Tal y como anunció hace unos días el alcalde de la ciudad, Teodoro Sosa, arranca la segunda fase del Plan de Embellecimiento cromático de fachadas en el municipio, con el fin de llevar a cabo una mejora integral de las mismas y, por tanto, continuar con la regeneración paisajística del municipio. La nueva convocatoria facilitará igualmente a las personas solicitantes el material necesario (pintura y mortero) para mejorar aquellas casas que no estén enfoscadas y pintadas. Las solicitudes podrán ser presentadas hasta el 22 de abril inclusive.

Este Plan de Embellecimiento ya contó con una primera fase en la que se entregaron 2.937 sacos de mortero y 117 botes de pintura a las familias que accedieron a la primera convocatoria, aportando el propietario de la vivienda la mano de obra necesaria para ejecutar los trabajos.

El consistorio, tras la baremación de las solicitudes y posterior concesión, entregará los materiales previo compromiso de ejecución firmado por parte de las personas beneficiarias.

Cabe recordar que podrán participar en la convocatoria los propietarios de viviendas ubicadas en el ámbito territorial del municipio de Gáldar, cuyas fachadas aún no se encuentren enfoscadas y pintadas. Además, dichos propietarios, deberán tener su residencia habitual en la vivienda para la que se solicita la ayuda.

Para participar en la convocatoria deberá cumplimentarse la solicitud correspondiente según se especifica en las bases, además de documentación complementaria requerida como fotografías de la/s fachada/s y superficie total en m2 de la fachada objeto de la ayuda; compromiso de ejecución de la obra; declaración responsable en virtud de lo dispuesto en el artículo 13.2 y 13.3 LGS.

Presentación: los interesados en presentar esta solicitud podrán hacerlo de diferentes formas:

1.- Telemáticamente: a través de la Sede Electrónica del Ayuntamiento de Gáldar (galdar.sedelectronica.es) con el trámite denominado “ Solicitud de ayudas en especie para el tratamiento y embellecimiento de las fachadas de viviendas FASE II (del 10 de marzo al 22 de abril de 2022)”. Enlace al Catálogo:

https://galdar.sedelectronica.es/catalog/tw/afd3b80b-5ecf-424a-9e8c-31e4298b2941

Debidamente cumplimentado y adjuntando la documentación requerida.

2.- Presencialmente: a través del Registro General del Ayuntamiento de Gáldar en la Calle Bentago Semidán, 2 (Oficina de Atención a la Ciudadanía), donde podrá ser asistido por el personal para rellenar la solicitud y presentar la documentación necesaria. O si lo prefiere aportando los Anexos I, II y III debidamente cumplimentados y la documentación requerida. Los Anexos e información necesaría estará disponible en la web galdar.es/plandeembellecimiento, o en el propio Registro de entrada del Ayuntamiento.

El Ayuntamiento de Gáldar ha habilitado una oficina de información para el asesoramiento y la ayuda en la tramitación de las solicitudes, ubicada en las Casas Consistoriales, sita en la Plaza de Santiago, en la Agencia de Desarrollo Local.

El secretario local de CC en Guía, Julián Melián, señala: “La acción del alcalde ayer durante la sesión plenaria negando, en connivencia con el Secretario, la posibilidad de realizar aportaciones a la ordenanza de plusvalía, roza la ilegalidad y menoscaba los derechos de los ciudadanos de Guía”

Los nacionalistas subrayan que el grupo de gobierno hace una burda copia de la ordenanza de Valsequillo, cambiando únicamente los porcentajes de gravamen, que en Guía se mantienen en el 28% mientras que en Valsequillo se rebaja al 26%, y de bonificaciones a las transmisiones por causa de muerte, que en Valsequillo llega al 95% y en Guía se dejan en un 50 %

Julián Melián apunta: “La situación actual en que vive Guía, está lejos de ser transparente, puesto que no se cumplen unos mínimos de participación ciudadana y ni mucho menos se permite la función de fiscalización de los grupos de la oposición”

El secretario local del Coalición Canaria en Guía, Julián Melián, pide al alcalde de Guía, Pedro Rodríguez, que rectifique su actitud y recupere la senda de la democracia. “La acción del alcalde ayer durante la sesión plenaria negando, en connivencia con el secretario, la posibilidad de realizar aportaciones a la ordenanza de plusvalía, roza la ilegalidad y menoscaba los derechos de los ciudadanos de Guía”, indica el nacionalista.

Julián Melián explica que en el pleno extraordinario celebrado ayer, día 9 de marzo, con el fin de adecuar la ordenanza local a la nueva situación del cobro de las plusvalías sobre transmisiones urbanas, el alcalde afirmó que en estas cuestiones no caben transaccionales. “Esta afirmación es del todo falsa, toda vez que la ley permite que la oposición presente en la elaboración de ordenanzas las correcciones y aportaciones que crea oportunas durante el pleno”, subraya Julián Melián.

El secretario Local recalca: “Lo más triste de la situación es que el grupo de gobierno hace una burda copia de la ordenanza de Valsequillo, cambiando únicamente el porcentaje de gravamen, que aquí se mantienen en el 28% mientras que en Valsequillo se rebaja al 26%; y el de bonificaciones a las transmisiones por causa de muerte, que en Valsequillo llega al 95% mientras que aquí se dejan en un 50 %”.

