatos y 18 a novelas. Por categorías, en el tramo de 12 a 14 años se registraron seis obras; en la categoría de 15 a 18 años participaron 15 trabajos; mientras que la categoría de 19 a 30 años reunió un total de 31 propuestas.

En la modalidad de relatos, en la categoría A (12-14 años), el primer accésit fue para ‘Matando saudades’, de Diego Cabrera Martín, mientras que el premio recayó en ‘Los muertos que regresan solo para opinar’, de Domingo Joel Suárez García.

En la categoría B (15-18 años), el segundo accésit fue para ‘Nunca sabes quién puede haber detrás de una pantalla’, de Johandri Manuel Silva Hernández; el primer accésit reconoció a ‘Secretos entre sombras’, de Diana López Santana; y el premio fue para ‘La paradoja del abuelo’, de David Santiago Sepúlveda.

En la categoría C (19-30 años), el tercer accésit correspondió a ‘Genealogía’, de Laura Padrón Brito; el segundo accésit a ‘Seat 600’, de Carolina Torres García; el primer accésit a ‘La obsolescencia de un miércoles’, de Nerea Arteaga Marrero; y el premio fue otorgado a ‘Isora, la hija de los volcanes’, de Isora Santana Espino. En la modalidad de novela, en la categoría A (12-14 años), el premio fue para ‘Aquel frío nunca fue tan cálido’, de Nerea Díaz Alejo.

Asimismo, en la categoría B (15-18 años), el segundo accésit recayó en ‘La eternidad en los márgenes’, de Alejandra Ercilla Martín; el primer accésit en ‘La Paz de Arsarba’, de Leo Suárez Pérez; y el premio fue concedido a ‘El niño que aprendió a volar’, de Paula Cándido Perera.

Por último, en la categoría C (19-30 años), el segundo accésit fue para ‘El séptimo archivo’, de Mª del Carmen Hernández Suárez; el primer accésit para ‘Patológicamente amante’, de Ancor Álvarez Artiles; y el premio para ‘Ramita de hinojo’, de Lara Marrero Suárez.

El Concurso de Narrativa Joven Benito Pérez Galdós está impulsado por la Consejería de Educación y Juventud del Cabildo de Gran Canaria junto a la Asociación Cultural Canarias Ebook y, desde sus primeras ediciones, ha incrementado tanto la participación como la calidad de las obras presentadas, consolidándose como una plataforma de referencia para jóvenes escritores y escritoras de la Isla.

Unión Agüimes-Maninidra, la Copa Fundación La Caja de Canarias espera a su campeón

Las Crucitas dictará sentencia este viernes a las 21:00 en la luchada por el segundo título de la temporada

La Segunda Categoría busca a su campeón de Copa. La Lucha Canaria de Gran Canaria vivirá este viernes una de las grandes citas de la temporada en Las Crucitas, escenario elegido de la final de la Copa Fundación La Caja de Canarias. A partir de las 21:00 horas, Unión Agüimes y Maninidra se verán las caras en una luchada marcada por la igualdad y, sobre todo, por la cercanía geográfica de ambos equipos.

El conjunto de Agüimes llega a la final tras completar una sólida trayectoria durante la competición regular, donde solo cosechó dos derrotas, y logrando pasar a las semifinales como líder de la Fase Regular. Sin embargo, afronta el duelo decisivo con cambios importantes en su plantilla tras la salida de su destacado B David Medina. Su poderío actual reside en su puntal C Aitor Molina, y los destacados C Jonay Roque y Antonio Cerezuela. Mención especial para el sénior majorero Guayre Rodríguez, máximo tumbador del torneo con 41 puntos.

Por los de Ingenio, la principal incógnita continúa siendo la participación de Abián Sánchez. El destacado A permanece pendiente de recibir el alta médica que le permita competir, una situación que no se sabrá hasta horas antes del comienzo de la luchada y que mantiene en vilo a su mandador. 

