Las deliciosas tortillas con miel que este día se disfrutan son un lujo que cada año se puede disfrutar gracias al esmero y cariño de las vecinas del barrio

Los vecinos de Montaña Alta iniciaron ya la cuenta atrás para agasajar un año más a las miles de personas que este domingo 3 de mayo subirán hasta este precioso rincón de las medianías guiense para disfrutar de la Fiesta del Queso 2026.

Una celebración que mantiene en este barrio su esencia como homenaje a una parte esencial de nuestro patrimonio cultural y etnográfico representado en la sabiduría y el mantenimiento de la tradición por las personas que trabajan y cultivan los campos ofreciendo, además, uno de los productos más exquisitos y singulares de esta tierra, el Queso de Guía.

Y para mantener viva esta celebración, que este año cumple su 49 edición, los vecinos de Montaña Alta se han mantenido unidos como una piña durante décadas para hacer posible que cada primer domingo de mayo este barrio se convierta en el destino escogido por tantas personas para disfrutar de una jornada festiva con lo mejor de la gastronomía canaria, bailes, música y tradición.

Y precisamente son las degustaciones de los productos más típicos de nuestra mesa uno de los mayores reclamos de esta cita festiva, destacando entre ellas las famosas tortillas con miel.

Elaboradas con cariño y esmero por muchas vecinas del barrio que el día principal de la fiesta se ponen frente a los fogones durante muchísimas horas para sacarlas del fuego listas para servir y comer, un lujo que cada año es posible gracias al buen hacer de personas como Lela Quintana y Ana Santiago junto a su marido Kiko Reyes.

Por eso este año el Ayuntamiento de Guía les brindará un homenaje como reconocimiento y agradecimiento público a su entrega y dedicación durante tantos años, formando parte de un gran equipo humano que trabaja de forma totalmente desinteresada para hacer de esta jornada una cita imprescindible en el calendario festivo de Gran Canaria.

También en este 2026, y bajo el lema “Entre la trashumancia y el queso, una vida de tradición y legado”, el Ayuntamiento brindará un homenaje a José de la Cruz Mendoza, más conocido por todos como Pepe el de Pavón.