El nacionalista sostiene: “Pedro Rodríguez no permitió el derecho que tenemos a intervenir en el pleno y nuevamente actuó de manera premeditada, al no cumplir con el reglamento de pleno, negándose a declarar lo acordado al terminar la votación ordinaria”. Con todo, el secretario local apunta que “la situación actual en que vive Guía, está lejos de ser transparente, puesto que el grupo de Gobierno no aboga por la participación ciudadana y ni mucho menos permite la función de fiscalización de los grupos de la oposición”, dijo.

Tras resolución de la Dirección General de Deportes del pasado viernes 04-03-2022

El pasado 10 de febrero fue comunicado que por acuerdo de la Junta de Gobierno de la Federación Regional de Lucha Canaria se procedía a convocar elecciones anticipadas tanto a la Junta de Gobierno del estamento autonómico como a las distintas Juntas de Gobierno de las Federaciones Insulares, tras requerimiento por parte de la Dirección General de Deportes del Gobierno de Canarias. El 16 de febrero los Presidentes de las Federaciones Insulares de Gran Canaria, Tenerife, La Palma y de la Gestora de Fuerteventura, presentaron un recurso conjunto ante la Dirección General de Deportes.

El pasado viernes 4 de marzo la Dirección General de Deportes acordó suspender esta convocatoria de elecciones, no iniciándose el proceso de elección para las Juntas de Gobierno de la Federación Regional y para las Juntas de Gobierno de las Federaciones Insulares y, suspendiendo a su vez, los acuerdos alcanzados en reunión de la Junta de Gobierno de la Federación Regional con fecha 9 de febrero.".

Una vez explicado lo anterior, se trató la incorporación de cinco nuevos colegiados en prácticas al Comité Insular de Gran Canaria. Estos árbitros inician así un proceso de capacitación que tendrá como escenario las categorías base, para más adelante una vez se obtenga la autorización de la Federación de Lucha Canaria y una vez estos colegiados superen el Curso Específico puedan ser incorporados en luchadas de categoría femenina y senior. Aunque estos colegiados hayan iniciado ya su proceso de formación, el Comité Insular de Árbitros de Lucha Canaria de Gran Canaria continúa con la “búsqueda activa” de nuevos valores que continúen con la labor arbitral en la isla.

En otro orden de asuntos, también se confirmó la próxima firma de un Convenio de Colaboración entre la Federación Insular de Lucha Canaria de Gran Canaria y la Radio Televisión Canaria, en concreto con el Programa “Terrero y Gloria”, para el fomento y difusión de la Lucha Canaria, con retransmisión de luchadas y otros eventos celebrados en Gran Canaria.

El Cabildo de Gran Canaria ha consignado en su Presupuesto 2022 un total de 6,1 millones de euros al Área de Solidaridad, lo que supone el 0,8% del total de las cuentas insulares para esta anualidad, con los que se financiarán unos 120 proyectos y aprobados, que se desarrollarán en 25 países, para respuesta a las necesidades básicas de sus poblaciones, y que se canalizarán a través de 80 asociaciones

Carmelo Ramírez, consejero de Solidaridad Internacional del Gobierno de Gran Canaria, ha asegurado que “el Cabildo de Gran Canaria es uno de las instituciones españolas que más partidas destinan a la solidaridad” y ha detallado que los proyectos se realizarán, fundamentalmente, en los ámbitos de la educación, la alimentación, la salud y desarrollo económico de ese conjunto de 25 países africanos, sudamericanos, asiáticos y de Oriente Medio, como es el caso de Palestina.

Asimismo, el consejero, que hoy ha presidido la reunión del Consejo Insular de Solidaridad, ha informado de que se ha propuesto al órgano la idea de elaborar un protocolo, que se firmará con todas las ONG y que implica la adquisición por parte de la Institución Insular del compromiso de efectuar un gasto plurianual, para costear los proyectos de mayor duración. “Vamos a ofrecer esta posibilidad para poder acometer y dar más estabilidad a las acciones que tiene vocación de continuidad”, ha señalado Ramírez.

También ha indicado que ya se ha dado cuenta al Consejo de la publicación de las bases de las ayudas para poner en marcha campañas de sensibilización, para las que las ONG van a contar con 50.000 euros, destinados a financiar acciones en Gran Canaria que no sobrepasen los 2.000 euros; y los ayuntamientos dispondrán de otros 50.000 euros.

Ramírez ha anunciado, por otro lado, que el Área de Solidaridad coordinará las actuaciones que acometa el Cabildo en todo lo relacionado con el conflicto armado que se vive en Ucrania.

A este respecto, ha explicado que este asunto lo coordina la Unión Europea, que se encarga de canalizar todos los recursos económicos a cada Estado, cuyos gobiernos están pidiendo colaboración a las ONG y a los ejecutivos autonómicos y las administraciones locales, para coordinar las tareas y llevar a cabo el programa. “Básicamente, se trata de temas de refugio y de asilo político, así como de ayudas de emergencia tanto para quienes lleguen aquí como para quienes siguen en Ucrania y en los países limítrofes”, ha indicado. “Unas tareas que en el Cabildo estamos coordinando a través de la Asociación de Ucranianos en Gran Canaria y de la Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR)”.

Actividades de Gran Canaria Solidaria

En la misma reunión, los miembros del Consejo Insular de Solidaridad han conocido las actividades que ha programado la Corporación desde Gran Canaria Solidaria.