A pesar de ello, el Maninidra cuenta en sus filas con el destacado B Cristian Soto, además del bloque formado por sus destacado C Ancor Martín, Pedro Santana y Miguel Betancor. A pesar de finalizar terceros en la clasificación, llegan con aires renovados tras remontar en la vuelta de semifinales a Los Guanches, demostrando de lo que son capaces.

El Unión Agüimes buscará este viernes, a partir de las 21:00, levantar el título de la Copa Fundación La Caja de Canarias y cosechar un doblete tras ya adjudicarse la Liga Cabildo de Gran Canaria mientras, el Maninidra, espera poner el broche perfecto para una mitad de temporada donde han rendido a un gran nivel.

En la tarde de este jueves, la Asociación de Vecinos “Amagro” de Barrial recibió la visita de Teodoro Sosa Monzón, consejero de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria y alcalde de Gáldar, acompañado por el primer teniente de alcalde del Ayuntamiento de Gáldar, Julio Mateo Castillo, con el objetivo de conocer de primera mano las obras ejecutadas recientemente en el sótano de la sede vecinal

El presidente de la asociación, José Antonio García Moreno, acompañó a los representantes institucionales durante el recorrido por este espacio que, además de utilizarse como garaje y almacén, cobra un especial protagonismo durante fechas señaladas como Halloween, convirtiéndose en escenario del ya conocido “Sótano del Miedo”, una actividad que cada año reúne a cientos de visitantes y cuenta con una importante repercusión social y cultural en el municipio.

Las actuaciones realizadas han sido posibles gracias a la subvención concedida por la Consejería de Presidencia del Cabildo de Gran Canaria, dentro de la convocatoria ordinaria de Participación Ciudadana 2025, en el capítulo de inversiones, por un importe total de 12.000 euros.

Entre las mejoras ejecutadas destaca el fratasado de hormigón en una superficie aproximada de 300 metros cuadrados. Esta técnica consiste en el alisado y acabado del pavimento de hormigón mediante maquinaria especializada, logrando una superficie más uniforme, resistente y duradera, además de facilitar la limpieza y mejorar notablemente la funcionalidad y seguridad del espacio.

Asimismo, se ha habilitado una nueva puerta de acceso desde el sótano hacia la cancha anexa, permitiendo así la comunicación directa entre ambas dependencias sin necesidad de acceder por el exterior del edificio, mejorando la accesibilidad y la operatividad durante las actividades y eventos que organiza el colectivo vecinal.

De igual forma, desde el salón social se ha construido una rampa de acceso hasta la nueva puerta, dotada de las protecciones oportunas, con el objetivo de eliminar barreras arquitectónicas y facilitar la movilidad de personas con dificultades de desplazamiento, garantizando así un espacio más accesible e inclusivo.

Durante la visita, José García Moreno mostró su satisfacción por el resultado de las obras y quiso agradecer el respaldo institucional recibido, destacando además la importancia de seguir avanzando en materia de accesibilidad:

“Desde la Asociación de Vecinos “Amagro” queremos agradecer al Cabildo de Gran Canaria y especialmente a Teodoro Sosa el compromiso que siempre muestran con los colectivos vecinales y con Barrial. Esta ayuda nos permite seguir mejorando nuestras instalaciones y ofrecer espacios más seguros, cómodos y funcionales para todos los vecinos y vecinas. Asimismo, queremos poner en valor la eliminación de barreras arquitectónicas dentro de nuestra entidad, unas instalaciones que cuentan con más de 40 años de antigüedad y que necesitan ir adaptándose a la nueva realidad que la sociedad demanda en la actualidad. Actuaciones como esta nos permiten avanzar hacia una asociación más accesible, moderna e inclusiva. Además, iniciativas como el Sótano del Miedo siguen consolidándose como una actividad de referencia en nuestro municipio”.

La Asociación de Vecinos continúa así avanzando en la mejora de sus instalaciones, reafirmando su compromiso con la dinamización social, cultural y participativa del barrio de Barrial.

