Los nuevos equipos permiten aumentar la cartera de servicios del Laboratorio y mejorar las actividades de control de Salud Pública en el Archipiélago. Gracias a esta dotación, el Laboratorio de Salud Pública de Gran Canaria se ha convertido en el único de Canarias acreditado para el Control Oficial de Metales en Alimentos y Aguas

La Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias ha mejorado el equipamiento del Servicio de Inspección Sanitaria y Laboratorio de Salud Pública del Área de Salud de Gran Canaria con la adquisición de equipamiento que va a permitir aumentar la cartera de servicios del mismo y mejorar las actividades de control de Salud Pública en el Archipiélago.

En concreto, el Servicio se ha dotado de un cromatógrafo iónico de dos canales y un espectrofotómetro de plasma acoplado inductivamente tipo cuadrupolo (ICP-MS-MS).

El primer equipo permite analizar iones en todo tipo de muestras de aguas, principalmente, las de consumo humano, lo que redundará en un mejor control de las mismas.

En cuanto al espectrofotómetro de plasma acoplado, permite analizar la mayoría de los elementos de la tabla periódica, siendo necesario para el análisis de metales pesados y de otros elementos químicos. Gracias a esta dotación, el Laboratorio de Gran Canaria se ha convertido en el único de Canarias acreditado para el Control Oficial de Metales en Alimentos y Aguas.

Hasta ahora, el Servicio de Inspección Sanitaria y Laboratorio de Salud Pública del Área de Salud de Gran Canaria llevaba a cabo el análisis individualizado de metales pesados e iones como fluoruros, carbonatos y cloruros, entre otros, mediante técnicas de electrodos, fotometría o volumetría. Con este nuevo equipamiento, el laboratorio podrá analizar de manera conjunta estos parámetros, lo que va a permitir optimizar los recursos humanos y materiales y acortar los tiempos de cada operación.

Durante el pasado año 2021, el Laboratorio de Salud Pública del Área de Salud de Gran Canaria analizó un total de 5.123 muestras, de las que se realizaron 22.509 determinaciones, tanto fisicoquímicas como microbiológicas.

Laboratorio de Salud Pública de Gran Canaria

Desde el año 1996, el Servicio de Inspección Sanitaria y Laboratorio de la Dirección de Área de Salud de Gran Canaria asume los recursos materiales y humanos necesarios para ejecutar las actividades de inspección sanitaria y laboratorio en materia de Salud Pública en Gran Canaria.

Organizado en cuatro unidades funcionales: Análisis Microbiológico, Análisis Fisicoquímico, Análisis de Biología Molecular y Garantía de la Calidad, el Servicio se encarga de la gestión de los programas de sanidad ambiental, higiene alimentaria, vigilancia epidemiológica y análisis fisicoquímico y microbiológico en el Laboratorio de Salud Pública.

Así, en sus instalaciones se llevan a cabo análisis fisicoquímicos, microbiológicos y de biología molecular de muestras de agua, alimentos y biológicas, así como la emisión y comunicación de los resultados de las mismas a los responsables correspondientes.

El Servicio también realiza funciones de apoyo técnico a las labores del Control Oficial en el ámbito alimentario y de la sanidad ambiental.

Centro de referencia

El Laboratorio de Salud Pública de Gran Canaria pertenece a la Red de Laboratorios de Salud Pública de Canarias y es un laboratorio de nivel 3, lo que significa que es un centro de referencia en nuestra Comunidad Autónoma, realizando analíticas de diversa índole y sirviendo de apoyo a los demás laboratorios de las Islas, incluidos los hospitalarios.

Además, está acreditado por la Entidad Nacional de Acreditación (ENAC) y forma parte de la Red de Laboratorios de Seguridad Alimentaria (RELSA) y de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), y, anualmente, aumenta el número de parámetros acreditados con la finalidad de ofrecer mejores prestaciones a los laboratorios de Canarias.