En esa planificación, aparece el acto ‘Verseando por la Solidaridad’, que se celebrará el jueves, 24 de marzo, y en el que participarán Yeray y otros verseadores y verseadoras de Canarias y de otros países.

El miércoles 30 marzo, con motivo del Día de la Tierra Palestina, por la mañana se inaugurará en la cristalera del edificio del Cabildo la exposición ‘Escuelas en la línea de fuego’, creado por la Agencia de Naciones Unidas para los Refugiados de Palestina en el Oriente Próximo (UNRWA). Y ya en horario de tarde, Raquel Martín, la directora ejecutiva del comité español de la UNRWA, ofrecerá una conferencia con el mismo título.

Por otra parte, el jueves 21 de abril se conmemorará el Día contra la Esclavitud Infantil, con la proyección del documental ‘La puerta de atrás’, a cuyo visionado seguirá un coloquio en el que participará la periodista Ana Palacios.

Para el viernes, 13 de mayo, el actor Moisés Matos representará la obra ‘Salvador Seguí el hombre que caminó sobre la utopía’, que se centra en la vida de Seguí, que fue un ejemplo de militancia desde la liberación personal y colectiva.

Ya en junio, el jueves día 16, se proyectará el documental ‘Paralelo 35º50’, de Sergio Rodríguez, un trabajo en el que se desvela, por medio de audios inéditos, cómo las autoridades marroquíes y españolas se reparten las labores de rescate, poniendo en entredicho el cumplimiento de las obligaciones internacionales. Posteriormente, se desarrollará un coloquio sobre el tema.

Finalmente, a lo largo de ese mismo mes de junio, también se realizarán actividades sobre la migración en los centros escolares de la Isla, que correrán a cargo del actor senegalés Thimbo.

El vicepresidente del Cabildo de Gran Canaria, Miguel Ángel Pérez del Pino, ha presentado este miércoles el servicio especial de transporte público interurbano que se va a habilitar con motivo de la Feria Europea del Queso de Teror que se celebra este fin de semana. “Se espera que a esta quinta edición de la Feria del Queso de Teror asistan unos 15.000 visitantes de todos los puntos de la isla, por lo que queremos hacer un llamamiento para que las personas que vayan a la Villa Mariana para disfrutar de este gran evento lo hagan en transporte público que se va a reforzar los días 12 y 13 de marzo”, ha manifestado el vicepresidente.

A este llamamiento también se han unido Sergio Nuez Ramos, alcalde de Teror, y Juan Jesús Facundo, presidente de la Mancomunidad de Ayuntamientos del Norte de Gran Canaria organizadora de la Feria Europea del Queso de Teror.

Este fin de semana Global tendrá 40 expediciones el sábado y 39 el domingo repartidas entre las 6 líneas habituales que van a Teror desde diferentes puntos de la isla:

214 SAN MATEO- TEROR

215 SAN FELIPE- ARUCAS-TEROR

216 LPGC- EL TOSCÓN- TEROR

218 LANZAROTE (VALLESECO)- TEROR

220 LPGC-TEROR- ARTENARA

229 LPGC- TEROR

Estas líneas serán reforzadas a demanda, “cuando se llene una, inmediatamente saldrá otra, ya que habrá vehículos de retén preparados. Si la afluencia de público a la Feria del Queso en Teror es alta, tal y como se espera, Global tendrá la capacidad de reforzar las 6 líneas con destino a la Villa Mariana y doblar las salidas, siempre en el caso de que hiciera falta”, ha subrayado Miguel Ángel Pérez del Pino.

Sobre los billetes con precio especial que Global había ofertado para acudir en guagua a Teror en anteriores ediciones de la Feria del Queso, Miguel Ángel Pérez del Pino ha explicado que “este año no se ha hecho porque los bonos de transporte actuales tienen ya un precio muy económico, con ellos, por un euro al día, se puede viajar en guagua por toda la isla”.

Por su parte, el Ayuntamiento de Teror ha puesto un servicio circular de guaguas para la feria del queso que operará dentro del municipio el sábado 12, desde las 11.00 a las 14.00 horas y de 15.30 a 20.30 horas; y el domingo, de 11.00 a 15.00.

ENTREVISTA A LA CANTANTE MADRILEÑA ISABEL CASANOVA (LA OTRA) : “LA CONSTRUCCIÓN CULTURAL DEL ROMANTICISMO ENCIERRA MUCHA VIOLENCIA”

¿Te sientes pionera en el movimiento feminista con tus letras?

Yo creo que sí, pero no tanto a nivel individual, sino que creo que yo fui una voz que salió de un movimiento feminista que en ese momento era más marginal, pero que ya existía. Lo que hay ahora es el resultado del curro de compañeras feministas que llevan años haciendo activismo feminista desde hace muchos años. Con esas compañeras fue con las que yo aprendí. Es como un proceso colectivo que en 2011 era más marginal y que luego ha crecido mucho, pero que es verdad que en ese momento éramos bastantes menos que ahora.

¿Qué opinión te merece la división que existe dentro del movimiento feminista?

Me parece triste. Me parece que no es útil que haya una división tan visible porque creo que eso desmoviliza. A la vez me parece un hecho que hay debates del feminismo que no se van a resolver porque hay gente que está a favor de la regularización de la prostitución y hay gente que considera que se trata de un abuso sexual. Hay gente que considera que las mujeres transforman parte del movimiento feminista y son mujeres y hay gente que se posiciona en la idea de que la gente que no tenga genitales femeninos, pues no puede ser una mujer bajo ese punto de vista, y eso creo que no se va a resolver.