"Tener un producto así en Gran Canaria es un privilegio". Así lo ha valorado el docente de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), Octavio González, que no solo conoce bien el café de Agaete sino que se ha convertido en un aliado para creaciones con sabor e identidad. "Es potente y suave a la vez, aporta aroma, es sofisticado, equilibrado y sus sabores encajan con dulces, de olor profundo", abriendo el abanico para "elaboraciones infinitas"

Desde mousse, glaseados, bizcochos, reducciones de café, gelatinas, helados... El café de Agaete ya no es solo para un clásico tiramisú, sino que es parte de combinaciones con frutos secos, chocolates, caramelos, y un producto kilómetro cero que "es una suerte".

El café de Agaete "es de los más singulares de Europa y añadirlo a platos, ya sean dulces y salados, les aporta un valor añadido que es único". Para el docente y repostero, lo importante "es tener un buen producto y dominar la técnica", para que el universo de recetas se extienda hasta donde llega el ingenio del/la profesional. Con familia en el Valle y con el proceso completo interiorizado, para González el café de Agaete traspasa el valor gastronómico para ser además seña de identidad.

Para un restaurante, el café "es el final para una experiencia completa", por lo que completarla "con un producto de Canarias es dar un valor añadido extra". Aunque reconoce que él hace años que conoce el café de Agaete, ahora ya forma parte de las nuevas generaciones de cocineros/as y reposteros/as, garantizando que "los alumnos/as sepan, conozcan y trabajen con un producto bueno y de aquí".

Octavio González ya trabaja con una nueva receta, un helado de café de color blanco, que sorprenda en estética y sobre todo en sabores y matices, a base de una infusión en frío de café que promete no dejar indiferente al comensal.

"El café, y también el café de Agaete, se asocia a dulce, pero casa muy bien con recetas saladas", ha señalado el cocinero y docente de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), Juan Caballero. El café de Agaete "tiene matices sutiles y lo hemos trabajado bastante dentro de la cocina salada". Es un producto que "enlaza bien con marisco y pescado haciendo de hilo conductor por las características suaves y sus matices diferenciales". En carnes, ha detallado, hay que trabajarlo más, un reto posible al tratarse de un producto "versátil, en platos calientes y también en fríos".

Para Caballero, poder crear un relato en un plato con café de Agaete, frutas tropicales del Valle entre otros ingredientes es un gran valor añadido para una receta. El café de Agaete en una receta "sorprende bastante porque no es una combinación habitual" y con ello el/la comensal descubre "cómo el sabor del café de Agaete aporta matices sin ser dominante" lo que ha generado "una muy buena aceptación".

En Hoteles Escuelas de Canarias y en los diferentes eventos sobre el café de Agaete "hemos creado combinaciones arriesgadas" apostando por un producto que "casa muy bien y que es de aquí, lo tenemos y es ademas identidad" del Valle. Con los alumnos y alumnas "intentamos trabajar con productos de Canarias, haciendo hincapié en nuestra cocina para así poder conocer la identidad de la gastronomia canaria".

"En los últimos años, el producto ha dado un salto, ya se conoce más, incluso en Península" y eso ha generado "interés e inquietud, además de ganas de hacer cosas diferenciadas en la cocina salada, introducirlo en nuevas elaboraciones no solo en Canarias". Agaete, ha dicho, "apuesta por su producto, que es interesante no solo para el entorno de Agaete sino en el conocimiento del café de Agaete en el exterior, en otras islas y en cocineros/as que vienen de fuera" que ya preguntan y lo piden para usarlo en sus menús.

Un privilegio

La misma idea comparte el chef de Casa Romantica, Aridani Alonso, reconocido como ‘Mejor Cocinero de Canarias’. “Teniendo un producto tan único e identitario como el café del Valle de Agaete, me siento un privilegiado por poder usarlo e integrarlo en la gastronomia”. Él lo tiene claro: “No es solo su ultra calidad, es fino, elegante, lo podemos usar todo el año y eso nos abre muchísimo el abanico” gastronómico.

