Se trata de un documento destinado a los profesionales sanitarios con indicadores actualizados para el diagnóstico, detección precoz y tratamiento multidisciplinar de este problema de salud

La guía ha sido actualizada y consensuada entre profesionales de Atención Primaria y Hospitalaria para homogeneizar y coordinar criterios de intervención

La consejera de Sanidad del Gobierno de Canarias, Esther Monzón, presentó hoy la Guía para el Abordaje de la Obesidad Infantil y Juvenil en Canarias, elaborada por un equipo multidisciplinar de profesionales del Servicio Canario de la Salud, coordinada por la Dirección General de Programas Asistenciales. La guía, que incorpora nuevas recomendaciones y evidencias para el diagnóstico y atención de este problema de salud, posibilitará disponer de un perfil de la situación del sobrepreso y la obesidad de la población infanto juvenil en Canarias.

La guía se ha presentado este jueves a los sanitarios del SCS y que contó con la participación de las directoras generales de Programas Asistenciales, y de Paciente y Cronicidad, Antonia María Pérez y Rita Tristancho, respectivamente, así como con los profesionales que han contribuido a su elaboración.

Durante su intervención, la consejera Esther Monzón destacó la importancia de trabajar conjuntamente con las familias para mantener hábitos saludables desde la infancia. En este sentido recordó que la Dirección General de Salud Pública elaboró el estudio “Los efectos de la pandemia en la prevalencia del sobrepeso y obesidad en la población de entre 6 y 9 años”, que, siguiendo la metodología del proyecto ALADINO de 2019, ofrece datos comparativos y objetivos del mismo subgrupo poblacional.

Según este informe, los resultados reflejan una prevalencia actual de exceso de peso del 45,8 por ciento, es decir, un 2,8 por ciento más que en 2019; una prevalencia de sobrepeso del 26,3 por ciento, frente a un 24,5 por ciento en 2019, y una prevalencia de obesidad de un 19,5 por ciento, lo que representa un 1 por ciento más que en 2019.

Además, Monzón añadió que “en ese período de pandemia se identificaron factores poco saludables que afectaron también a la infancia y a la adolescencia, como por ejemplo, la restricción de la actividad física, el aislamiento social, el aumento del tiempo dedicado a actividades sedentarias y una ingesta calórica más elevada de alimentos poco saludables”.

“Por todo ello, es importante disponer de una guía actualizada que permita un abordaje adecuado de la obesidad infantil y juvenil en el archipiélago”, concluyó la consejera.

Guía de referencia para profesionales

La primera edición de esta guía se realizó en 2012 y contó con el aval de la Estrategia Naos del Ministerio de Sanidad, siendo uno de los proyectos finalistas en los V Premios Estrategia NAOS 2011. Con la actualización presentada ahora se pretende ofrecer a los profesionales sanitarios de Enfermería y Medicina un documento de referencia sobre las últimas evidencias en el estudio, diagnóstico y atención a la obesidad infantil y juvenil.

Este documento ha sido actualizado y consensuado entre profesionales de la Atención Primaria de Salud y de la Atención Hospitalaria implicados en la atención de este problema de salud, para homogeneizar y coordinar las intervenciones para la prevención, diagnóstico y tratamiento desde el ámbito de Atención Primaria (Unidades de Atención Pediátrica) y el hospitalario en aquellas situaciones donde fuera necesario.

La guía recoge medidas y pautas de acción para los profesionales sobre los factores de riesgo, las acciones de prevención, el diagnóstico e historia clínica, la valoración de pacientes, los criterios de derivación desde Atención Primaria a servicios especializados y el tratamiento de la obesidad y sobrepeso infantil y juvenil.

Asimismo, contiene diferentes herramientas conductuales y motivacionales para atender este problema de salud que, teniendo en cuenta su origen multifactorial y complejo, requiere de un abordaje multidisciplinar, en el que es fundamental la implicación del paciente, su entorno familiar y social para modificación de pautas dietéticas y estilo de vida.

En cuanto a la definición para la detección precoz y seguimiento, también adopta como referencia los estándares de la Organización Mundial de la Salud (OMS) sobre el crecimiento infantil y las tablas para la detección de sobrepreso y obesidad, lo que permitirá estar en total consonancia con los Estudios de Prevalencia Europeos y Nacionales (ALADINO).

Objetivos y evaluación

El objetivo de las acciones recogidas en el documento es reducir la prevalencia e incidencia de la obesidad infantil y juvenil, controlar la progresión de la enfermedad en la población diagnosticada de sobrepeso u obesidad y prevenir la aparición de complicaciones. Este trabajo se realizará a través de la consecución de una serie de objetivos específicos como son:

• Identificar Factores de Riesgo para prevenir la obesidad.

• Detectar precozmente el sobrepeso y la obesidad mediante la monitorización del peso/talla/IMC.

• Diagnosticar el sobrepeso u obesidad siguiendo los criterios de clasificación de la OMS.

• Realizar una valoración biopsicosocial en población infantil y juvenil con exceso de peso.

• Tratar el sobrepeso y la Obesidad con un enfoque conductual.

• Detectar precozmente, en la población con sobrepeso u obesidad, la aparición de otros Factores de Riesgo Cardiovascular

También prevé herramientas de evaluación de las diferentes intervenciones que se plantean, definiendo indicadores que permitan monitorizar la aplicación de las acciones, valorar los resultados en salud y determinar medidas correctoras para mejorar su eficacia. La evaluación contiene indicadores para valorar tanto la prevalencia y cobertura de las actuaciones planteadas, como la aplicación de las diferentes medidas y la eficacia de estas en este grupo de población al que se dirigen.

Datos de obesidad en Canarias

Según los últimos datos publicados en estudio Aladino Canarias, correspondientes a 2019, indican que la prevalencia del sobrepeso en la población infantil canaria de seis a nueve años es del 24,5 por ciento y de la obesidad del 18,5 por ciento.

Respecto a 2011 y 2015, la cifra de escolares con sobrepeso en Canarias muestra una estabilización pero es necesario continuar desarrollando políticas de prevención en este sentido.

La población diana a la que va dirigida esta guía es la población infantil de 0 a 14 años de edad en el ámbito de la Atención Primaria de Canarias, lo que supone un total de 251.674 pacientes.

Acciones del SCS contra la obesidad

Esta guía forma parte del Programa de Salud Infantil de Canarias y se engloba en el marco de la Prevención Cardiovascular desde la infancia, estando en consonancia con los planes para la prevención o reducción de la obesidad tanto a nivel autonómico como nacional.

Además de esta guía, entre las diferentes acciones puestas en marcha por el SCS en el ámbito de la prevención, control y seguimiento de pacientes, en Atención Primaria y Especializada se llevan a cabo acciones como el Programa de Salud Infantil, el Programa de Actividades Preventivas y de Promoción de la Salud, la Estrategia de diabetes de Canarias o el Programa de Prevención y Control de la Enfermedad Vascular Aterosclerótica.

En el ámbito de la prevención y control de la obesidad, destacan actividades de prevención y promoción de la salud como el Programa de comedores escolares y difusión de la primera Guía de Comedores Escolares de la Comunidad Autónoma de Canarias; el Programa específico para control de la oferta alimentaria en centros educativos, denominado Menús escolares, máquinas expendedoras y cafeterías de los centros escolares; o el Programa Alimentos a la Palestra (ALIPA), en coordinación con la Consejería de Educación, Formación Profesional, Actividad Física y Deportes.