Hay distintas versiones. Considero que hay unas posiciones extremadamente beligerantes, especialmente por el lado de la gente que es trans excluyente o que considera que la prostitución no debe ser regularizada bajo ningún concepto, creo que la beligerancia viene más de ese lado.

Te refieres a que ese sector impone más sus ideas, ¿entonces tú te ves más afín al contrario?

Sí, pero es que la idea incluso de que hay bandos y de que la comunicación entre estos bandos ha de ser la guerra… eso sí que me parece odioso y muy peligroso y destructivo para el movimiento feminista. El foco no está en que haya debate o en que haya posiciones diferentes, sino en cómo se relacionan esas posiciones. Para mí tiene que haber una discusión política, no un enfrentamiento corporal en una manifestación, sino una discusión en una asamblea.

Existe una agenda común enorme dentro de las feministas, un montón de reivindicaciones comunes. Entiendo que eso debe tenerse en cuenta y que haya una parte de la agenda feminista que no sea común, pues vale, pero hay otra enorme parte que sí es común.

Te sueles mostrar crítica con el romanticismo. ¿Cómo entiendes ese término?

Brigitte Vasallo lo ha llamado ‘el amor Disney’. El romanticismo nos lleva a pensar en detalles bonitos, en cuidados, y lo que se critica no es eso, sino una ideología que está presente digamos que en todas las capas de la sociedad y también de la subjetividad, por su puesto. Entendemos el amor de una manera muy mitificada en la que se naturaliza una cuestión cultural, la manera que tenemos de relacionarnos afectivamente, incluso la manera que tenemos de sentir; eso es un aprendizaje cultural, pero digamos que esta ideología del amor romántico lo que hace es presentárnoslo como algo natural, algo inevitable, como algo que solo puede ser de la manera en la que lo hemos conocido o está puesto con letras mayúsculas que digamos te secuestra la voluntad.

El amor romántico se presenta como algo que no es compatible con el libre albedrío, ni siquiera con la responsabilidad, como que una no es libre de escoger lo que siente, ni hacerse cargo de lo que siente y esto es una construcción cultural que encierra mucha violencia que, además, la inmoviliza, nos la presenta como natural e inevitable.

Actitudes que son negativas se pueden llegar a interpretar como algo bonito, como son los celos o el control.

Claro, ¿esas cosas qué son? pues eso, recursos culturales que están asociados a una idea del amor que se nos presentan como que es algo inalterable porque es algo natural y eso no es así. O sea, estamos en una construcción cultural que se puede deconstruir. Además, si definimos lo que es el amor, pues es muchas cosas, pero no es precisamente esta manera de relacionarse que tiene mucho que ver con la jerarquía, con lo asimétrico y con un reparto muy desigual del poder, que tiene mucho que ver con el género y de ahí la crítica feminista.

Esta manera de entender el amor está diferenciada en función del género y es, digamos, una herramienta cultural para mantener el reparto del poder desigual y, además, injusto entre la gente que nos hemos socializado como mujeres y las que se identifican como hombres. Creo que cuando pienso en las relaciones de la gente joven y de la gente mayor la ideología está presente.

¿Crees que los hombres que se consideran aliados feministas están actuando adecuadamente?

Generalizar con los ‘aliados feministas’ es como algo muy general, es como decir: ¿Crees que las feministas lo están haciendo bien? Creo que el hecho de que el feminismo, digamos que se haya conseguido como cuotas mainstream hasta el punto de convertirse en lo políticamente correcto en los ambientes progresistas, pues obviamente siempre conlleva la posibilidad de un vaciado y que haya gente que adopte estos discursos no por un interés genuino que además implica cambios en el statu quo, así como cambios profundos e íntimos.

El hecho de que esté de moda o de que sea lo políticamente correcto implica que haya gente que ante estos discursos por el interés o el rédito social que se puede ganar, lo emplee como arma de doble filo porque obtiene beneficios de una manera estratégica. En esto de los posibles aliados entran también estos hombres del PP que se plantan en las manifestaciones del 8M, pero también los hombres de izquierdas feministas o militantes de lo que sea cuyo espíritu no siempre va acompañado de una práctica feminista en su vida pública, como en su vida privada. Creo que no es tanto poner el foco en si los aliados lo hacen bien o mal, sino en qué herramientas podemos elaborar colectivamente para que no sea posible vaciar el feminismo y hacer un uso oportunista de posicionamientos feministas. También creo que es importante que las feministas

hablemos de la masculinidad, o sea, creo que la masculinidad y la crítica feminista hacia la masculinidad no es un asunto de los hombres. Yo en ese sentido me siento muy identificada con el discurso que está defendiendo Clara Serra.

Muchas mujeres feministas se preguntan “¿cómo vamos a tener que asumir la responsabilidad de ser pedagogas?”.

Para mí no se trata de quitarle trabajo a los hombres, sino de repensar la masculinidad y generar creativamente otras maneras de posicionarse en el mundo y de relacionarse. Ello no es asunto de los hombres feministas solamente, sino también de las mujeres feministas.

Además, si las mujeres feministas junto con los hombres feministas no repensamos el tema de la masculinidad pues ya va a venir VOX a hacerlo, y ya lo están haciendo. Entonces creo que es una tarea urgente.