Mientras otro tipo de productos se pueden encontrar de gran calidad en varios lugares de Canarias o solo en una corta temporada, el café es algo que tiene una raíz profunda en el Valle de Agaete y que conecta con el comensal todo el año. “Es la producción de café más importante de toda Europa” y por ello “un ingrediente que nos aporta mucho en la cocina, nos mejora”.

En el caso de Casa Romántica, con su propia plantación de café, “tenemos un producto de máxima calidad que aunque se recoge durante una temporada, al secarlo, nos permite usarlo los 12 meses del año”. En este momento, Aridani Alonso ya trabaja en nuevas propuestas gastronómicas de la mano del café de Agaete que se suma al postre por excelencia de este restaurante del Valle combina que café de Agaete, chocolate y algarroba, y también el petit four como pase final del menú degustación.

El café de Agaete ha conquistado al mundo desde su cultivo artesanal profundamente ligado al territorio que le ha llevado a hacerse un hueco como icono gastronómico de Canarias y cada vez más valorado dentro de la alta cocina. Su carácter traspasa el producto para ser seña de identidad, embajador de la producción agrícola, sinónimo de paisaje, tradición, sostenibilidad y trabajo artesano.

La incorporación del café de Agaete a la alta gastronomía refleja la evolución de un producto histórico que ha sabido mantener su esencia artesanal mientras se posiciona entre los ingredientes más exclusivos y diferenciadores de la cocina canaria contemporánea. En la actualidad, podemos encontrarlo no solo en los platos, también en cócteles o en cervezas artesanas de especialidad.

En un momento donde la gastronomía internacional valora cada vez más el origen, la autenticidad y el producto de territorio, el Valle de Agaete busca consolidarse como uno de los grandes referentes gastronómicos europeos vinculados al café, combinando paisaje, herencia agrícola y creatividad culinaria en torno a una producción excepcional.

Esta comunicación forma parte de una campaña de puesta en valor del café de Agaete es una iniciativa de la Asociación para el Desarrollo y Fomento Agropecuario del municipio de Agaete (Agroagaete) y el Proyecto Paraguas apoyado por AIDER Gran Canaria (7119 LEADER del Plan Estratégico de la Política Agraria Común).

La entrada de La Recova se transformó este jueves en un auténtico punto de encuentro para los amantes de la gastronomía tradicional con motivo de la celebración de la tercera edición del concurso culinario ‘Échale mojo 3.0’, impulsado por la Concejalía de Mercado del Ayuntamiento de Gáldar, dirigida por Cristian Perdomo Bolaños. La iniciativa, enmarcada en los actos del Día de Canarias, congregó a numeroso público que pudo degustar distintas elaboraciones y disfrutar del talento gastronómico local en una jornada marcada por el sabor, la música y las tradiciones isleñas

Tras el proceso de selección, cinco finalistas fueron escogidos para preparar en directo sus recetas de mojo canario ante el jurado y las personas asistentes. Los participantes fueron Yonay Suárez Mirabal, Julia Rita Pulido Montesdeoca, José Pablo González Campos, Luisa Cabrera Rodríguez y Candelaria Saavedra Calcines. Además, el certamen fue retransmitido en directo por la emisora municipal Radio Gáldar.

Presentado por Dani Calero, el concurso dio a cada participante un máximo de 15 minutos para elaborar su mojo en vivo, mientras el público asistente recibía delantales conmemorativos del evento.

Tras la correspondiente cata a ciegas, el jurado concedió el primer premio, dotado con 100 euros y trofeo, a José Pablo González Campos. El segundo y tercer puesto fueron para Luisa Cabrera Rodríguez y Julia Rita Pulido Montesdeoca, respectivamente, quienes recibieron un vale de 50 euros y una placa conmemorativa.