No se escuchan tus canciones en la radio convencional, y en parte has decidido desmarcarte de los géneros comerciales. ¿Crees que eso influye en tu alcance musical o te diriges solo al público que realmente quieres?

Yo creo que yo sí, que he decidido plantear una música independiente, aunque yo no he decidido no estar en la radio. Es decir, es un hecho que en la radio hay un monopolio y que, por lo general, la gente que está en la radio es gente que está en multinacionales. Eso no es algo que yo decida, sino que es un circuito que existe y en el que puedes intentar entrar o no. También estar ahí supongo que tiene ciertas implicaciones. Yo estoy satisfecha con haber llevado un camino de libertad creativa y también expresiva. Estoy satisfecha con lo que hago. No suele haber mucha gente independiente sonando en la radio. Creo que es importante y necesario introducir discursos críticos en todas partes. No solo en los espacios marginales del poder, sino que es interesante estar en lugares mainstream y cambiar el discurso mainstream.

¿Nos podrías recomendar a algún artista que consideres que está en el mainstream que te guste?

Las propuestas artísticas que me parecen interesantes, algunas lo son por lo artístico y otras por el discurso que introducen o una manera crítica de hacer. Hay cosas que me gustan, pero que no las recomiendo porque no sean transformadoras. Me gustan Nathy Peluso o Rosalía.

TERESA ITURRIAGA: “COMO ESCRITORA, SIEMPRE HA GUIADO MI BÚSQUEDA LA DIVERSIDAD COMO CRITERIO UNIFICADOR”

Teresa Iturriaga Osa tiene una máxima en su vida que sigue a rajatabla: “que no se me queme la comida mientras escribo”. Efectivamente, escribir y cocinar son tareas simultáneas en su quehacer cotidiano. La cocina y el despacho son sus lugares favoritos “de refugio y de creación”. La conexión no es casual. No hay muchas hijas que puedan presumir de tener un padre con una estrella Michelín. Lleva con orgullo su genética hostelera desde su Mallorca natal hasta las puertas del museo Guggenheim, donde su familia regentaba un restaurante, aunque se confiesa una enamorada sin remisión de la playa de Las Canteras. Este maridaje, aliñado con su trabajo como traductora, socióloga, periodista y, sobre todo, exploradora incansable de nuevos paisajes y sabores culinarios ha culminado en ‘Palabra de gourmet’, un libro de 8 relatos que suponen un viaje culinario, pero también geográfico por culturas y, sobre todo, por su gran pasión, la literatura.

‘Palabra de gourmet’ (La flor de lis, 2021) se presenta el día 10 de marzo, a las 18:30 horas, en la Casa-Museo Tomás Morales de Moya. La autora estará acompañada de un padrino de excepción, el rector de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, además de especialista en Salud Pública, Lluís Serra Majem.

Comida y literatura. Dos pasiones ¿Con cuál de las dos corre más peligro de quemarse?

Con la comida, por supuesto. No sería la primera vez que, enfrascada en un poema, se me pegan los pucheros. A veces son tareas simultáneas. Escribir y cocinar para mí tienen muchos ingredientes en común. Ambas pasiones me ofrecen soluciones abiertas y creativas. El cuidado del detalle, el conocimiento del fondo y del punto, la paciencia del tiempo de cocción, el enigma del sabor que se recreará en paladares conocidos y desconocidos… Una combinación de la imaginación con los sentidos, elevados a la máxima experiencia artística a partir de elementos opuestos y, a la vez, complementarios. Sus ingredientes: luz, color, tacto, aroma, música, caricia, osadía… Desde esa dimensión, la personalidad artística vive los sueños, va cambiando lo que entre todos hemos aceptado llamar ‘realidad’ y, gradualmente, puede ir materializándose lo que sucede en la fantasía. Pura alquimia. O física cuántica. En cualquier caso, escritores o cocineros siempre esperamos que nuestro esfuerzo llegue a lectores y comensales.

¿‘Palabra de gourmet’ ha sido escrito por la mano de una crítica gastronómica, una amante del buen comer o una cocinera?

Soy una mezcla de las tres. En realidad, una amante de la estética. Yo nací en Palma de Mallorca. Por la profesión de chef de mi padre, en pleno ‘boom’ turístico balear, y su excelencia como chef de la jet set internacional hizo de mí una gourmet privilegiada a la hora de degustar sus platos. Obtuvo dos premios nacionales de cocina en la década de los sesenta y, al establecerse en Bilbao, inauguró el ‘Restaurante Iturriaga’ a pocos metros del Guggenheim, con Estrella Michelín. Fue pionero de la nueva cocina de autor que todos los cocineros vascos recuerdan y respetan. De manera que el título de este libro, ‘Palabra de gourmet’, juega con términos de cocina porque los relatos que en él se incluyen tienen mucho que ver con mi forma de sentir la existencia. Una vida enlazando los vapores de los quehaceres cotidianos con los de la escritura. A medida que se va entrando en su lectura, puede comprobarse que hay una rica amalgama de visiones, donde se mezclan en revoltijo mis vivencias personales con el sabor a salitre del Mediterráneo, el Cantábrico y el Atlántico, los mares que salpican mi labor creativa.

Uno de los ingredientes de las recetas de ‘Palabra de gourmet’ es el juego que se establece entre mi vida personal y literaria. En efecto, este libro es una muestra palpable de que, entre la literatura, la cocina, la música, el arte, la danza, la arquitectura y, en fin, la investigación de cualquier área de conocimiento hay un espacio compartido en el que las estrategias del juego representan un papel fundamental para el descubrimiento de nuevos caminos.

La edición contiene 8 relatos con nombres tan sugerentes como ‘Sopa de bambú’, ‘Terapia al steak tartar’ o ’¡Una de alioli!’ ¿Comer es viajar?

Así es. La cocina y la restauración han marcado mi trayectoria vital y esa actitud ha sido el hilo conductor que, en mi ámbito profesional, tanto como traductora como escritora, siempre ha guiado mi búsqueda de la diversidad como criterio unificador. Además, en lo que a mí respecta, la cocina, mezclada con las letras, siempre ha sido enemiga de la rutina.

Me encanta viajar y entrar en los mercados, los zocos, probar sus recetas… La literatura tiene que ver con la vida intensa y, a lo largo de la historia de la literatura, son múltiples los casos de escritores que han ahondado en los efectos de la gastronomía dentro de las historias de sus personajes. Sucede a veces que un sabor es capaz de arrancarnos un recuerdo que se va construyendo por sí solo vestido de azar y de ficción.

¿Qué aprende un verdadero gourmet de los platos que prueba? ¿Hay que ser antropólogo para saber apreciar sabores lejanos?

Aprender a ser gourmet es atreverse a abrir la mente a sensaciones desconocidas. Es un modo de expandir los clichés tradicionales que atrapan el cerebro y, por consiguiente, nos ayudan a entrar en valores culturales diferentes a los propios. Estimula el hemisferio creativo, el territorio de la improvisación, eso es algo que mi padre me enseñó desde pequeña.

En efecto, la alta cocina requiere de un mayor grado de imaginación. Nos entrena al desafío, porque los nuevos sabores modifican la relación existente entre la memoria y el pensamiento, aumentan la capacidad de adaptación ante cualquier situación. La cocina es un buen medio de aprendizaje para afrontar nuevas experiencias. Los chefs creativos nunca se ciñen a las reglas de un libro de recetas, ya que suelen utilizarlo como una referencia, pero no lo siguen al dictado. Precisamente, este libro de relatos es reflejo de diversas coreografías vitales que se sirven en la mesa del lector como platos decorados. Por eso, el gourmet abre las puertas de la percepción ante el asombro.

Los viajes están presentes no solo en sus gustos culinarios, sino en sus libros ¿Necesita viajar para escribir?

Viajar es un impulso que llevo en mis genes. No he hecho otra cosa que viajar desde que nací y dondequiera que voy, aprendo, vivo, amo, sueño. Después, escribo los trazos que ese viaje ha dejado en mi interior.

Como traductora, eligió para su tesis doctoral evaluar la traducción al inglés de los reportajes de viajes de las revistas ‘Ronda Iberia’ ¿Es complejo transmitir las sensaciones de un viaje en cada idioma?

La traducción es una actividad bilingüe y bicultural muy compleja. El objetivo final de mi tesis era evaluar las traducciones de un nuevo género híbrido: el reportaje de viajes de las revistas de las compañías aéreas con claros intereses comerciales y turísticos. Literatura y periodismo. A partir de ahí, analicé hacia dónde se orientaba cada tipo de texto (mayor o menor grado de coincidencia con la verdad, relación de acercamiento del lenguaje a la realidad o a la mente, niveles de objetividad y de subjetividad). También examiné el encargo y otros factores que determinaban la situación comunicativa. Encargo de la empresa, autoría, destinatario (turismo en un mundo globalizado), no coincidencia de conocimientos culturales en la comunicación bilingüe, etc.

Había que distinguir bien entre los conceptos, pasajero-turista y pasajero-viajero y estudiar los perfiles de los destinatarios, tanto en la cultura origen (española) como en la cultura meta (turista internacional, texto en inglés). Y es tan difícil ser fiel al programa conceptual del autor o autora del texto original que la traducción solamente es un ejercicio de aproximación a la intención de quien escribe.

La conciencia social también está presente, tanto en sus trabajos de traducción como en su obra literaria. ¿Se trata de un compromiso personal?

A los 17 años conocí al filósofo Lanza del Vasto, discípulo de Gandhi, y con un grupo de jóvenes objetores de conciencia fundamos la primera Comunidad del Arca en España. Viví durante cinco años una experiencia espiritual con un compromiso social basado en la no-violencia. Una escuela de vida que marcó completamente mi relación con el mundo y se refleja en mi escritura. Mucha gente cree que mi poesía es mística. No lo es realmente, pero sí procede de ese diálogo interno que conservo del mundo de la meditación y la no-violencia. Es una poesía que tiene mucho que ver con el espejo donde te miras y ves tu interior.

¿En qué consistió exactamente esa experiencia?

Realmente, yo conocí a Lanza del Vasto en Bilbao, cuando estudiaba 3º de BUP. Mi profesora de Filosofía me llevó a escuchar una conferencia suya, aprovechando que estábamos estudiando los Presocráticos. Fuimos las dos y me impactó su estampa impresionante y su larga barba. Las comunidades del Arca eran autosuficientes, incluso hilaban su propia ropa. Era una protesta contra el mundo, para que el mundo también viera que, de alguna manera, esta rueda del sistema había que pararla para que no nos convirtiera en máquinas. Eran lugares preparatorios para resolver el combate interno que te permitiera salir a combatir lo externo. Nosotros hicimos muchas acciones por la paz. Estábamos en plena Transición, con el terrorismo de ETA que mataba a diestro y siniestro y también se producían torturas. Ese era el contexto. Después fueron desapareciendo porque nos hemos ido introduciendo en el aislamiento, en el individualismo.