El jurado estuvo integrado por Ana García García, vencedora de la edición de 2024; Francisca Lourdes Segura Álvarez, ganadora de la edición de 2025; y Fernando Fiestas Pérez, jefe de cocina del PFAE de Gáldar. Asimismo, el evento contó con la presencia como invitados del director del Mercado de Altavista, la directora del Mercado Central, el director del Mercado del Puerto y representación del Mercado de Guía.

Con esta tercera edición, ‘Échale mojo 3.0’ continúa consolidándose como una de las citas destacadas de la programación del Día de Canarias en Gáldar, reafirmando el compromiso del municipio con la promoción de la gastronomía tradicional y el producto local.

Canarias y sus proyectos educativos Newton y Viera, para la enseñanza de las matemáticas y la mejora de la competencia lectora, respectivamente, están presentes estos días en el congreso “Comprender para aprender: competencia matemática y lectora”, organizado por el Ministerio de Educación, Formación Profesional y Deportes en Tarragona

“Se trata de una gran ocasión para seguir formando a nuestros docentes y de mostrar fuera dos de nuestros mejores programas, que además están dando muy buenos resultados entre el alumnado”, explica el director general de Ordenación de las Enseñanzas, Inclusión e Innovación, David Pablos, quien, además, indica que “tanto Newton como Viera están suscitando gran interés en los centros educativos con vistas al próximo curso, con un aumento importante de solicitudes de participación”.

Al congreso han acudido personas coordinadoras y mentorías de los proyectos Newton y Viera, así como representantes del equipo técnico de ambos proyectos en la Dirección General.

Juntos participaron por ejemplo en un encuentro-taller organizado por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) y el propio Ministerio, con presencia de todas las comunidades autónomas y en el marco de la evaluación de las políticas educativas para el fomento de las competencias lectora y matemática.

Además, los coordinadores de Newton intervinieron en la mesa redonda “Oportunidades y retos del programa de refuerzo de la competencia matemática: una mirada desde el acompañamiento experto”, mientras que centros tinerfeños presentaron otras tantas experiencias para el desarrollo de la competencia lectora (de un total de las dieciséis seleccionadas de todo el país): el Instituto de Educación Secundaria (IES) Mencey Bencomo, en el municipio de Los Realejos; el Centro de Educación Infantil y Primaria (CEIP) La Vega, en Icod de los Vinos, y el IES Granadilla de Abona, en el municipio del mismo nombre.

El proyecto Viera, que es la concreción en Canarias del Programa de Cooperación Territorial de Refuerzo de la Competencia Lectora, gira en torno a la lectura transversal, la alfabetización mediática e informacional y la mejora organizativa de los centros para enseñar a aprender leyendo.

Esta iniciativa, que acaba de celebrar sus jornadas anuales de buenas prácticas en Santa Cruz de Tenerife y Las Palmas de Gran Canaria, cuenta este curso, su primer año de vida, con la participación de 143 centros y con 250 solicitudes para el que viene, lo que evidencia el alto grado de implantación y sistematización alcanzado.

Por su parte, el proyecto Newton, que este curso ha contado con la participación de 191 centros, se ampliará a 256, con un aumento de un 34 por ciento de centros solicitantes.

El objetivo general de Newton Canarias, que se ha convertido en todo un modelo para otras comunidades, es mejorar el proceso de enseñanza y aprendizaje de las matemáticas, según el actual currículo y a través de estrategias metodológicas basadas en la construcción del conocimiento.

En ese sentido, aboga por explorar ideas matemáticas a través de la manipulación y la experimentación con materiales; enfatiza la importancia de la resolución de problemas; fomenta el disfrute en el aprendizaje de las matemáticas, la mentalidad de crecimiento, la aceptación del error como fuente de aprendizaje, la disminución de la ansiedad matemática en el alumnado y la reducción de la brecha de género. Además, propicia la reflexión del profesorado sobre su práctica docente en los citados aspectos para incorporar cambios que contribuyan a esa mejora.