Lo femenino es otra constante en sus escritos: ‘Revuelto de isleñas’ (junto a Dolores de la Fe), además de relatos sobre mujeres de la historia… ¿Cómo se ubica dentro del feminismo?

No concibo un feminismo que me enfrente al hombre ‘per se’. Hay aún mujeres machistas y también abundan los hombres que luchan por la justicia. No todo el monte es orégano. Ni blanco ni negro. No me incluyo en ningún radicalismo. La sensibilidad y la dignidad humana no tienen que ver con el sexo. Ahora bien, sabemos que las estructuras patriarcales político-religiosas han configurado el mundo antiguo y han contribuido a crear desigualdades entre hombres y mujeres. Ya es hora de normalizar la condición humana en ese sentido con las herramientas jurídicas y laborales de las que dispone la civilización. Tampoco debemos olvidar a las mujeres del mundo pobre y subdesarrollado. Hay que conseguir una sociedad global más solidaria. Sin distinción.

¿Poeta por encima de escritora?

Sinceramente, creo que la palabra puede encontrar caminos de expresión en cualquier género. Como diría mi maestra Zinaida Lvóvskaya en la interpretación de mi idiolecto: mis textos están plagados de marcadores evaluativo-apelativo-expresivos, tanto en prosa como en verso. Y sí, lo confieso, es mi naturaleza. Escribo. Huyo de las clasificaciones que nos separan y pertenecen al viejo orden. Lo interdisciplinar se impone en la evolución humana.

¿Qué significa para una isleña de Mallorca la playa de Las Canteras?

Lo cierto es que crecí entre dos mares: el Mediterráneo y el Cantábrico. Todos los veranos pasábamos tres meses en Zumaya, en la costa de Guipúzcoa, pueblo natal de mi madre. Nunca tuve problema en elegir entre los dos, los amaba por igual, con conciencia de niña. Porque desde muy temprana edad, la integración de estos dos mares en mi personalidad fue inmediata, natural. Y por ello, el gran océano Atlántico en La playa de Las Canteras, frente a mi ventana, me abriga los sueños. Porque el mar no entiende de fronteras, danza en su libertad. Llevo 36 años viviendo en Canarias y durante mucho tiempo estuve trabajando en defensa de la playa, con un grupo de personas que pretendíamos convertirla en algo digno de verse. La playa de Las Canteras es la joya de la Corona y necesita ese mimo.

Teresa Iturriaga Osa. Escritora, traductora y gourmet

Teresa Iturriaga Osa (Palma de Mallorca, 1961) es doctora en Traducción e Interpretación por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria. Reside en Canarias desde 1985. Dedicada a la gestión cultural, el periodismo, la sociología, la radio, la poesía, el ensayo, el relato y la traducción, también ha sido directora de proyectos culturales como ‘Que suenen las olas’ (Canarias-Marruecos) y ‘Alar de rosas’ (España-Honduras). Ha publicado ‘Mi playa de las canteras’, ‘Juego astral’, ‘Revuelto de isleñas’, ‘Desvelos’, ‘Sobre el andén’, ‘Gata en tránsito’, ‘Campos Elíseos’, ‘En la ciudad sin puertas’, ‘DeLirium’ y ‘El oro de Serendip’, traducido al francés. (‘L'Or de Serendip’). Se incluye en varias antologías: ‘Orillas Ajenas’, ‘Hilvanes’, ‘Fricciones’, ‘Ecos II’, ‘Doble o nada’, ‘París’, ‘Mujeres en la Historia I-II-III-IV’, ‘Casa de fieras’, ‘Pilpil y mojo’, ‘Sexo robótico’ y ‘2120’. ‘Palabra de gourmet’ (La vocal de lis, 2021) es su último libro.

Premios para los que acudan con disfraz de Carnaval o con mascota este fin de semana al Mercado de Guía

Como cada fin de semana, el Mercado de Guía abre desde mañana viernes sus puertas ofreciendo, además de los mejores productos locales, un programa de actividades para disfrutar y pasarlo bien en familia con la posibilidad, además, de ganar interesantes premios.

Como los que recibirán, mañana viernes, algunos de los que participen en el juego ‘Tu mejor disfraz tiene premio’ destinado a las cinco primeras personas que a las 12:00 horas se acerquen hasta el escenario principal del Mercado ataviadas con un disfraz o un accesorio propio de estas fiestas de Carnaval. El premio será de un cheque-regalo de 20 euros para comprar en cualquiera de los puestos.

Se trata, explica la concejala de Mercados, Tere Bolaños, “de que las personas que nos visiten, además de llevarse los mejores productos kilómetro 0, disfruten de una grata experiencia, en un ambiente agradable, algo que realmente estamos consiguiendo gracias a la excelente respuesta de público que nos está visitando cada fin de semana desde su apertura”, indicó.

Ya el sábado, a partir de las 12:30 horas, se celebrarán talleres infantiles de Pintacaras y Bolos Gigantes y el domingo estará dedicado especialmente a aquellos visitantes que quieran venir acompañados por sus mascotas.

Para ellos se ha organizado el concurso ‘Al Mercado con nuestros peludos’ que consiste en hacerse una foto lo más divertida y original posible en el Photocall que estará situado en la terraza, subiéndola a las redes y etiquetando al Mercado de Guía. Habrá un jurado para elegir la mejor foto y el ganador recibirá un regalo apropiado para su mascota.

Últimas entradas para la presentación mañana viernes del libro ‘Mi nombre es GUÍA’, del fotógrafo Alfredo Betancor, en el Hespérides

En el marco de la iniciativa cultural ‘Guía a través de la mirada de sus artistas’ se presenta mañana viernes, en el Teatro Hespérides, a las 20:00 horas, el libro ‘Mi nombre es GUÍA’, del fotógrafo Alfredo Betancor, un acto en el que estará acompañado por el alcalde, Pedro Rodríguez, la concejala de Cultura, Sibisse Sosa, y el arqueólogo y director de Arqueocanaria, Valentín Barroso

Las últimas plazas, hasta completar aforo, están disponibles a través de la plataforma www.tureservaonline.es 

El libro ‘Mi nombre es GUÍA’ es un proyecto de arte en el campo de la fotografía, de carácter autoral, iniciativa de un creador independiente, Alfredo Betancor, que nace como necesidad, en principio, del propio conocimiento y comprensión del valor urbanístico, arquitectónico y estilístico de su ciudad y por el que el Ayuntamiento de Guía apostó desde un primer momento por su extraordinario valor como elemento divulgativo del rico patrimonio histórico-artístico del municipio con una clara vocación comunicativa, de participación y disfrute del resto de la ciudadanía.

A través de la fotografía esta obra permite descubrir elementos que suelen pasar desapercibidos en la rutina y quehacer diario, pero que están siempre presentes y, por tanto, invitan a ser descubiertos. Tiene, además, un carácter de total actualidad, ya que el grueso de las fotografías incorporadas han sido obtenidas en los primeros meses del año 2020 y 2021.

El libro recoge un sinfín de material urbano, tanto de edificios como de elementos decorativos –puertas, ventanas, balcones, elementos específicos de cantería, madera, cerrajería, etc.– que representan el valor arquitectónico, artístico y artesanal de esta ciudad.

El doctor en Historia del Arte Carlos Castro Brunetto imparte esta formación que tendrá lugar del 15 al 17 de marzo en la sede de la Academia en Santa Cruz

La Real Academia Canaria de Bellas Artes Arcángel de San Miguel (Racba) organiza el curso El arte en la moda, que tendrá lugar del 15 a 17 de marzo, en la sede de la institución en Santa Cruz de Tenerife (plaza Ireneo González, 1) y que impartirá el doctor en Historia del Arte por la Universidad de La Laguna Carlos Castro Brunetto.

Esta formación, que cuenta con la colaboración del Cabildo de Tenerife, y que se llevará a cabo en horario de 17.00 a 20.00 horas los tres días, cuenta con un programa en el que se hará un recorrido por la moda y el arte desde el siglo XIX hasta nuestros días.

Castro Brunetto, quien tiene en su haber, entre otras investigaciones, estudios en historia, estética y comunicación en la moda, abrirá el curso el martes 15 introduciendo a Eugenia de Montijo (1826-1920), como “emperatriz de la moda”, cuya aportación a la moda “desde el espacio público fue de tal envergadura que cambió el concepto en la sociedad”, asegura el experto.

El miércoles, 16 de marzo, se debatirá sobre Divas e inspiradoras de la moda del siglo XX, momento en que la moda se afianza en Europa y en Estados Unidos, en el que “mujeres que por su actitud vital, comportamientos y forma de vestir, fueron identificadas como divas, es decir, como estímulos a ser imitados por el resto de la sociedad”, añade Carlos Brunetto.

Y el tercer día, 17 de marzo, el tema será la Excentricidad y dandismo. La construcción de la identidad masculina desde la moda, donde la perspectiva de moda y arte se presentará desde el aspecto masculino. “La singularidad, cultura elevada e desinhibición caracterizó a muchos hombres, al menos desde el siglo XVII, construyéndose poco a poco la imagen de dandis y excéntricos, que anuncian su personalidad por la forma de vestir”, añade el también coordinador del grupo de investigación Arte, Moda e Identidad de la Universidad de La Laguna.

Todo lo que se abordará en estas jornadas proclama que la moda no es solo un elemento accesorio de la cultura de cada tiempo o territorio, sino una evidencia creativa y original en constante transformación, que consagra a los cultivadores de la moda en actores performativos de una manifestación elevada de arte.

En el curso “pretendemos abordar algu­nas de estas claves a través de personalidades que han sabido encontrar en la moda un cauce para exponer sus rasgos per­sonales o su forma de ser y estar en sociedad, siendo frecuen­temente imitadas, pero nunca duplicadas”, asegura Castro Brunetto.

El doctor en Historia del Arte Carlos Castro Brunetto centra sus investigaciones en distintos campos de la historia del arte, empezando por la iconografía religiosa de la Edad Moderna, especialmente en la España barroca, en Portugal y en Brasil, con numerosas publicaciones en el estudio del arte de la orden franciscana. Es autor de numerosos libros sobre el arte del Brasil colonial, como Franciscanismo y Arte Barroco en Brasil, Historia del Arte en Brasil (1554-1822) y también es autor de numerosas publicaciones sobre moda.